1樓：炎仌王
用料豬肉 2000克
澱粉 200克
清水 200克
紅曲粉 適量
灌腸調料 200克
蔥姜水 50克
羊腸衣 七根（防止有漏的）
棉線 數根
自制香脆小烤腸的做法
豬肉切塊，想偷懶的寶寶可以直接買肉餡。
放入料理機，打成肉粒，注意是細小顆粒，不是肉糜哦，個人感覺顆粒做出來的口感比較好.
看到了嗎，是細小顆粒哦！
肥肉是單獨打的，比列大概3:7，我覺得肥肉多一點點比較好吃....
放入某寶買來的烤腸調料，攪拌均勻
。紅曲米粉加入適量水攪拌均勻、蔥姜水，倒入肉餡中，攪拌吧皮卡丘！！！。
少量多次的加入澱粉水，一定要每次攪拌至肉餡吸收完水分，再新增。攪拌的肉泥上了勁才可以哦，然後去處理腸衣
腸衣反覆沖洗，浸泡，腸衣內灌水，看看腸衣是否有漏的，如果有漏會滋水哦.
來個清楚大圖看到了嗎，滋水的地方表示有洞哦.因為沒人幫我拍照，所以你能想象我拎了多高嗎?
灌腸器內放入肉餡，上下的搗動幾次，把氣擠出來，不然灌的時候腸子會空的。
出肉餡的這頭擠成**這樣，然後套腸衣。
一根腸衣套完以後，尾部打結。套腸衣的時候抹點水或油更好套哦✌️
完成的一根✌️，先用牙籤扎一圈排氣，然後按照自己想要的長度，用棉線紮緊。
放在通風處，至表皮幹了，因為是晚上做的，所以掛上就去睡覺了…（因為太晚了，所以只灌了一半，剩下的明天再做）
烤腸表皮幹了以後就可以煮了，涼水下鍋，漂起來就熟了，晾涼了凍冰箱就ok了。
吃的時候煎一下就可以了。非常美味哦！
2樓：嗚嗚頭歐
? 壯志凌雲 ( 2000) ? 鷹擊長空 ( 2001) ? 問問你的心 ( 2002)
脆皮烤腸的做法步驟圖，脆皮烤腸怎麼做好吃
3樓：d丶小雨
豬肉 1000克（瘦多肥少）
小腸 4根
鹽 22克
米酒 80克
十三香 2克
糖 65克
玉米澱粉 60克
清水 70克
胡椒粉 適量
脆皮烤腸的做法
把小腸加澱粉洗淨後，把裡面反過來，用刀背把小腸刮薄刮好後再反過來，小腸刮成透明就可以
把豬肉攪成粒狀後加入上述用料攪拌後.剪開一個可樂瓶口，把拌好的肉灌入洗淨的小腸內，裝好後用棉線一節一節綁起來
放在通風處晾乾
晾一個禮拜後……
剪刀剪開香腸，用清水洗乾淨，放入鍋中加入清水煮開後關火，燜15分鐘撈出瀝乾水分後放入冰箱冷凍
烤箱200度15分鐘
4樓：檸萌
製作方法
1、碗內磕入雞蛋攪拌成雞蛋液;
2、取2張餛飩皮，刷一層醬;
3、放一根烤腸;
4、捲起來，兩頭捏緊;
5、一次做好，表面刷一層雞蛋液;
6、煎鍋放橄欖油，煎至金黃出鍋。注意是圓柱狀，要勤翻動，各個面都煎到。
寶寶烤腸的做法步驟圖，寶寶烤腸怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
主料抄瘦肉240g 蛋清2個
清水40g 澱粉80g
蔥一根 姜3片
鹽適量 胡蘿蔔60g
蝦仁50g
自制兒童火腿腸香腸的做法步驟
1. 準備好食材。蝦仁和豬肉最好處理成末
2. 蔥姜胡蘿蔔剁碎
3. 放入料理機打更碎
4. 放入蝦仁末
5. 放入料理機打成泥
6. 放入豬肉。這裡沒有剁成肉末，所以我在後面處理中費時了一些7. 放入料理機打成肉泥，加入蛋清與清水，在料理機內攪打均勻8. 加入澱粉 拌勻（此步cxc完成）
9. 順著一個方向攪拌上勁（此步cxc完成）10. 放入模具內 中大火蒸約20分鐘
11. 美味健康的火腿腸就完成了
小貼士1、所有食材在放入料理機前最好都事先儘量剁碎；
2、關於澱粉：：澱粉的量按自己的喜好增減，關於選用哪種澱粉，目前我只試過紅薯澱粉，等我多試幾種有了對比再告訴你們；
3、關於吃輔食的寶寶：不要加鹽和姜，如果還未新增蛋清以及對雞蛋過敏的寶寶就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、蝦仁可加可不加，也可以加些魚肉進去
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微湖情 首先買肉是關鍵。做菲力牛排，就選長長一條的 腰內肉 做沙朗牛排，選 後腰脊肉 如果是牛小排，就是牛胸腔左右兩側的肉。肋眼的話，是牛肋脊部位。你可以去市場超市問 選合適的來做。如果不買以上位置的肉，是很難做得好吃的，因為肉會顯老，煎一下就夾生，煎多一下就老了。實在不懂挑的話，到市場說 我想做煎...
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aa微湖來客 食材主料 糯米250g 黑芝麻餡 300g輔料水 適量步驟 1.精選上等糯米，把糯米用水泡一天 2.泡好的糯米倒入料理機，加水攪拌兩遍，把糯米磨的越細越好 3.磨好的米漿倒入盆裡，第一次做，為了保證粉的細度，我倒出是過篩倒的，檢查沒有一點粗粉後，才全部倒入盆裡。4.磨好的米漿靜置1小時...
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哎呀沃去 雞蛋copy12只 啤酒 300毫升 可樂 500毫升 蠔油 2湯匙 成景 1.鍋裡來加少許鹽，放雞蛋 煮5分鐘撈自出用涼水冰一會。2.雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。3.剝皮的雞蛋放鍋裡，加入一小瓶啤酒。4.加兩勺糖。5.加適量醬油。6.再加入少量生抽小火燉3分鐘7...