1樓：0澤國a網盤
食材主料蝦1斤
輔料料酒
適量胡椒粉適量鹽
適量雞蛋
1個麵粉
適量麵包糠
適量步驟
1.把蝦頭去掉，剝掉蝦殼，留蝦尾，用小刀從蝦腹部輕輕劃開，後用刀輕剁數刀不要切斷
2.將處理好的蝦裝入容器，加入料酒.胡椒粉.
鹽醃製一會3.將雞蛋打散，把醃製好的蝦沾上面粉再放入雞蛋液中再裹上面包糠4.空氣炸鍋180度預熱五分鐘，然後把蝦放入空氣炸鍋180度8分鐘即可裝盤
2樓：匿名使用者
主料蝦350克雞蛋3個輔料麵包屑適量料酒適量鹽適量 步驟芙蓉蝦的做法步驟11.將蝦洗淨，先剪去蝦鬚，挑出蝦線，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。
芙蓉蝦的做法步驟22.將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽醃漬一會，還可以再放入些薑末，蔥末一同醃漬。芙蓉蝦的做法步驟33.
將雞蛋打散成蛋液，把醃漬好的蝦放入蛋液中，然後取出再裹上一層麵包屑。芙蓉蝦的做法步驟44.鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。
芙蓉蝦仁怎樣做?
3樓：a山巔之最
芙蓉蝦仁的做法
芙蓉蝦仁詳細製作步驟
原料：蝦仁250克、雞蛋清6只、豆油500克（實耗100克）、精鹽5克、味精5克、水菱粉25克、雞湯150毫升、幹菱粉5克、芝麻油5克。
做法：1、蝦仁洗淨衙，瀝乾水分，放入瓷碗內，加鹽、蛋清、幹菱粉攪拌均勻上漿；
2、另取一個小瓷碗，放入收清、鹽、味精、涼雞湯、水菱粉、芝麻油拌勻，待用；
3、炒鍋燒熱，加入豆油，待燒至五成熱時，放入蝦仁，劃至八成熟時，倒入漏勺，瀝去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，見蛋清將凝固時，倒入蝦仁，煸炒均勻，出鍋，裝蓋。
4樓：
回答親，你好！
原料：蝦仁250克、雞蛋清6只、豆油500克（實耗100克）、精鹽5克、味精5克、水菱粉25克、雞湯150毫升、幹菱粉5克、芝麻油5克。
做法：1、蝦仁洗淨衙，瀝乾水分，放入瓷碗內，加鹽、蛋清、幹菱粉攪拌均勻上漿；
2、另取一個小瓷碗，放入收清、鹽、味精、涼雞湯、水菱粉、芝麻油拌勻，待用；
3、炒鍋燒熱，加入豆油，待燒至五成熱時，放入蝦仁，劃至八成熟時，倒入漏勺，瀝去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，見蛋清將凝固時，倒入蝦仁，煸炒均勻，出鍋，裝蓋。
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芙蓉蝦仁的做法，簡單易做，清淡健康
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健康菜品——芙蓉牡丹蝦仁
出水芙蓉蝦的做法，出水芙蓉蝦怎麼做最好吃
7樓：林夕的微笑
芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。主料為大蝦、雞蛋等。蔥姜洗淨，切末備用。
蝦去殼，留下尾端，去腸泥，洗淨，放入碗中，加米酒和蔥末、薑末，醃10分鐘。雞蛋打入碗中攪均，放入蝦沾勻蛋汁，再沾裹麵包糠備用。鍋裡倒油，待油5成熱時放入大蝦，炸至金黃色即可撈出。
清爽又開胃的生菜蝦松應該怎樣做？
主料 生菜 團葉 50克，芹菜50克，荸薺100克，香菇 鮮 50克，蝦仁250克。輔料 油條20克。調料 大蔥10克，姜3克，白酒4克，味精2克，鹽5克，雞蛋清30克，澱粉 豌豆 5克，香油5克，植物油30克。製作過程1.西生菜剖開後取整張葉，裁成圓形片待用 2.蝦仁剔去腸砂，清洗乾淨後擦乾與醃料...
芙蓉蛋的做法
食材 雞蛋。輔料 水 香油 小蔥 生抽 鹽。蒸蛋相信很多朋友都會，因為蒸蛋屬於一道非常家常的菜譜，經常會吃到，而且營養價值還高，蒸蛋雖然簡單，但是還具有一定的技巧，蒸大家都會，關鍵是蒸的好不好吃，你們會經常在外面吃到非常嫩的蒸蛋，跟芙蓉一樣的嫩滑，口感非常好，而自己家裡蒸的不僅僅沒有這麼好看的賣相，...
醉蝦的做法，醉蝦怎麼做好吃，醉蝦的家常做法
側身西望長嘆息 用料小河蝦 100克 4釐米左右長最好，太大肉不嫩 枸杞黃酒 沒過蝦身的量 糖 3克 蒸魚豉油 8勺 鮮貝露 1勺 青椒 1 3個 紅椒 1 3個 陳醋 1勺 姜 10克 蒜 10克 醉蝦的做法 鮮活蝦買來，先放在清水裡過濾 內的泥沙，稍微剪去蝦槍 須 腳姜 蒜切成細末，青紅椒也切成...