1樓:公子思無邪
250g 鮮蝦;
一片葉子 白菜;
一點點 姜;
一點點 小蔥;
一顆 雞蛋;
做法。1,首先把大米用攪拌器稍稍打碎,這樣粥會比較粘稠一點,薑末切成小碎碎,一同放入砂鍋熬,不過熬的時候,我是糗大了,溢了一廚房,下次熬的時候要不時的用勺子攪一攪,這樣也不容易糊;
2,接下來把20只鮮蝦去頭只留尾巴,都用刀剖成兩半;一葉大白菜切成絲,小蔥一點點;
3,待粥熬好後,放一點點鹽,記住,只要一點點,然後放入蝦和白菜絲一起攪拌一下,;
4,1-2分鐘左右後,放一點點香油和胡椒粉,5,最後磕一個雞蛋,撒一點蔥花,關火!
2樓:匿名使用者
鮮蝦雞蛋粥。
工藝煮。口味鹹鮮味。
時間15分鐘。
難度初級入門。
主料。對蝦6只 雞蛋2個 木耳適量3人份。
輔料。胡蘿蔔1塊 玉米粒適量 蝦皮適量 青菜葉適量。
這個粥特別鮮,早餐來一碗美美的鮮蝦粥,美好的早晨開始啦。本人是新手,不會特別的花樣,希望大家喜歡。
鮮蝦雞蛋粥的做法。
提前做一鍋粥。
準備食材,木耳提前泡發,蝦去殼挑出蝦線切丁胡蘿蔔切丁。
平底鍋熱油,雞蛋炒散。
倒入大米粥燒開。
加入木耳,蝦丁,胡蘿蔔丁,木耳,玉米粒。
熬到蝦變色。
加入青菜絲,蝦皮,鹽少於。
美味的鮮蝦雞蛋粥。
鮮蝦雞蛋粥的烹飪技巧。
技巧tips
1.放少許的鹽。
2.不要放雞精,蝦跟蝦皮熬出來已經非常的鮮了。
皮蛋蝦粥的做法
3樓:五糧最愛
先將白米淘淨放入清水中煮10分鐘左右,再把皮蛋切碎成丁、新鮮蝦仁去殼、挑出蝦線切成丁一起放入鍋中和米飯一起中火燒開轉小火燉5分鐘放入小蔥花、胡椒粉、少量鹽、雞精等調味即可盛出食用。
4樓:網友
皮蛋蝦粥的做法皮蛋蝦粥的做法。
鮮蝦雞蛋羹的做法步驟圖,鮮蝦雞蛋羹怎麼做
5樓:陌上_卿名酒酒
食材明細。
主料雞蛋。三個鮮蝦。
六隻涼白開。
220克輔料。
蔥花適量。蒸魚豉油。
少許黑胡椒粉少許鹽。
適量涼拌醬油。
少許香油。少許鹹鮮口味蒸。
工藝半小時。
耗時普通。難度蝦仁雞蛋羹的做法步驟。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:1 1準備好原材料。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:2 2蝦去殼,去掉蝦線,清洗乾淨,兩隻保留蝦尾。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:3 3將去掉了蝦尾的蝦仁切成丁。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:4 4蝦仁裡放入適量鹽、少許黑胡椒粉、蒸魚豉油,抓勻,醃製幾分鐘。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:5 5雞蛋里加入涼白開、適量鹽、幾滴香油,攪拌均勻。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:6 6將雞蛋液用過濾網過濾一遍。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:7 7將過濾好的雞蛋液倒入碗裡,加入蝦仁丁,攪拌一下,然後去掉表面的泡沫。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:8 8鍋裡水燒開,放入雞蛋液,雞蛋液的碗上面再用個盤子扣上。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:9 9蓋上蓋子蒸。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:10 10大約蒸六七分鐘後,蛋液稍微凝固,這時加入兩隻保留蝦尾的蝦仁擺放好,繼續蒸七八分鐘,直到熟為止。
【兒童營養早餐】細嫩爽滑的蝦仁雞蛋羹的做法步驟:11 11出鍋撒上蔥花,淋上少許涼拌醬油和少許香油。
鮮蝦清蒸雞蛋羹的做法,鮮蝦清蒸雞蛋羹怎麼做
6樓:網友
1.雞蛋打散、加4個雞蛋殼的水放入蝦仁。
2.打散雞蛋時會出氣泡,用餐巾紙吸出氣泡。
3.鍋上屜,水開時才能放入雞蛋羹的碗。
4.小火15分鐘即可。
7樓:匿名使用者
鮮蝦清蒸雞蛋羹。
1、剝好鮮蝦仁調入適量鹽、醃製十分鐘備用;
2、將打好的蛋液徐徐倒入2倍溫開水裡,一邊混合,一邊攪勻,然後覆蓋上保鮮膜;
3、溫水上鍋,將盛蛋液的容器放進去,用中小火蒸10分鐘;
4、蛋液蒸至定型後,放入蝦仁,繼續覆蓋上保鮮膜,將蝦仁蒸至變色,蒸熟後,盛出,調入適量香油,生抽,蔥末即可。
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