1樓:匿名使用者
主料苦瓜
400g
木耳50g
五花肉75g輔料油
適量鹽適量幹辣椒
適量大蒜子
適量醬油
適量步驟
1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
2.準備食材:(木耳泡發中,忘了拍)
3.將苦瓜與肉切片,木耳撕片。
4.冷鍋冷油、小火,放入五花肉。
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
6.倒點醬油給肉上色。
7.同時倒入苦瓜、木耳。
8.大火煸炒。
9.撒點開水。
10.擱鹽調味。
11.炒勻即可。
小貼士熬肉的時候一定要小火,如果將肉燒焦就不能吃了。
2樓:黃昏的夕陽
原料苦瓜一條,黑木耳若干
配料紅辣椒、姜、蒜
調料鹽、糖、生抽、胡椒、味精
做法1、苦瓜洗淨,去籽,剖成兩瓣,切片,備點紅辣椒;
2、黑木耳泡開,切記要撕開洗,否則沙子不容易洗乾淨;
3、姜蒜切末,鍋裡放油,加入姜蒜末,先炸出香味,然後把苦瓜和黑木耳放進去大火爆炒;
4、加入鹽、糖、生抽翻炒,起鍋加胡椒和味精。
3樓:林夕的微笑
主料苦瓜:150g黑木耳:30g調料菜籽油:適量食鹽:適量苦瓜洗淨,去籽,切片。
木耳泡發,撕開。
坐鍋,放油,炒苦瓜,放點鹽。
加上木耳。
一起翻炒。
加適量的水,炒熟。
苦瓜炒黑木耳怎麼炒?苦瓜可以和木耳一起炒嗎?
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