1樓：陌上_卿名酒酒
用料馬鮫魚 5片
洋蔥絲 1湯匙量
番茄 半顆切塊
蔥花 1湯匙
蒜頭 1個切片
胡椒 2小勺
白糖 半勺
橄欖油鹽 2小勺
番茄馬鮫魚的做法
橄欖油，鹽，胡椒摸魚，醃製半小時
炒洋蔥，蒜頭，番茄，加2茶匙鹽，糖調味後，與蔥花拌好倒在醃製好的魚上烤箱200度烤10分鐘。魚若有此方子2倍量，烤15分鐘。
雪菜馬鮫魚的做法步驟圖，雪菜馬鮫魚怎麼做
2樓：檸蔭
雪菜馬鮫魚的做法
馬鮫魚去內臟，清洗乾淨，魚背上拉柳葉刀，用生薑，料酒，鹽 醃製15鍾。
生薑切片，小蔥切段，雪菜洗淨切小段待用。
鍋內放入一點點的油，將切好的雪菜稍稍煸炒後裝盤子裡待用。
鍋內放少量的食用油，放入生薑爆出香味，然後放入馬鮫魚將兩面略煎，待魚肉變成白中帶黃時，倒出多餘的油。
加入一小碗（米飯碗）清水，加料酒，如果雪菜不夠鹹的話加適量的鹽，少少的白糖，大火燒開，文火慢煮5-8分鐘左右，待湯汁泛白。
紅燒馬鮫魚的做法步驟圖，紅燒馬鮫魚怎麼做
3樓：aa微湖來客
食材主料
鹹馬鮫魚
550g
茄子400g輔料油
適量糖適量料酒適量姜
適量蔥適量蒜
適量雞精
適量步驟
1.準備好食材--鹹馬鮫魚洗淨切塊
2.茄子洗淨切大塊
3.鍋裡油熱，放下茄子煸炒至表面有些發蔫盛出待用4.鍋裡油熱，放下魚塊
5.兩面煎透，加姜，蒜
6.加些料酒
7.放下煸好的茄子
8.倒入適量清水
9.加些糖
10.加些鮮抽，煮10分鐘左右
11.加雞精，蔥花即可
小貼士1.喜歡吃辣的，放些辣椒很不錯哦.
2.如果魚太鹹，要先浸泡一下再煮。
馬鮫魚魚皮的做法步驟圖，馬鮫魚魚皮怎麼做
4樓：畸形的豬
用料馬鮫魚 一條
雞蛋 一個料酒 一勺澱粉 一勺糖 半勺鹽 半勺馬鮫魚魚皮的做法
洗淨馬鮫魚，肉刺分離如圖
魚肉用勺子刮乾淨留少許，炸起來的魚皮更有肉感，魚肉弄成泥，留著做魚丸加蛋清，鹽，糖，料酒醃製幾分鐘，開始油炸
煎燜馬鮫魚的做法步驟圖，煎燜馬鮫魚怎麼做
5樓：匿名使用者
主料：馬鮫魚300g；
輔料：姜適量、蔥適量、鹽適量、糖適量、水適量煎燜馬鮫魚
1準備好材料
2姜拍碎，蔥切段，魚切厚片。
3熱鍋放油爆香姜碎。
4取出姜碎，放魚下鍋兩面煎至金黃，加入適量鹽，糖，水，蓋上鍋蓋燜至收汁。
5最後放入蔥段再燜一下下就好了，盛盆。
晒乾的馬鮫魚怎麼做
6樓：夢裡心落
材料：幹鮁魚1條
配料：蔥段適量、薑片適量、蒜片適量、辣椒油適量、麻油適量、食用油適量製作方法：
1、幹鮁魚清洗乾淨表面灰塵，切成大塊。
2、加入蔥段、薑片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油攪拌均勻。
3、蒸鍋放清水燒開，放入幹鮁魚，上汽後蒸制20分鐘關火。
4、取出後直接食用即可。
7樓：幕後春雪下暴雪
魚乾一般的家庭吃法主要是清蒸，馬鮫魚也不列外。
馬鮫魚的最佳西式做法
8樓：匿名使用者
馬鮫魚由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。 據分析，每百克魚肉含蛋白質19.1克，脂肪2.
5克，並含多種維生素等。馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
材料：馬鮫魚400克
調料：花生油、薑末、白酒、鹽
做法：1。取冰鮮馬鮫魚中段，洗淨抹乾後切1-1。
5釐米的厚塊，淋少許白酒，醃幾分鐘。清除餘液，抹上細鹽(比平時做菜略多，忌過鹹)，撒上薑末，用密封器皿裝好，放入冰箱冷藏室，醃24小時。
2。熱鍋落油75亳升，至中高溫。魚塊清除薑末，一片片放入鍋內，猛火煎1分鐘後轉小火，煎至焦香泛黃，轉面如法煎制。
3。從鍋緣淋入少量水，以免魚肉失水過多。表面煎幹後裝盤。
特點：外焦裡嫩，肉質細密，鮮鹹香滑。不新增任何多餘的調料，以素面朝天的姿態，凸顯原汁原味。
雪萊與馬鮫魚怎樣做法？
9樓：四季常青
材料魚一條2斤左右（草魚，鯉魚均可），番茄一斤，番茄醬半瓶，姜，蒜，料酒，鹽，蔥，白胡椒粉，雞精
做法1、魚洗淨後用廚房紙巾擦乾，片成魚片，將魚頭剁成兩半，魚骨剁成小段，分別用薑末、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒醃製20分鐘以上；
2、鍋內下油燒至6成熱，下薑片、整瓣大蒜、蔥段炒香，下切成塊的番茄炒，一直炒到番茄基本成醬，加入半瓶番茄醬，繼續翻炒一會；
3、將魚頭魚骨放入鍋中翻炒，加入鮮湯（或者白開水）；
4、將炒好的湯汁倒入砂鍋小火燉15分鐘，根據味道的鹹淡加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉；
5、將魚片放入湯汁中滑散，小火煨煮7、8分鐘，關火，撒上蔥花即可上桌。
番茄沙巴魚的做法步驟圖，番茄沙巴魚怎麼做
夢裡依稀望水鄉 沙巴魚片好，加鹽 生抽 料酒，澱粉拌勻，醃製15分鐘 熱鍋冷油，蒜瓣爆香，加入切好的番茄塊，不停的攪拌避免粘鍋，改小火熬製，待番茄醬濃郁後加白開水煮開 大火加番茄魚煮開，差不多煮熟後關火，盛出撒小蔥 巴沙魚做蕃茄魚怎麼做 番茄巴沙魚 用料鹽 適量 番茄 5個 姜 片 蒜 瓣 料酒 適...
番茄巴沙魚的做法步驟圖，番茄巴沙魚怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 用料巴沙魚 半條 番茄 3個 雞腿菇或其他菇類 看個人喜好，我用了三分之一 大蔥 半根 大蒜 少許 生薑 幾片 雞蛋 一個 澱粉 蠔油 橄欖油 黑胡椒 豆瓣醬 蕃茄醬 鹽 番茄巴沙魚的做法 自然解凍哦，中間的白條，我不喜歡，會把它切掉。魚塊大小，看個人喜好，不要太大就好，哈哈 切好了...
最簡單的番茄炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
依慕苼 材料年糕一條，豬肉絲一小團，韭黃一小把，鹽，雞精做法1.準備材料 2.豬肉絲用料酒 蠔油抓捏均勻後，倒入一些食用油拌勻醃製備用。年糕切片，韭黃清理乾淨後洗淨切成段 3.熱鍋冷油，倒入醃製好的豬肉絲滑炒至表面變色4.加入韭黃翻炒至韭黃變軟 5.切好的年糕片用水衝一下 可以防止粘鍋 入鍋不斷翻炒...