1樓：乾萊資訊諮詢
1.準備一個絲瓜和一些泡好的木耳。
2.將絲瓜切成滾刀塊。
3.撕碎真菌。
4.然後在鍋裡焯水。
5.熱鍋冷油，將絲瓜倒入鍋中翻炒。
6.絲瓜稍變色後，用木耳翻炒。
7.然後加入少許水和鹽，煨至絲瓜變軟。
2樓：匿名使用者
1.木耳提前洗淨泡發好。
2.絲瓜去皮，滾刀切塊，香蔥切段，蒜頭切碎，小米椒切圈。
3.鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
4.倒入木耳翻炒。
5.炒至水分微幹，下入絲瓜翻炒。
6.炒至絲瓜變軟，調入鹽和雞精，炒勻。
7.加入蔥段和小米椒炒勻即可關火。
8.出鍋裝盤，上桌享用。
3樓：網友
1首先把絲瓜洗乾淨切塊或細條都可以。
2把泡好的木耳洗乾淨切成小塊。
3如果是肉炒在切幾片肉，清炒也可以。
4蔥花蒜末備好。
5鍋燒熱倒入少許油。
6然後放肉和蔥蒜及各種調料翻炒幾下。
7在把絲瓜和木耳放入翻炒幾分鐘即可。
8美味的菜餚就做成了。
4樓：帳號已登出
【絲瓜炒肉絲】
製作食材】絲瓜，豬瘦肉，尖椒，大蒜，白醋，食用油，食用鹽，小蔥。
製作步驟】1、首先準備一根個頭中等的絲瓜，一小塊豬瘦肉，兩根尖椒，三粒大蒜，適量的白醋，食用油，食用鹽，一根小蔥。以上提到的所有食材和調味料都準備好之後，咱們就開始製作這道非常好吃的絲瓜炒肉絲。
2、首先將咱們準備好的絲瓜取出來給它稍微清洗一下，再用刀給它削去外皮或者是用刮皮器颳去外皮。絲瓜去掉外皮之後，咱們斜刀給它切成塊，切完塊之後先放到一個盤中待用。
3、準備好的肉咱們給它稍微的冷凍一下，然後再切成薄片，最後切成細絲。如果刀工比較好的話，也是可以不用冷凍的，直接切成絲就可以了，切完之後先把它放到一個盤中待用。
4、準備好的三根尖椒清洗乾淨，然後切成圈，切成薄一點的小圈，切完之後放到一個盤中待用。打不到他準備好的三例，大蒜拿出來去掉外皮，稍微拍一下，拍的散一點，然後再做成鑽，沒做完字幕之後和尖椒圈兒一塊兒放到一個盤中再用。
5、向絲瓜中倒入適量的清水，然後再加一點白醋攪拌均勻。加入白醋浸泡絲瓜的目的在於可以防止絲瓜氧化變黑，炒出來的絲瓜顏色仍然是白色的，非常好看。
6、起鍋燒油，倒入少量的食用油，油熱之後倒入我們切好的蒜末和尖椒圈炒香，炒出香味之後接著就加入肉絲一直翻炒，翻炒到肉絲變色之後加入絲瓜翻炒，絲瓜翻炒均勻之後，咱們就可以開始調味了。
7、絲瓜中加入一勺食用鹽，如果不喜歡吃的太鹹，那麼就少加一點食用鹽。加入食用鹽之後，將肉絲和絲瓜翻炒均勻，入味，最後再放一點提前切好的蔥花翻炒均勻之後就可以出鍋了，一道非常清淡，非常美味的絲瓜炒肉絲就這樣做好了。
絲瓜炒木耳怎麼炒好吃
5樓：乾萊資訊諮詢
1.準備一個絲瓜和一些泡好的木耳。
2.將絲瓜切成滾刀塊。
3.撕碎真菌。
4.然後在鍋裡焯水。
5.熱鍋冷油，將絲瓜倒入鍋中翻炒。
6.絲瓜稍變色後，用木耳翻炒。
7.然後加入少許水和鹽，煨至絲瓜變軟。
黃瓜炒木耳的家常做法
絲瓜和木耳能在一起炒嗎？
6樓：匿名使用者
絲瓜和木耳可以在一起炒，做成木耳絲瓜，製作方法如下：
主料：絲瓜250g，木耳30g
輔料：菜油適量，鹽適量。
步驟。一、絲瓜去皮後洗淨備用。
步驟。二、木耳泡發後洗淨切碎備用。
步驟。三、把絲瓜切成小塊備用。
步驟。四、鍋內放入適量的菜油，加入絲瓜翻炒。
步驟。五、加入木耳，一起翻炒均勻。
步驟。六、最後加適量的食用鹽和清水，翻炒均勻。
步驟。七、起鍋裝盤製作完成。
7樓：青春永不倦
食材明細。
絲瓜適量。木耳適量鹽適量。
油適量清淡口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。絲瓜木耳的做法步驟。
絲瓜木耳的做法步驟：1 1木耳事先泡發，切短。
絲瓜木耳的做法步驟：2 2絲瓜去皮，洗淨，切片。
絲瓜木耳的做法步驟：3 3鍋中放油，炒絲瓜。
絲瓜木耳的做法步驟：4 4加入木耳，一起炒。
絲瓜木耳的做法步驟：5 5適當的加點鹽。
絲瓜木耳的做法步驟：6 6最後炒熟。
8樓：匿名使用者
可以，不過絲瓜和毛豆一起炒更好吃。
9樓：匿名使用者
能 但是我跟喜歡跟雞蛋一起做的~
絲瓜木耳炒肉片的做法，絲瓜木耳炒肉片怎麼做
10樓：夜夢薇
主料。豬肉100g
絲瓜1根。輔料。
油適量。鹽適量。
大蒜適量。蠔油適量。
生抽適量。雞粉適量。
生粉適量。黑木耳適量。
步驟。1.黑木耳提前泡軟。
2.將泡好的黑木耳洗乾淨，切小塊，瀝乾水分，備用。
3.將瘦肉切成絲，加生抽、生粉、雞粉、鹽醃20分鐘左右。
4.將絲瓜洗乾淨。
5.去皮，切滾刀塊。
6.鍋里加熱，倒油，等油溫7成熱時放入蒜蓉。
7.待蒜蓉炒出香味時加入肉絲，煸炒一會。
8.加入黑木耳，煸炒一會。
9.放入絲瓜，翻炒。
10.加適量水，將絲瓜炒軟。
11.加入適量鹽、蠔油，翻炒一會。
12.上菜咯。
小貼士。1、如果想將黑木耳快速泡發，可用溫水來泡。
2、絲瓜很容易炒熟，不宜炒太小。
3、注意火候，不要炒過了，否則肉絲和絲瓜的口感都不好。
絲瓜炒木耳怎麼炒好吃
11樓：匿名使用者
把木耳焯一下水，讓後鍋加熱放入蔥姜然後倒入絲瓜翻炒差不多熟了的時候加入木耳和其他調味料酒可以了。
冬菜絲瓜炒木耳的做法步驟圖？
12樓：ccc菜辣椒
烹飪步驟。
1.食材：絲瓜和幹木耳。
2.將絲瓜洗淨，去皮，切塊。
3.將幹木耳泡發，擇洗乾淨。
4.焯燙一下。
5.熱油鍋。
6.放入絲瓜。
7.倒入適量的溫開水，煸炒一會。
8.放入適量的天津冬菜。
9.放入木耳。
10.倒入芡汁（適量的調味雞汁、砂糖、生粉和清水拌勻）。
11.煸炒收汁，即可關火上碟。
13樓：網友
冬菜絲瓜炒木耳的做法步驟哇，那就是把木耳泡完之後，然後到大火熗炒就可以。
14樓：熊珈藍佑
種菜絲瓜炒木耳的做法是相同的，你可以根據不同的步驟進行學習一下就可以了。
絲瓜木耳炒雞蛋怎麼做好吃
15樓：浮生夢魘
清熱解暑——絲瓜木耳炒雞蛋。
又到了吃絲瓜的季節，每每看到絲瓜都會想到媽媽家院裡那爬滿牆的絲瓜，鮮豔的小黃花，甚是好看。更是想念媽媽做的絲瓜炒雞蛋……，炒好絲瓜後直接倒入蛋液，那味道自己卻做不出來。絲瓜木耳炒雞蛋，我的做法，味道很不錯哦！
原料。絲瓜一根。
木耳適量。雞蛋3個。
輔料。紅椒適量。
鹽少許。食用油適量。
蒜末少許。製作過程。
1,絲瓜去皮，洗淨後切滾刀塊，焯燙一下。
2,木耳提前泡發，洗淨後撕成小朵，紅椒切片。
3,焯燙好的絲瓜瀝乾水分。
4,雞蛋充分打勻，炒散待用。
5,熱鍋涼油，炒香蒜末，依次放入木耳、紅椒和絲瓜翻炒片刻。
6,最後倒入炒好的雞蛋，調入少許鹽，翻炒均勻。
7,裝盤即可。
烹飪技巧。絲瓜也可以不焯燙，那麼就需要炒出水分後再放其它食材。木耳需要提前泡發，絲瓜和木耳都比較好熟，所以不需要炒的時間過長。
由於雞蛋要單獨炒一次，所以食用油的量要控制好，以免用油過多，影響健康。
適宜人群。3歲以上。
標籤。益智 促進食慾 便秘 貧血 補充蛋白質 補充維生素。
餐次分類。全部。
推薦理由。和雞蛋一起炒的菜有很多種，但和絲瓜一起炒，滑嫩的絲瓜，雞蛋的香軟，孩子們一定都喜歡吃。絲瓜中維生素c的含量很高，可用於抗壞血病以及各種維生素c的缺乏症。
其中維生素b等含量也比較高，有利於寶寶大腦發育和中老年人的腦健康，絲瓜具有清熱解毒和抗過敏的作用。木耳含有豐富的鐵，對預防缺鐵性貧血和便秘很有幫助，另外木耳中的膠質具有清理腸胃的作用。這道菜燒能夠很好的促進胃腸蠕動，對於防治便秘非常有效。
絲瓜能不能和木耳一起炒著吃一
16樓：巨蟹我為遊戲狂
絲瓜能和木耳一起吃嗎。
營養醫師介紹絲瓜是能和木耳一起存在的，木耳炒絲瓜的做法非常簡單，而且營養也特別豐富。黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。
絲瓜和木耳能一起炒嗎。
絲瓜和木耳可以一起炒的，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
絲瓜木耳的做法。
食材：絲瓜1根、木耳10克、蔥蒜適量。
調料：鹽1/4小勺。
製作步驟：1、絲瓜洗淨去皮切塊，木耳溫水泡發洗淨撕小朵。
2、清水燒開，放入絲瓜塊、木耳焯水後撈出過涼。
3、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜泥，倒入絲瓜、木耳翻炒數下。
4、根據個人口味調入鹽量。
5、快速炒勻，出鍋前撒上蔥花即可。
tips：1、黑木耳的泡發，最好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態。如果實在趕時間，那就選擇溫水泡發。
2、泡發黑木耳為了省事可一次多泡點，做四五次吃完的量，一次泡發後分別放在保鮮袋內紮緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度範圍保藏，隨吃隨取。
木耳不能和什麼一起吃。
木耳不能和什麼一起吃。
1、蘿蔔 蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
2、麥冬 麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳與麥冬相剋，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。
所以這兩種食物不要一起吃。
3、野鴨 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4、馬肉 黑木耳與馬肉相剋。黑木耳與馬肉同食，易引起嘔吐。
5、茶 黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質，與富含單寧酸的茶同食，會下降人體對鐵的吸收。
6、鵪鶉肉 鵪鶉肉與黑木耳相剋，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利於效用發揮。
7、田螺 木耳性味甘平，這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。所以在以木耳入餚時，記得別把它和田螺同吃。
17樓：終極鬥士
可以的，秋後，絲瓜正是最多的時候，豈能辜負了這大自然賜予我們的美味呢。來一份黑木耳炒絲瓜，為我們的餐桌增加一份美味菜餚哦。
主料3人份。
絲瓜150克。
黑木耳10朵。
輔料蔥1段。
蒜3瓣食用油4克。
蠔油10克。
鹽克。花椒粉1克。
辣椒油1克。
步驟1黑木耳炒絲瓜的做法大全。
原料：絲瓜、黑木耳（已提前浸泡）、蔥、蒜。
步驟2黑木耳炒絲瓜的做法**。
蔥切蔥花，蒜切碎，絲瓜切片。
步驟3黑木耳炒絲瓜的家常做法。
鍋中倒入油，加入蒜碎和蔥花。
步驟4黑木耳炒絲瓜的簡單做法。
加入蠔油。步驟5黑木耳炒絲瓜怎麼吃。
倒入絲瓜片翻炒，炒至6分熟。
步驟6黑木耳炒絲瓜怎麼做。
加入黑木耳翻炒。
步驟7黑木耳炒絲瓜怎麼炒。
加入鹽、花椒粉調味。
步驟8黑木耳炒絲瓜怎麼煮。
最後倒加辣椒油，炒均勻出鍋裝盤。
步驟9黑木耳炒絲瓜怎麼燉。
成品步驟10黑木耳炒絲瓜怎麼煸。
成品成品圖。
烹飪技巧。絲瓜易熟，不要炒得過久，容易過火。黑木耳提前浸泡，並撕成小塊。
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