1樓：善代秋
湯要鮮才好喝，油不能放太多，可加少許姜沫！如用瘦肉做湯的話，應該提前將肉切好用調料淹10分鐘，湯快起鍋煮沸時放下，兩分鐘停火，這樣的肉嫩味鮮，湯也美味。用濃湯寶吧，很方便，而且味道不錯。
需要時可以加一些。
怎麼做湯好喝
2樓：魯姐美食
養生湯怎麼做才好喝？首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好，然後放入水中，加入老紅糖，煮開即可。
3樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
4樓：匿名使用者
蝦仁紫菜蛋湯。
用料：紫菜、雞蛋、明蝦、油、鹽、蔥。
做法：1.備料紫菜，蝦，雞蛋。
2.鍋里加水煮開，將蝦下鍋煮至斷生後，去殼備用。
4.加適量蔥花炒至蛋液凝固。
5.湯鍋加水煮開，將炒好的蔥花蛋加入。
6.再交處理好的蝦仁下鍋。
7.加適量細鹽調味。
8.湯底大開後關火加入紫菜即可。
桂圓紅棗銀耳湯。
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可鯽魚豆腐湯。
用料：鯽魚、豆腐、香蔥、姜、鹽、芝麻油、黑胡椒做法：1.鯽魚洗淨，用廚房紙擦乾後，放入鍋裡煎。
2.兩面金黃後，把薑絲蔥段放旁邊煸炒一下。
3.兌足量的熱水大火煮沸，撇去浮沫。
4.小火燉到湯汁奶白。
5.調入鹽黑胡椒放入豆腐煮開即可，起鍋放香油。
怎麼做湯做的好喝
5樓：
1.告訴你一個秘訣吧，這是我從一個廚師那學來的。把水燒滾開，關火！
然後立刻飛入打散的雞蛋，用勺子攪拌，加鹽撒蔥花，淋上香油。記住一定關火後飛雞蛋，這樣但是片片的，很好看也很可口。
2.把鍋洗乾淨，放入清水（試喝湯人數而定）、放入蔥或姜，等水開後，放入澱粉（此時的澱粉是用水攪拌過的），待水微稠即可（澱粉不要放的過多），等水再次開鍋，將打好的雞蛋倒入鍋中，用湯勺延鍋邊慢慢攪拌，開鍋後放入調味料、香油即可。
3.告訴你一個最簡單的方法，先把雞蛋打散到碗裡，然後把煮開的水倒進碗裡，就可以了，當然別忘了加鹽和雞精，也可以加胡椒粉，味道會更好。如果你喜歡喝酸辣的，就在裡面放點醬油，醋和大量的胡椒粉。
不過這個湯冬天喝會比較好哦。
4.把雞蛋打到碗裡攪拌好，再在碗裡碗裡放上紫菜，鹽，雞精，榨菜，香油。用煮開的水衝開即可！
6樓：帳號已登出
【木耳豆腐湯】
食材：黑木耳/豆腐/香菜/生薑/鹽/胡椒粉/雞精。
製作步驟：1，幹木耳用溫水泡發。豆腐切成塊，香菜切段，生薑切絲備用。
3，然後鍋內加水，如果換成高湯味道更好。
4，大火燒開，把淘洗乾淨的木耳和切好的豆腐倒入鍋內，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。
5，然後根據自己的口味往鍋內加適量的鹽，胡椒粉，雞精等調味料，攪拌均勻就可以出鍋了~
【菠菜豬肝湯】
食材：菠菜/豬肝/澱粉/鹽/料酒/白醋。
製作步驟：1，洗豬肝：豬肝放入清水內，加1勺白醋，浸泡30分鐘，然後用流動的水沖洗乾淨。
2，醃豬肝：豬肝切成片，放入空碗，加少許鹽、1小勺料酒、稍許澱粉攪拌均勻，靜置醃製15分鐘。
3，焯水：鍋內加水燒開，倒入菠菜燙至變色，撈出。
4，換一鍋清水，燒開，倒入醃製好的豬肝，快速焯水幾秒鐘，撈出。
5，開始做湯：炒鍋加稍許油，燒熱，加入稍許薑絲稍微煸炒一下，倒入焯水後的豬肝，6，待豬肝炒至八成熟，往鍋內加水，水量根據自己的需要定。
7，大火燒開後，加入菠菜，再加幾顆枸杞提味提色。再來適量的鹽調味。
8，攪拌均勻，就可以出鍋了~
7樓：帶檔滑行
【紫菜豆腐蛋花湯】
原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿蔔絲，鹽，香油。
製法：1、青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
2、煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。特點：口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。
8樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
9樓：僧化
簡單家常菜美食教程。
湯怎麼做好喝？
10樓：黑旋風不黑
準備用料：排骨250g、玉米1根、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
1、原料備用。
2、排骨焯水備用。
3、生薑切片。
4、玉米切成大段。
5、砂鍋內倒入適量的水，下入焯好的排骨，倒入料酒和生薑片。
6、先大火燒開，撇去表面的浮沫，再轉小火慢燉。
7、燉一段時間後，下入生玉米段。到食材都軟爛，調入適量的鹽即可食用。
8、成品圖。
11樓：卻如松
暖心暖身的疙瘩湯製作教程。
12樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
13樓：匿名使用者
我最喜歡喝佛手瓜眉豆煲排骨，正點。
14樓：匿名使用者
玉米蛋花湯。
原料：雞蛋1個或2個，玉米1個，鮮嫩，脫粒在鍋裡煮的樣子。
做法：先把玉米在清滾水裡煮熟，放一點鹽，只放一點點就好了，要不鹹了會沖淡玉米的清甜。雞蛋打到碗裡攪拌均勻，放一點點料酒，除雞蛋腥味。
攪拌均勻。玉米上浮時候，把雞蛋倒入清水玉米中，攪拌幾下，淋上少許油。立即關火，煮久了玉米和雞蛋就會老了。
如果有點蔥花就更好，放點香菜配色最好。
蛤蜊蛋湯。原料：雞蛋2個，蛤蜊250克，水發筍片25克，料酒、鹽、味精各適量。
製法：1、鍋中放清水燒開，放蛤蜊煮至張開，取出蛤蜊肉，去內臟洗淨，鍋中水澄清，潷出待用。
2、蛤蜊水倒入鍋中，加筍片、鹽、料酒，燒至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精調味即成。
蘿蔔絲蛋花湯。
主料：雞蛋100g，白蘿蔔200g調料：香油10g，鹽3g，味精1g，植物油15g，大蒜5g，大蔥5g，澱粉5g
做法：1、將蘿蔔洗淨切成絲；蔥切末；
2、蒜頭拍碎切成蓉；
3、炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時下蒜蓉爆香，倒入蘿蔔絲略炒，加水煮沸5分鐘後再倒入蛋液；
4、調味並勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。
湯怎麼做好喝？
15樓：姬覓晴
以魚湯為例，可以加點檸檬皮，去除腥味，增加清新的口感，方法如下：
準備材料：白烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、加料酒蔥姜檸檬片醃製10分鐘去腥，如下圖所示：
3、鍋中倒油炸一下烏魚，如下圖所示：
4、肉質發白即可，如下圖所示：
5、撈出放入砂鍋裡，如下圖所示：
6、加姜檸檬皮蔥，如下圖所示：
7、然後加開水，如下圖所示：
8、先大火燒開，如下圖所示：
9、在中小火燉30分鐘即可，如下圖所示：
10、最後加些檸檬皮即可食用了，如下圖所示：
16樓：匿名使用者
冬瓜大骨湯。
用料：大骨棒、冬瓜、鹽、雞精、蔥、料酒、姜做法：1.準備一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切塊，大骨棒水水清洗乾淨待用。
3.把大骨棒倒進鍋內倒水沒過大骨棒即可。
4.燒開後即可關火。
5.撈出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控幹水分。再準備一塊薑片。
6.高壓鍋內倒適量水放進大骨棒，放一片薑片進去。再倒點料酒上蓋煮。上氣後煮15-20分鐘即可。
7.再倒切好的冬瓜進去煮。
8.開蓋後加適量鹽和雞精進去煮一下便可。
9.成進碗內撒些蔥花即可。
小貼士1.焯大骨棒的時候，水開後便可出鍋。不需要長時間焯。焯一下是可以去除腥味。
2.燉大骨棒的時候最好水要一次性加足哦，不可中途再加水進去。
4.有條件的可以用砂鍋慢慢燉制味道會更好。
南瓜湯怎麼做，如何做南瓜湯？
準備食材 南瓜1個最好2斤內，牛奶500ml，鹽6g，香葉3片，鮮奶油，黃油20g。1 南瓜去皮 籽洗淨，切成薄片上鍋蒸約半小時，蒸軟後取出放涼。2 將南瓜放入榨汁機內同時倒入牛奶打成糨糊裝。一次弄不完可分成幾次進行 1斤南瓜配250ml牛奶，覺得太稠可適當加水 3 打好的南瓜汁倒進一個大鍋，加一小...
怎樣做羊雜湯，如何做羊雜湯好喝
羊雜湯的做法 準備用料 羊雜500g 鹽適量 蔥段適量 香葉適量 茴香適量 醋適量 蔥丁適量 姜丁適量 味精適量。1 準備蔥花。2 把羊雜和水一起放入鍋中，放入鹽，住煮開鍋。3 放入薑片。4 放入大料瓣。5 放入三片香葉 6 放入蔥段，蓋上鍋，再繼續小火煮10分鐘。7 最後放入蔥花和香菜，放醋即可享...
排骨什麼湯好喝，排骨怎麼做湯好喝
白 蘿 卜 排 骨 湯 食材用料 白蘿蔔 適量 排骨 適量 姜 2塊 蔥白 3段 料酒 2勺 鹽 適量 雞精 適量 白胡椒粉 隨意 白糖 少許 做 法 姜去皮切片，蔥白切段。排骨洗淨，加入幾片姜和1勺料酒，冷水下鍋大火煮開後再煮3分鐘。焯過水的排骨用清水沖洗掉血漬浮泡，倒入壓力鍋中，倒入適量清水，加...