1樓：李樹的戀愛
番茄巴沙魚。
西紅柿提早用熱水燙過，除掉表皮，切割成塊。魚肉用米酒、木薯澱粉和小量白胡椒粉、鹽醃漬。將鍋燒熱，放進2湯勺（30ml）上下的油，放進生薑片和蒜泥炒出香味、 放進西紅柿塊炒香、 新增番茄沙司一起炒、 新增適量開燒開、 水豆腐切一片，放進燒開、 放進魚肉煮掉色就可以，放鹽調料。
魚肉最好用巴沙魚，無骨無刺，魚肉的是多少能夠 依據自身的愛好調整、最好是應用番茄沙司並不是番茄醬。
醋溜魚片。巴沙魚清洗，切成片。在魚肉裡，加小量鹽、米酒、吉士粉、姜蒜花用力攪拌均勻，醃漬。
炒菜鍋燒開，倒進適當油，隨後把解決好的魚肉倒入煸炒。 魚肉變為乳白色後加小量醋（白米醋或深棕色的老陳醋都可以）加小半碗水再次煸炒，期內依據具體情況酌量放鹽。 料汁基本收溼，魚類嫩而經久不散的情況下出鍋擺盤。
水煮巴沙魚。
魚柳片狀列入碗中，放鹽、雞精、米酒醃漬三十分鐘、鍋置灶火上，下少量油燒開，下豆芽菜略炒，新增酸菜魚火鍋火災燒開，用漏勺將豆芽菜等撈出，盛入大盆裡備用。將雞蛋清、豆粉新增魚肉中抓勻。將魚肉逐一放進鍋內，約1分鐘後熄火，快速用漏勺將魚肉撈出裝進盆裡，蓋於豆芽菜上、另起一鍋，倒進食用油，燒至四五成熱當下朝天椒、麻椒、大蒜、生薑片，炸成香氣出鍋，倒進盛滿魚肉的盆裡即成。
2樓：敏鴻遠
這個魚煎的兩面黃，然後再放番茄下去，一起去燜就可以的啦，特別的簡單又好吃。
番茄巴沙魚的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
食材：魚塊適量、番茄適量、生薑絲適量、胡椒粉適量、香油適量、食鹽適量、蔥花適量。
具體步驟：1、將巴沙魚塊改刀，切成條狀魚塊。
2、將巴沙魚塊放入盤中，加入生薑絲、胡椒粉、香油。攪拌均勻，醃製備用。
3、將番茄頂部切成花字刀，用開水泡3至5分鐘，去除番茄表皮。
4、將番茄改刀，切成番茄丁。
5、起鍋燒油，加入蒜末煸炒，放入番茄丁、生抽，翻炒幾下。
6、加入飲用水，放入巴沙魚塊，將魚塊煮熟，加入食鹽、蔥花，出鍋裝盤即可。
巴沙魚西紅柿怎麼做
4樓：匿名使用者
用料。番茄 1個。
巴沙魚 1條。
豆腐 200g
番茄醬 適量。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
薑片 適量。
澱粉 適量。
料酒 適量。
做法步驟。1、巴沙魚切成小塊後，加入薑片、胡椒粉拌勻。
2、加入少量澱粉抓勻。
3、再加入適量料酒，醃製15分鐘。
4、豆腐切塊備用。
5、番茄切小塊備用。
6、鍋燒熱後，倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。
7、番茄炒出汁之後，加入適量清水。
8、鍋內煮開後，倒入切好的豆腐。
9、再加入兩大勺番茄醬。
10、最後加入醃製好的巴沙魚和鹽調味。
12、出鍋前，撒上蔥花，完成！
13、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉搭配，一吃就上癮。
14、配碗紫米飯，寶貝的營養早餐，又搞定了呢！
5樓：旅行書桌
－準備食材－
巴沙魚。朝天椒，小青辣椒，香蔥，蒜片。
步驟－1.巴沙魚自然解凍。
2.準備輔料。
3.切塊後撒少許鹽和白胡椒粉醃製10鍾，將醃好的魚沾幹澱水粉和雞蛋液煎至金黃色出鍋備用。
4.準備番茄醬加白糖和醋，水調成汁備用，將鍋燒熱放油把蒜片和薑絲炒香把魚塊和汁放入鍋中小火燒5分鐘，出鍋前放辣椒，香蔥，白芝麻，香油。
5.出鍋裝盤。
巴沙魚做蕃茄魚怎麼做
6樓：匿名使用者
番茄巴沙魚。
用料鹽 適量。
番茄 5個。
姜 片。蒜 瓣。
料酒 適量。
金針菇 適量。
巴沙魚 280g
糖 少許。番茄巴沙魚
番茄雞蛋焗沙巴魚怎麼做，巴沙魚做蕃茄魚怎麼做
用料巴沙魚 1條 番茄 4個 雞蛋 1個 鹽番茄雞蛋焗沙巴魚的做法 1.巴沙魚解凍 番茄切塊放起 2.魚解凍後切塊 豎著對半切開再切小塊 加鹽醃製加少少油煎香魚 快熟時撈上 番茄加少少水 淹過番茄 煮出汁 加入魚 番茄醬 糖 蓋上鍋蓋煮一會 打蛋 邊攪拌邊加入蛋 蛋花形成可收火 藍色飛舞之歌 1.巴...
番茄沙巴魚的做法步驟圖，番茄沙巴魚怎麼做
夢裡依稀望水鄉 沙巴魚片好，加鹽 生抽 料酒，澱粉拌勻，醃製15分鐘 熱鍋冷油，蒜瓣爆香，加入切好的番茄塊，不停的攪拌避免粘鍋，改小火熬製，待番茄醬濃郁後加白開水煮開 大火加番茄魚煮開，差不多煮熟後關火，盛出撒小蔥 巴沙魚做蕃茄魚怎麼做 番茄巴沙魚 用料鹽 適量 番茄 5個 姜 片 蒜 瓣 料酒 適...
番茄巴沙魚好吃嗎？番茄巴沙魚的做法
番茄巴沙魚是我們日常生活中最常見的一道菜，巴沙魚的肉質是非常的細膩的，而且含有非常豐富的營養成分，其中巴沙魚含有豐富的蛋白質和維生素及人體所需的礦物質，微量元素鈣等，巴沙魚的味道鮮美，具有補氣 平咳作用，體質虛弱的人經常吃巴沙魚具有一定的功效，而且食用巴沙魚還能能促進人體新城代謝，也能提高人體相關器...