1樓：熊慧神
以中式炒通心粉雞為例，方法如下所示：
主料：通心粉150克；牛排（150克）1片；胡蘿蔔半個；青椒1個；青蒜1根；洋蔥半個。
輔料：食用油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量。
1、牛排切條，用一點點鹽，一點料酒，先抓揉一會，再倒一點油，再抓揉幾下，醃半小時左右，如下圖所示。
2、開始燒水煮麵，同時準備配菜。洋蔥和青椒都切條，胡蘿蔔切片，如下圖所示。
3、接下來青蒜切段，如下圖所示。
4、水燒開後，倒一點點油和鹽，下通心粉，煮7-8分鐘，用鍋鏟能輕鬆剷斷就可以了，如下圖所示。
5、煮好的通心粉用自來水快速沖涼，然後晾乾。這樣不容易粘成一團，如下圖所示。
6、鍋洗乾淨，燒熱，倒入適量油，下牛肉翻炒至變色就趕緊盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下圖所示。
7、鍋裡再倒入稍微多一點的油，下胡蘿蔔、洋蔥和青椒，翻炒至斷生變軟，如下圖所示。
8、倒入通心粉，翻炒幾下，如下圖所示。
9、然後倒入前面炒好的牛肉，如下圖所示。
10、小半勺鹽，兩湯匙生抽，翻炒拌勻。如果比較幹會糊鍋，可以加一點開水，如下圖所示。
11、接著下青蒜，翻炒斷生就關火，如下圖所示。
12、最後出鍋就可以吃了，如下圖所示。
操作注意事項：保持乾淨衛生。
2樓：小白庚子
煮通心粉。煮通心粉就跟平時我們煮麵條一樣，是最為簡單常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。
而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。
炒通心粉。相對於焗通心粉來說，炒可能更加貼近中餐的做法。通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對於焗通心粉來說，炒相對較為簡單。
在家裡，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。
炒通心粉的優點在於融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。
煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。
3樓：胡楊小豹子
炒通心粉好吃。
1、洋蔥洗淨，切絲，備用。
2、豬裡脊肉洗淨，切末，用鹽、料酒、水澱粉醃製10分鐘。
3、番茄洗淨，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁。
4、鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝乾水分。
5、炒鍋倒入橄欖油，燒熱後下入洋蔥絲炒香。
6、放入醃好的豬肉末炒熟。
7、放入煮熟的通心粉翻炒幾下。
8、加入調好的番茄醬汁稍炒，加鹽調味，炒勻即可。
烹飪技巧：
1、煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。
2、通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。
營養功效：
1、洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素b1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，有平肝、潤腸的功能，還能增進食慾，改善消化。
2、番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素a原，能在人體內轉化為維生素a。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。
3、豬肉除富含維生素b1、維生素b2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力的功效。
4樓：丸子閒談文化
做法具體如下：
義大利通心粉一磅，rotini、shells、bowties、macroni等均可。一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反覆加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾幹水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾幹水，蓋在煮好的通心粉上。
半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。
鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
5樓：呼和浩特歐米奇
先做醬，肉醬，牛廋肉絞碎，洋蔥末，西芹末，胡蘿蔔末，香葉，百里香，紅酒，番茄膏，先把牛肉用鍋炒幹，然肉倒出來，鍋里加油放洋蔥，西芹，胡蘿蔔炒香，加香葉，百里香，炒香，然後加番茄膏炒香變色後，加入牛肉粒，噴紅酒，加水煮，牛肉軟爛後，用鹽黑胡椒調味，最後把醬煮濃稠。用做好的醬去炒煮好的通心粉就是肉醬通心粉了。
6樓：奮鬥
通心粉的煮法跟煮義大利麵的方法是一樣的，直接放在熱水裡面煮，然後放上各式的醬料，這樣就蠻好吃了，而且也很方便。
7樓：虛構的生命
對於一個吃貨來說不管是炒通心粉還是煮通心粉都是非常好吃的，主要是看個人喜歡哪種方法做的通心粉，當然對於大多數人來說炒的更加好吃。
8樓：解開心結不再迷茫
通心粉是就是一種粉條啊，個人的口味不一樣做法也就有差別了，個人喜歡吃炒通心粉，加上豆瓣醬，再加上花椒，感覺很好吃的。
9樓：
嚴格按照包裝袋上的食用說明來進行烹飪。用什麼鍋，放多少水，煮幾分鐘，時間要嚴格控制，時間長了不好，時間短了會硬。
一般水煮後還是有點夾生的，因為還要用番茄醬炒一下，炒後剛好。通心粉做得好不好吃，要看醬料，多炒一會，火不要大。
10樓：了凡學長
1、材料圓蔥，番茄醬，食用油，紅椒，鹽。
2、在鍋中水開後加入鹽，加入空心粉煮5分鐘，撈出後放橄欖油，防止粘連。
3、鍋中放油，洋蔥和辣椒翻炒，倒入煮好的通心粉，煮至洋蔥8分熟，加入番茄醬，翻炒均勻即可。
11樓：小漁漁
我覺得炒通心粉比較好吃，最好在放點瘦肉，青菜，美味可口！首先去超市買來適量通心粉，配點瘦肉，小青菜爆炒一下即可出鍋！
12樓：**梅里
通心粉怎麼做好吃？那肯定是做成番茄肉醬通心粉了
13樓：歡娛的樂趣
通心粉怎麼做好吃，做法還超簡單
通心粉怎麼做才好吃
14樓：胡楊小豹子
炒通心粉好吃。
1、洋蔥洗淨，切絲，備用。
2、豬裡脊肉洗淨，切末，用鹽、料酒、水澱粉醃製10分鐘。
3、番茄洗淨，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁。
4、鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝乾水分。
5、炒鍋倒入橄欖油，燒熱後下入洋蔥絲炒香。
6、放入醃好的豬肉末炒熟。
7、放入煮熟的通心粉翻炒幾下。
8、加入調好的番茄醬汁稍炒，加鹽調味，炒勻即可。
烹飪技巧：
1、煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。
2、通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。
營養功效：
1、洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素b1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，有平肝、潤腸的功能，還能增進食慾，改善消化。
2、番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素a原，能在人體內轉化為維生素a。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。
3、豬肉除富含維生素b1、維生素b2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力的功效。
15樓：熊慧神
以中式炒通心粉雞為例，方法如下所示：
主料：通心粉150克；牛排（150克）1片；胡蘿蔔半個；青椒1個；青蒜1根；洋蔥半個。
輔料：食用油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量。
1、牛排切條，用一點點鹽，一點料酒，先抓揉一會，再倒一點油，再抓揉幾下，醃半小時左右，如下圖所示。
2、開始燒水煮麵，同時準備配菜。洋蔥和青椒都切條，胡蘿蔔切片，如下圖所示。
3、接下來青蒜切段，如下圖所示。
4、水燒開後，倒一點點油和鹽，下通心粉，煮7-8分鐘，用鍋鏟能輕鬆剷斷就可以了，如下圖所示。
5、煮好的通心粉用自來水快速沖涼，然後晾乾。這樣不容易粘成一團，如下圖所示。
6、鍋洗乾淨，燒熱，倒入適量油，下牛肉翻炒至變色就趕緊盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下圖所示。
7、鍋裡再倒入稍微多一點的油，下胡蘿蔔、洋蔥和青椒，翻炒至斷生變軟，如下圖所示。
8、倒入通心粉，翻炒幾下，如下圖所示。
9、然後倒入前面炒好的牛肉，如下圖所示。
10、小半勺鹽，兩湯匙生抽，翻炒拌勻。如果比較幹會糊鍋，可以加一點開水，如下圖所示。
11、接著下青蒜，翻炒斷生就關火，如下圖所示。
12、最後出鍋就可以吃了，如下圖所示。
操作注意事項：保持乾淨衛生。
16樓：匿名使用者
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反覆加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾幹水，放適量鹽拌好待用，至於醬的話，買日本咖哩塊來燒就行了。
通心粉和意麵應該是最簡單的料理品種了。
通心粉怎麼煮才算熟 四種做法讓其更好吃
17樓：陽光的寧娜
通心粉/空心粉(營養健康的簡單做法)的做法步驟：
1. 先把材料準備好哦，青瓜和午餐肉切成小條狀。
2. 燒一鍋開水，水開了把通心粉(空心粉)放進鍋裡煮,煮10-15分鐘後試一下空心粉夠軟了就可以撈起,撈起後要過冷水哦,過完冷水後就把通心粉(空心粉)撈起來,一會就用的上咯.
3. 炒配菜,把午餐肉炒一下,然後把雞蛋也煎了,然後用鏟子把蛋分成小塊,青瓜也炒一下,記得炒青瓜的時候要放一點點鹽哦,然後三樣配菜和蔥倒在一起亂炒咯!
4. 最後一步就是炒空心粉喇,放少許油燒熱,通心粉(空心粉)倒進鍋裡翻炒一下,一會就把第三步驟炒配的配菜倒進去.這時候一併把番茄醬倒進去(番茄醬的量可以根據個人的喜好進行多放或少放哦),再放一點點醬油,再次翻炒一下就可以出鍋喇!
香噴噴又美味的早餐就做出來喇!
18樓：豬仔紅色
通心粉是麵食的一種，一般來講，人們在平時製作通心粉的時候，其一般都會採用煮制的方式。當然，在煮通心粉的時候，大家對於通心粉的具體煮法也需要進行詳細的瞭解，那麼，通心粉怎麼煮才算熟呢?
煮麵食非常關鍵的一點就是把握火候，煮得太久就容易把面給煮糊了，煮的時間不夠，面又會不熟。通心粉也一樣，相比較中國的麵食而言，通心粉會比較難熟，不像有些麵條，過一下水就可以撈起來食用了。通心粉煮的時間會稍微長一些，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。
如果中間還有白點，就證明還沒熟投。煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。
煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋裡的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的型別，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。
有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。
通心粉的營養價值
通心粉作為麵食的一種，自然保留了麵食的營養價值。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經過加工而成，不僅口感良好，而且風味獨特，屬於面類食品的一種。
通心粉具有一般普通麵食的營養價值，比如含有豐富的蛋白質和碳水化合物等，能夠補充蛋白質的同時，也能夠為人體補充能量。所以通心粉可以作為主食之一。而且通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
現在的通心粉已經不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法單一，只有一到兩的口味，但是現在的通心粉通過各種技術，在裡面新增了許多其他的原料，比如加進了一些粗糧和一些蔬菜，例如：胡蘿蔔、淮山等有機的植物。使通心粉不僅保留原有的營養價值外，還具備其他蔬菜的營養價值。
所以通心粉的營養價值越來越高，加上通心粉容易消化，是一道不錯的主食之一。
通心粉有哪些好吃的做法?
1、焗：通心粉最常的做法便是悶焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、簡易焗意粉、簡法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。
這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳餚，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對於焗通心粉來說，炒相對較為簡單。在家裡，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。
炒通心粉的優點在於融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。
而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。
4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬於涼拌型別的一道菜式。
對於通心粉的具體煮制方法，相信大家在看了本文講述後已經有所瞭解。在日常生活中，人們在選擇通心粉進行煮制的時候，大家對於其具體的製作方法和步驟就應該進行了解和掌握。
這通心粉怎麼煮，通心粉怎麼樣煮才快軟一點？
主料 義大利通心粉500克 洋蔥1個 胡蘿蔔 紅 1個 青豆小半碗。輔料 火腿1塊 食鹽4克 番茄醬3勺 植物油適量 黑胡椒粉半勺 水適量。1 鍋中加適量水，水開鍋後，將義大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火。2 煮好的義大利麵撈出，過一下冷水，瀝乾水分後備用。3 紅蘿蔔隨意切花形，火腿切3 5釐米長條，...
炒飯怎麼做好吃，炒飯怎麼做才最好吃
主料米飯 適量 雞蛋 兩個 方法 步驟 蛋炒飯 將米飯提前蒸好放涼，滴幾滴香油，拌勻。將火腿腸 蝦仁切粒。蔥洗淨切碎備用，將雞蛋打碎攪均，加鹽，加一點點水，煎成金黃色，鍋裡放油，放入蔥末 蝦仁 火腿腸翻炒，再放入大米翻炒，最後放入鹽 白糖 味精調味即可出鍋。肉末炒飯 將米飯提前蒸好放涼，豬肉洗淨剁末...
土豆可以怎麼做好吃，土豆可以怎麼做才更好吃
方法一 1，備料 油，辣椒 掰成兩段，多少由個人口味而定 切成片的土豆 薄一些，在水裡泡一會 鹽。醋。2，下油 油要多，否則會沾鍋的。3，下料 當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出 不要把水控的太乾，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可 迅速放入鍋中 4，翻炒，迅速翻炒，...