1樓：陌上_卿名酒酒
吃不完的手工面可以有以下方法儲存：
1、暫時吃不完的手工麵條，抖開後撒勻一些乾粉或玉米麵，放入冷凍保鮮盒，冷凍儲存起來，下次吃之前從冷凍室取出，可以直接入鍋煮，或室溫下回下溫再煮。
方法：（1）、把凍麵條從冰箱裡面拿出來，或是從超市購買回來後，先讓麵條解凍，或是放到熱水內泡5分鐘左右。
（2）、再入開水鍋內，燒開，或等面熟撈出即可。
(3、這個時候可以有很多種吃法，可以直接下佐料與菜類，肉類等進行煮著吃；也可以直接撈出面，拌上醬、冷盤，就可以上餐桌吃了。
注意事項 ：麵條拿出來先解凍再下鍋，否則面易煮碎。凍麵條，要注意衛生，可以先清洗再下鍋。
2、找一根棍子，將麵條捋順掛在棍子上，放在陰涼乾燥且通風的位置曬乾，或者是陽光下也可以。
方法：（1）、在砧板上，將麵條進行平鋪起來，平鋪起來以後，平鋪的時候儘量使麵條保持著直線的方向，平擺起來的意義是讓麵條剛成型的時候能夠出現直線的狀態。
（2）、將擀麵杖放在一個比較空的位置，然後將擀麵杖的兩端懸掛起來，同時保持擀麵杖處於水平的狀態。
（3）、將手工麵條的一端懸掛在擀麵杖上面，當看到擀麵杖的時候，就會看到麵條自然而然的向下垂直下來。
（4）、將向下垂直的麵條進行稍微調整，看到哪個麵條是不夠直或者不夠柔順的，將麵條調整為我們理想的狀態。
（5）、當前面工作都做好以後，用吹風機將麵條進行吹一下，而這裡的吹我們是在模擬自然風，不能將風速調整的太大，而我們需要做的是每隔一段時間用吹風機進行吹動一下就可以了。
（6）、吹動之後，麵條還是需要我們調整的，而我們需要做的是放置在一個比較炙熱的地方，但是沒有風的位置晾曬，而晾曬的時候我們要時不時的將麵條進行調整。
（7）、最後我們看到麵條硬化之後，可以將麵條放平晾，不過要小心把麵條弄斷。
2樓：隨風尋夢
吃不完的手工面，可以撒上點麵粉，攤平放在合適的蒸鍋籠屜上，然後放入冰箱冷凍室。
吃的時候取出，冷水下鍋，一分鐘後再用筷子攪動，直至麵條完全不粘連在一起。
這樣煮出來的手工面口感和新鮮的一樣。
3樓：匿名使用者
吃不完的面，按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。或者也不要冷凍了，將乾燥之後的麵條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，用保鮮膜覆蓋即可，只是儲存期相對短一些。
4樓：新鄉弘升振動電機
如果近期使用建議放入冰箱冷藏，如果在秋冬季節，可以選擇晾乾，常溫儲存。如果不想晾乾，也可以放入冷凍，吃的時候再拿出來下。放入軟冷凍
5樓：匿名使用者
我給你說一種方法，你把剩下的手工面放在一個盆裡，然後上邊包上一層保鮮膜，放在冰箱，下次拿出來，還可以吃。你要沒冰箱的話，放在儘量陰涼的地方，這樣的話還可以放一晚上。
6樓：妙招小幫手
吃不完的鮮麵條，切記不可直接放冰箱，學會這招，不粘連，口感好。
7樓：開蛋達人
多放點玉米麵避免黏連，然後放冷凍室冷凍 ，等想吃的時候不用化開 等鍋開了直接扔進去 它會自己慢慢開啟 不會黏連。
8樓：橘子or橙子
用保鮮膜封住。
放冰霜冷藏。
9樓：吃肉絲
用保鮮袋裝好，放冷藏室。
10樓：差一拍就即合
建議放冰箱冷凍室，可以長時間儲存，而放冷藏室只能一天左右，可以根據自己下次吃的時間決定放哪儲存。
11樓：唯有善待
如果是煮過的可以把水瀝乾，放在冷藏中 。
如果是沒煮過的可以放在冷凍櫃中，下會做前不要用力的去揉，開水下鍋就可以。
12樓：元塵沫
用保鮮膜裹好 再放入保鮮袋密封 置於乾燥處。
13樓：tfboy四葉草
吃不完放冰箱裡，就不會變。
14樓：匿名使用者
放到冰箱冷藏，下一頓飯加點純牛奶煮開就可以。
15樓：匿名使用者
那乾淨的油紙或廚房紙加報紙，裹好後放入冰箱冰格中便可，保持期可達一星期。
自制手工麵條怎麼存放
16樓：生活小常識
麵條是日常生活中最常見的主食之一，一般市面上賣的都是由機器裝置製作成的，沒有手工麵條有勁道，因此有很多朋友就喜歡自己做手工麵條吃。不過有一些朋友不知道手工麵條該怎麼儲存，那麼，自制手工麵條怎麼存放呢？
1.冷凍法：按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。
絕對值得一試！將面片裁切成合適的長短，麵條機改成出條的格式，將面片出條。按照一家人一頓飯的量，將麵條裝入密封袋。
袋子上面標註好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將麵條取出，放入鍋內即可。因為表面有澱粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛，效果非常的好！
2.乾燥法：同樣方法將面片壓成5檔厚薄。
如果是乾燥法，則不需要裁切長短，越長越好。面片上面也無需抹乾澱粉了。拿筷子備用。
麵條機開啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長度時，將筷子伸入，將麵條挑起。將其放置在兩個椅子中間，背陰處晾乾即可。乾燥之後的麵條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封儲存即可。
3.晾乾儲存：我們在做手工麵條的時候，會將麵皮切成條條狀的，在準備晾乾麵條之前，我們需要在手工麵條的表面再撒上一層面粉，可以防止麵條粘在一起。
然後找一根棍子，將麵條捋順掛在棍子上，放在陰涼乾燥通風的位置，可以晾乾麵條。
涼麵時若不善，會使鮮麵條糊成一團，或與蔬菜水果、肉類食品粘在一起。涼麵的關鍵之一，便是在炒以前先使鮮麵條一一分離。比如，可先把鮮麵條放進大漏勺，移進配有開水的鍋中，輕輕地顫動漏勺，約幾分鐘就可以使鮮麵條分離。
隨後在鍋內下油加溫，等油滲透到鍋內就可以倒進鮮麵條炒過，那樣鮮麵條就不容易粘在鍋上。
煮一般鮮麵條假如在鍋里加小量食用鹽(一斤水加15克鹽)，那樣煮出去的鮮麵條不糊爛。煮河面時，若在水裡邊加一湯匙油，鮮麵條就不容易沾了，還能避免 湯麵起沫溢沸騰外。煮掛麵時，不必等水滾沸後下邊。
當底鍋有氣泡往上冒時就下邊，攪拌兩下，蓋鍋燒開，適當加涼水，再蓋鍋燒開就熟透。那樣煮麵條，面柔而湯清。
買回來的橫切面有時候鹼味太重，在鮮麵條快煮好的情況下，新增少量醋，能夠使鮮麵條鹼味全消，鮮麵條的色調也會由黃**變白。
自制手工麵條怎麼儲存
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