1樓：乾萊資訊諮詢
冷凍餛飩最好用熱水煮，因為餛飩皮薄。如果用冷水煮，會把皮弄破，導致無法煮出完整的餛飩。餛飩是中國的傳統。
它的皮很薄，裡面有肉餡。一般就著湯吃，味道清淡不油膩。它很受歡迎。
冷水凍餛飩還是熱水凍？
冷凍餛飩是一種適合勞動人民的食品。很方便，可以很快煮好，但是煮冷凍餛飩最好用熱水。冷凍餛飩最好用溫水煮。先將鍋裡的水燒開至快沸狀態，再放入餛飩。開水很容易把餛飩皮弄破。
冷凍餛飩最好不要用冷水煮，因為冷水煮需要一段時間，餛飩皮比較薄。如果直接用冷水煮餛飩，長時間浸泡在水中，其皮很容易被煮開，導致無法煮出完整的餛飩。
餛飩的正確做法。
把鍋裡的水燒開，水快開的時候倒入凍餛飩，中火保持沸騰。水不宜開得太大，否則容易把餛飩皮弄破。同時，水燒開後在鍋內加入少許冷水，第二次燒開後再次加入冷水，反覆煮三次鍋，取出餛飩。
2樓：紫姣姣奧奧
速凍餛飩應當是熱水下鍋。煮熟的餛飩鮮美可口。若是冷水下鍋時間過長極容易煮成一鍋片兒湯。為了搞清楚這個問題，可以分別嘗試一下。實踐出真知。
3樓：網友
溫水下鍋最好時間短不易爛熟的快。方法是待鍋內水溫達五十度左右不管餃子或餛飩都可，也就是鍋邊水冒小泡即可下鍋，這時要慢慢的不停的推動餛飩使它不會沾鍋底，待鍋邊冒小泡時即可停下，待燒開後再補下涼水讓它不餘鍋熟的快，開始不要蓋鍋蓋，這個時間是煮餡，一般素餡或餛飩加一到兩次涼水，肉餡餃子要加二到三次涼水，最後一次涼水要蓋蓋煮皮熟，前邊不蓋蓋是讓餡先熟。按這個方法準行。
4樓：閉衍
速凍餛飩冷水下鍋還是熱水下鍋？速凍餛飩應該熱水下鍋。如果用冷水煮的話，餛飩煮的時間太長便會燉爛。在煮餛飩的情況下，能夠在水中加少量食用鹽或是白米醋，可以防止餛飩破皮。
希望我的能幫到你祝你生活愉快。
5樓：小木屋
速凍餛飩一般選擇鍋快開的時候下鍋就好，這樣煮出來的效果又好，而且也不容易破。
6樓：網友
速凍餛飩要開水下鍋，冷水下鍋煮出的是片湯。
7樓：網友
毫無疑問肯定是涼水下鍋，因為是凍的，熱水下鍋，裡面還沒有化，表皮已經熟了，這樣更不容易煮好，只會變一鍋片湯。
8樓：網友
速凍餛飩冷水下鍋還是熱水下鍋？速凍餛飩之前用涼水過一下。然後熱水下鍋。
9樓：奓山胭脂虎
煮速凍食品，一般都是開水煮沸以後再下鍋，下早了容易糊湯，皮容易破，速凍食品浮起來，再點二次冷水，基本就可以吃了！
10樓：訾展
速凍餛飩。冷水下鍋還是熱水下鍋？速凍的餛飩還是冷水下鍋，煮的餛飩不會破的。
11樓：匿名使用者
冷水下鍋好，可以慢慢解凍，更容易熟。
12樓：勵君豪
速凍餛飩一般要冷水下鍋，小火慢煮，這樣重複幾次，她才可以熟透口感才好。
汆丸子是冷水下鍋還是熱水下鍋
冷水小火燒一小會，就開始下，下好之後不要攪動，再轉大火燒開。冷水鍋焯水，是將原料與冷水同時下鍋。水要沒過原料，然後燒開，目的是使原料成熟，便於進一步加工。土豆 胡蘿蔔等因體積大，不易成熟，需要煮的時間長一些。有些動物性原料，如 白肉 牛百頁 牛肚領等，也是冷水下鍋加熱成熟後再進一步加工的。有些用於煮...
冷凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋？
冷凍餃子冷水下鍋比較好，因為這樣餃子有一個加熱的過程，煮的時間會更長一點，餃子更容易熟。親，您好，這這道問題由我來幫你解答，稍等一下即將為您查詢服務，希望可以幫到你，祝你生活愉快。您好，根據您問題速凍餃子冷水下鍋，因為速凍餃子本來就是硬的，冷水下鍋的話可以有一個緩衝作用，新鮮餃子開水下鍋。因為現在包...
燉魚的時候是冷水下鍋還是熱水下鍋
愛上鳳梨的丁小廚 如果想喝奶白色的魚湯加熱水燉，我一般是先放一些油煎一下魚，兩面煎好是防止魚煮爛，煎好之後倒入熱水開始燉二十分鐘左右就可以了。 終極鬥士 冷水下鍋，這是一道營養健康的湯品，主要是是針對老人和兒童，口味鮮香不油膩，清燉的魚中加入了新鮮的菌菇，營養也豐富。生魚也叫黑魚，肉質鮮美，刺也比較...