1樓：匿名使用者
主料苦瓜 ：200
冬瓜 ：150
青紅尖椒 ：50
輔料醬油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
第一步1.冬瓜改刀成片，苦瓜切開去籽後，改刀成片。
第二步2.鍋里加水，燒開後放入冬瓜焯水，焯到透明斷生就可以，不要焯的特別熟，還需要在水裡加一些鹽和油，入底味的同時增加菜的亮度，冬瓜焯好後撈出控水備用。 因為苦瓜很容易熟，就不用焯水了，待會直接炒制就可以
第三步3.，鍋裡放油，放入提前準備好的蒜片煸香，加入冬瓜，調入一勺醬油、生抽， 翻炒均勻後加一點水，讓這個冬瓜燒透一點，也讓調料的味道更好的進到冬瓜裡。
第四步4.再加入苦瓜片翻炒均勻，調入小半勺的鹽、味精，攪拌均勻，放入切好的青紅尖椒 炒勻後調入一勺蠔油，出鍋前加點清油，讓菜看起來更油亮，炒到苦瓜變軟了，就可以出鍋了。
2樓：nice愛來我身邊
主料冬瓜半斤苦瓜半條豆豉適量 輔料鹽適量生抽適量大蒜兩個步驟冬瓜炒苦瓜的做法步驟11.食材的準備
冬瓜炒苦瓜的做法步驟22.把苦瓜冬瓜切片豆豉用少量清水浸泡冬瓜炒苦瓜的做法步驟33.鍋里加入少量花生油放入食材拌炒冬瓜炒苦瓜的做法步驟44.
冬瓜苦瓜七分熟時加入豆豉炒熟冬瓜炒苦瓜的做法步驟55.最後加入食鹽生抽起鍋，如果想吃辣的也可以加入小米椒，我們家人上火所以沒加辣椒
3樓：林夕的微笑
1.食材的準備
2.把苦瓜冬瓜切片豆豉用少量清水浸泡
3.鍋里加入少量花生油放入食材拌炒
4.冬瓜苦瓜七分熟時加入豆豉炒熟
5.最後加入食鹽生抽起鍋，如果想吃辣的也可以加入小米椒，我們家人上火所以沒加辣椒
苦瓜冬瓜可以一起吃嗎
4樓：囚與社會
可以一起吃。
原因：冬瓜和苦瓜都是比較清淡的食材，在夏天吃是十分適宜的。夏天吃冬瓜和苦瓜不僅能清熱解毒、利尿涼血，還能****、消水腫。
冬瓜和苦瓜不僅可以生吃，還能一起炒食，夏季是人們胃口不好的時候，吃清淡一些的食物比吃油膩辛辣的食物更有利健康。
冬瓜看似普通，其實它的營養價值相當高，它既能當作平時的蔬菜食用，還有不錯的藥用價值，冬瓜全身都是寶，無論是瓜肉還是瓜籽、瓜皮，都是不錯的營養物品。
苦瓜讓有的人“聞苦色變”，但是苦瓜卻是養生佳品，現在越來越多的人食用苦瓜，因為它的食療作用非常強大。
苦瓜含有大量的維生素c，能增強人體免疫力;還含有大量的粗纖維，能增進腸胃蠕動，防止便祕。吃苦瓜能降壓、降糖，還能利尿涼血、清心明目。
5樓：荊綺玉蓋潔
他們屬性不相沖突，但是都屬於去火的涼性食物，黃瓜還好些。3個一起吃會身體會受不了的，寒大了。夏天還好些，冬天的話最好和稍微溫補的食材一起做，才能在發揮藥性的同時不傷身體。
6樓：拾萬里之外
苦瓜冬瓜可以一起吃，沒有不良反應。
苦瓜與以下食物相剋：
1、苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
2、苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
3、苦瓜+山竹：身體不適。
苦瓜別名：涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄。
禁忌人群：孕婦、脾胃虛寒者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者適宜。
冬瓜、苦瓜、雞蛋、蝦仁可以同時吃麼？
7樓：咻咪咻咪天蠍
可以。蝦仁苦瓜炒蛋
材料蝦仁約15個、苦瓜一根、洋蔥末、雞蛋兩個、料酒、姜粉/薑黃粉、胡椒粉、蒜鹽、花椒粉
做法1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盤中。
2、兩個雞蛋加蒜、鹽、花椒粉打散。
3、蝦仁去殼，混入少許胡椒粉蒜鹽姜粉，加橄欖油中火加熱後小火倒入滑炒，加料酒、紅酒醋，洋蔥末滑炒，基本炒熟/堅決不能炒過，盛入雞蛋液中。
4、鍋子面剩下的油汁加熱後倒入雞蛋液蝦仁小火炒，雞蛋稍凝固時迅速倒入苦瓜，翻炒幾下即可出鍋。
鮮蝦冬瓜炒雞蛋
食材主料
雞蛋1個、鮮蝦3只、冬瓜20g、
輔料油適量、鹽適量、小蔥適量
做法步驟
1、食材備好，把鮮蝦用水燙一下；
2、把雞蛋打到然後蝦切成沫；
3、冬瓜切成小丁；
4、把蝦和冬瓜全部放入雞蛋碗中，在加一小勺的水；
5、**熱油，把雞蛋打散；
6、倒入鍋中放一點鹽，煎熟即可。
8樓：匿名使用者
冬瓜可以和蝦仁一起吃苦瓜可以和雞蛋一起吃剩下的組合就不太清楚了，不過猜也猜得到會是什麼鳥味。。。這個嘗試大可不必了
9樓：匿名使用者
可以，禁忌一：雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。
這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。 禁忌二：雞蛋與豆漿同食吃海鮮的時候布恩年吃橙子柿子之類的水果，這兩樣同時吃會生成砒霜 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。
豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。 禁忌三：
雞蛋與兔肉同吃 雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。
”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
素炒冬瓜怎麼做好吃？
10樓：
第一種方法：
1.食材：冬瓜適量、蒜片適量、鹽少許、醬油少許、澱粉少許、雞精少許3.步驟：（1）冬瓜用模具刻出花瓣狀備用。
（2）熱鍋熱油爆香蒜片
（3）下冬瓜煸炒，加調料和適量水炒至冬瓜透明，烹入水澱粉，出鍋撒上香菜葉即可。
第二種方法：
食材：1.冬瓜250克、蔥花適量、食鹽適量、耗油1勺3.步驟：（1）冬瓜去皮洗淨，切成大約半釐米的薄片；
（2）燒鍋，熱油，然後放入蔥花，炒出香味；
（3）然後放入冬瓜，翻炒，同時可以放一些鹽，因為冬瓜出水；
（4）然後稍微有點出水後，放上一勺耗油，翻炒均勻；
（5）最後在調一下味道，就可以出鍋了，冬瓜很少熟的，炒的透明瞭就證明熟了！
注意：不要放水，那樣會不好吃的，這樣出來的冬瓜湯味道微酸，很適合**的人吃!
11樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
要好吃的家常菜，好的給分！
12樓：下弦月
1、蝦米粉絲煮節瓜
2、欖菜肉碎炒龍牙豆
3、紅燒豆腐
4、木耳蒸雞
5、苦瓜炒牛肉
6、苦瓜炒蛋
7、豆角粒、蘿蔔乾粒炒蛋
8、洋蔥炒蛋
9、青瓜木耳炒雞腿肉
10、紅燒雞翅
13樓：匿名使用者
雞刨豆腐 紅燒肉 拌青筍 瓜片湯 米飯 有葷有素 有涼有熱 有幹有稀完美了
14樓：匿名使用者
回鍋肉，魚香肉絲，肉沫土豆泥，香辣雞丁，醬爆茄子。
15樓：加油吧公主
醬茄子紅燒肉燉土豆
肉末土豆泥
燒茄子番茄蝦仁
紅燴牛肉
番茄燉牛肉
16樓：逃學大王
大煮乾絲好吃,便宜唄
17樓：百變e魔方
回答即可得2分，回答被採納則獲得懸賞分以及獎勵20分
18樓：甜酸辣米粉
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚,家常菜，是中菜的源
苦瓜怎麼做好吃？苦瓜怎麼做好吃呢？
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