1樓:如意三人行
用料小銀魚
姜、蒜料酒、生抽、鹽
蒜苗煎炒小銀魚的做法
小銀魚洗淨泡軟,姜蒜切末。燒熱油鍋,小銀魚晾乾水,油煎至幹身,加入姜蒜末翻炒片刻,加料酒、鹽、生抽翻炒,最後撒上切碎的蒜苗裝盤。
小貼士吃辣的話加點辣椒一起炒,更有味道
2樓:踏雪醉尋梅
食材主料
乾製小銀魚
300g
韓式幹辣椒麵
100g
熟芝麻50g輔料油
適量麥芽糖
適量蒜末
適量醬油
適量蜂蜜
適量牛肉粉
適量香油
適量步驟
1.將乾製的小銀魚,洗淨挑出雜質,控幹水份,備用。
2.韓式乾的辣椒麵。喜歡吃辣,多準備些。
3.熟制的白芝麻,也需要多準備些。
4.其它,需要的調料,大蒜製成蒜茸,味達美醬油,香油,大喜大牛肉粉。
5.熱鍋少許涼油,將小銀魚乾炒至微幹後,加些少許的味達美醬油,適量的糖稀,炒至入味。
6.再加入適量的幹辣椒麵,半碟蒜末,一勺蜂蜜,少許的大喜大牛肉粉,最後放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
7.點香蔥即可!過程5分鐘~
小貼士翻炒的時候,一定要大火,時間要快一些。要不,容易把魚給炒糊了。
炸小銀魚的做法步驟圖,炸小銀魚怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料小銀魚300g 玉米澱粉適
量鹽適量 黑胡椒粉適量
生抽少許 雞蛋一個
玉米油適專量
炸小銀魚的做法步驟屬
1. 銀魚洗淨控幹水,待用
2. 將雞蛋、玉米澱粉、鹽、生抽、黑胡椒粉調成糊狀,倒入與銀魚攪拌混合均勻
3. 油鍋70度下小魚,因為調糊了,所以會連在一起不鬆散,炸至金黃撈出
4. 完成
小貼士火不要太大,油溫控制的好小魚酥脆不糊!
炒小銀魚的做法步驟圖,炒小銀魚怎麼做好吃
4樓:檸蔭
製作方法
1、將乾製的小銀魚,洗淨挑出雜質,控幹水份,備用。
2、配料準備:
韓式專幹的辣椒麵。喜歡吃辣,屬多準備些。
熟制的白芝麻,也需要多準備些。
其它,需要的調料,大蒜製成蒜茸,醬油,香油,牛肉粉。
3、熱鍋少許涼油,將小銀魚乾炒至微幹後,加些少許的味油,適量的糖稀,炒至入味。
4、再加入適量的幹辣椒麵,半碟蒜末,一勺蜂蜜,少許的牛肉粉,最後放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
5、加點香蔥即可!
酥炸銀魚的做法步驟圖,酥炸銀魚怎麼做好吃
5樓:今夕何夕是朝夕
用料銀魚200g
脆漿生粉(馬鈴薯澱粉)60g
粘米粉30g
低筋麵粉30g
鹽1g泡打粉1g
醃魚鹽適量
白胡椒粉一點
專點米酒一小勺
將做法屬儲存到手機
步驟 1
買回的銀魚清洗乾淨後瀝乾水分。加入適量的鹽、白胡椒粉、和米酒醃製15分鐘左右。
步驟 2
醃製的時候來調配“脆漿”,低筋麵粉+馬鈴薯澱粉+粘米粉+鹽+泡打粉混合均勻過後加入140g的清水(冰水最好),調成麵糊。 注:清水要一點點的加,慢慢調成麵糊。
調好後如果不馬上使用請包上保鮮膜放入冰箱收藏。
步驟 3
魚醃好後,用廚用紙巾吸乾銀魚水分。將銀魚放入調好的脆漿內,油鍋上火加溫至160度左右,一條條的將裹上脆漿的銀魚炸熟,炸酥。 注:
如想炸的更酥脆,且保持酥脆時間較長,可以復炸一遍。
小貼士銀魚很容易成熟,所以炸的時候不易久炸,炸熟定型後可撈上來,待油溫上升到180度可復炸第二遍。
涼拌小銀魚的做法,涼拌小銀魚怎麼做好吃,涼拌
孫思帽 小銀魚粥的做法 1.小銀魚放入濾網中,在水龍頭下衝洗乾淨。2.蛋去殼打散。3.把調味料 調湯300毫升 醬油10克 鹽3克 全部倒入鍋中煮開,放入白飯和銀魚,一邊煮一邊攪拌。4.煮開後,慢慢灑入蛋液,蛋液半熟時就可以把火熄掉。5.蓋上蓋子,燜4分鐘左右,就可以食用了。銀魚羹材料 銀魚四兩 香...
冰凍小銀魚怎樣做法,凍銀魚怎樣煮才好吃
小銀魚蛋湯 食材主料 小銀魚20g 雞蛋1個 韭菜5g 胡蘿蔔10g輔料油 適量雞精 適量步驟 1.韭菜洗淨,小銀魚和雞蛋取出備用 2.胡蘿蔔切細絲兒,韭菜切成段兒,小銀魚用牙籤挑出內臟,雞蛋打散備用3.熱鍋冷油,放入胡蘿蔔絲兒煸炒,注意油放少許即可4.倒入一大碗清水煮 5.煮至水燒開,加入小銀魚 ...
銀魚菌菇雞蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材明細 主料白玉菇1小包 銀魚50克 雞蛋2個 輔料姜蒜末1勺 小蔥1根 胡椒粉1小勺 油鹽適量 鹹鮮口味 煮工藝廿分鐘耗時 普通難度 銀魚菌菇雞蛋湯的做法步驟 準備好原材料 雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,打散備用 熱鍋涼油,放入姜蒜末進去爆香 放入白玉菇進去翻炒 再加入銀魚進去翻炒 加入適量的水,...