1樓：乙安寒謬江
聖誕美食：香酥肉片起司
材料：(4
人份)薄豬肉片12片(約240克)、起司12片(厚5公分)、火腿片2片、麵粉少許、雞蛋1個、麵包粉少許、沙拉油適量。
蕃茄醬汁：洋蔥半個、蕃茄罐頭半罐(400克)、鮮味雞精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、鹽及胡椒粉少許。
1、先製作蕃茄醬汁，
洋蔥切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之後加入帶有果肉的罐頭蕃茄與鮮美雞精粒煮約5-6分鐘，然後再加入鹽、胡椒粉調味。豌豆以開水煮熟後，直接放入奶油鍋中炒熟，並以胡椒粉調味備用。
2、把3片薄片豬肉橫鋪在保鮮膜上，上面再蓋上一層保鮮膜，然後用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成為一大片薄肉片，其他肉片依同樣方法3片一組加以整理。
3、取上下層的保鮮膜，然後在肉片上灑上鹽、胡椒粉及麵粉，肉片的中間鋪上起司、火腿片。
4、另取3片薄片豬肉，同樣整理好灑上鹽、胡椒粉及麵粉後鋪在原有的起司及火腿片上，並折成整齊的四方形。
2樓：第浩初諫霜
烹飪步驟
1/8肉切片，越薄越好！切好用刀背給肉剁一剁，雙面剁哦，不要把肉剁斷了！
2/8接著給肉的雙面分別撒上鹽。
3/8接著拿一個雞蛋，蛋清就行。
4/8地瓜粉與一點點醬油混在一起，然後把蛋清放下去攪拌均勻，接著把肉放下去。
5/8取適量麵包糠。
6/8給肉肉上面包糠，雙面都要沾滿。
7/8接著用平底鍋煎。也可以用炸的。用炸應該比較快熟。還沒試過！
最後一步
煎好之後，切成條就搞定啦！
香酥扇貝肉的做法，香酥扇貝肉怎麼做好吃，香酥
3樓：陌上_卿名酒酒
主料冷凍扇貝肉1袋輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜3片玉米澱粉
120g
料酒8g
胡椒粉1g
步驟香酥扇貝肉的做法步驟1
1.準備扇貝肉。
香酥扇貝肉的做法步驟2
2.解凍處理乾淨，然後加適量的料酒，鹽，蔥姜，胡椒粉醃製20分鐘入味，去腥。
香酥扇貝肉的做法步驟3
3.將蔥姜去除，多餘的水分倒出去，加適量的澱粉。
香酥扇貝肉的做法步驟4
4.拌勻備用。
香酥扇貝肉的做法步驟5
5.鍋里加適量的植物油，七成油溫將扇貝放油鍋中炸。
香酥扇貝肉的做法步驟6
6.炸兩邊金黃就可以。
香酥扇貝肉的做法步驟7
7.撈出控油。吃的時候，配點蘸料，可以用適量生抽，米醋和蒜末，辣椒油調一下，邊吃邊蘸。也可以直接食用。
4樓：ii怪獸別跑
步驟香酥扇貝肉的做法步驟11.準備扇貝肉。
香酥扇貝肉的做法步驟22.解凍處理乾淨，然後加適量的料酒，鹽，蔥姜，胡椒粉醃製20分鐘入味，去腥。
香酥扇貝肉的做法步驟33.將蔥姜去除，多餘的水分倒出去，加適量的澱粉。
香酥扇貝肉的做法步驟44.拌勻備用。
香酥扇貝肉的做法步驟55.鍋里加適量的植物油，七成油溫將扇貝放油鍋中炸。
香酥扇貝肉的做法步驟66.炸兩邊金黃就可以。
香酥扇貝肉的做法步驟77.撈出控油。吃的時候，配點蘸料，可以用適量生抽，米醋和蒜末，辣椒油調一下，邊吃邊蘸。也可以直接食用
香酥肉片的做法，香酥肉片怎麼做好吃，香酥肉
5樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/8肉切片，越薄越好！切好用刀背給肉剁一剁，雙面剁哦，不要把肉剁斷了！
2/8接著給肉的雙面分別撒上鹽。
3/8接著拿一個雞蛋，蛋清就行。
4/8地瓜粉與一點點醬油混在一起，然後把蛋清放下去攪拌均勻，接著把肉放下去。
5/8取適量麵包糠。
6/8給肉肉上面包糠，雙面都要沾滿。
7/8接著用平底鍋煎。也可以用炸的。用炸應該比較快熟。還沒試過！
最後一步
煎好之後，切成條就搞定啦！
香酥肉片的做法配料及
6樓：何焱宇傑龍
主料五花肉
3000g
雞蛋5個輔料油
適量鹽適量胡椒粉適量
花椒內粉
適量紅薯粉
適量麵粉
適量味精容
適量酵母
適量步驟
1.五花肉切片，然後在裡面加入雞蛋，胡椒粉，花椒粉2.在裡面加鹽，用手把所有的肉和調料攪拌均勻，備用。
3.適量的麵粉，加入酵母，先把面發一發，然後加點紅薯粉，備用。
4.然後把調配好的糊倒到配好的肉裡，讓肉都均勻的裹上粉。
5.然後就可以開始炸了，酥肉炸到金黃，看到肉周圍的氣泡少了一般就快好了。
6.最後裝盆，可以在上面灑點五香粉什麼，就這樣吃也可以哦。
做法，香酥裡脊肉怎麼做好吃，香酥裡脊肉的家常做法
7樓：陌上_卿名酒酒
主料裡脊肉
300克輔料鹽
適量胡椒粉
適量雞蛋
兩個生粉
50克麵包糠
適量醬油
適量步驟
1.裡脊肉洗淨切條狀
2.加少許鹽
3.少許胡椒粉
4.醬油少許
5.加兩個雞蛋
6.50g生粉
7.攪拌均勻醃製20分鐘
8.準備麵包糠
9.將裡脊肉均勻粘一層面包糠
10.粘好麵包糠的裡脊肉靜置5分鐘
11.油熱下裡脊肉炸至金黃
12.炸好的裡脊肉開吃了
8樓：王佳慧說美食
教你輕鬆做出香酥裡脊肉，做法簡單一學就會，饞哭隔壁小孩！
油炸香酥瘦肉怎麼做好吃又簡單，做法**
9樓：匿名使用者
用料瘦肉 200克
麵粉 10克
雞蛋 2個
食用油 500克
鹽 5克
料酒 適量
炸瘦肉的做法
切好的瘦肉
料酒和鹽醃一會兒，撒上乾麵粉
先把雞蛋和麵粉調好芡，再把肉放入蛋液中，全部裹好，鍋內放油，加高溫，炸肉時不斷翻動，一會兒就炸好了。
孜然香酥肉怎麼做如何做好吃
10樓：電
主料豬肉適量 麵粉120g
孜然香酥肉的做法步驟
孜然香酥肉的做法**11. 豬肉切片放入大碗中。加調料：
鹽、醬油、老抽、糖、料酒、香油等。關鍵是麵粉，要分批慢慢加，直到每塊肉都裹上粉。然後靜置15分鐘以上，然後在裹一次粉。
在入鍋前再裹一次……
孜然香酥肉的做法**22. 為了不浪費，我用比較少的油，分批次的炸肉，每次先炸定型就撈出炸下一批；等全部炸定型後，全部倒回鍋裡，炸金黃色。
孜然香酥肉的做法**33. 炸好後撈出鍋，撒上孜然粉。
孜然香酥肉的做法**44. 注：對於用多少油炸，全看大家自己決定。
11樓：衡琨瑤拜田
食材明細
壽司海苔5片
玉米油5勺
孜然粉1勺
白芝麻1勺
鹽1勺孜然口味
烤工藝廿分鐘耗時
簡單難度
香酥孜然海苔的做法步驟
1先把烤箱165°預熱
2壽司海苔一片鋪在烤盤裡
3刷一層油
4撒上孜然粉
5撒點鹽
6用刷子來回刷一遍把那個調料刷勻
7撒點生的白芝麻並且撒點水
8覆蓋上第二片同樣是刷油撒上調料，我一共粘連了5片海苔9最上面一片只刷油就可以啦
10放入預熱好的烤箱裡165°烤10分鐘
11取出翻面同樣再烤5分鐘
12又酥又脆的自制零食
13香酥孜然海苔，現吃現做口感才好
香酥牛肉條的做法，香酥牛肉條怎麼做好吃，香酥
12樓：豬仔紅色
食材主料
牛肉300克輔料油
適量鹽適量芝麻
適量步驟
1.牛肉洗淨
2.用刀背拍鬆牛肉
3.切薄片
4.放適量耗油
5.用手抓揉幾分鐘，醃製2小時以上
6.麵粉倒入適量水和鹽
7.把醃製好的牛肉放進去
8.裹上面糊
9.撈出來放在預熱好的炸鍋裡，撒上白芝麻，200度炸10分鐘10.翻面，再炸10分鐘即可
香酥烤魚的做法，香酥烤魚怎麼做好吃，香酥烤魚的家常
陌上 卿名酒酒 主料鱸魚 400克輔料油 適量鹽適量蒜末 適量生抽 適量花椒 適量薑末 適量步驟 1.鱸魚去鱗，洗淨，剖開後去掉中間的主幹骨，整個魚承平鋪樣式。2.加入薑末，蒜末，生抽及少量鹽醃20分鐘左右。3.電餅鐺預熱，加入少量油，放入花椒爆香 4.在餅鐺加熱時，將魚正反面撒層面粉後備用。同時烤...
蔥爆肉片的做法，蔥爆肉片怎麼做好吃，蔥爆肉片
夜夢薇 食材羊肉350g 大蔥300g 澱粉適量 鹽適量糖適量 生抽適量 料酒適量 姜適量香油適量步驟1 肉切片加澱粉 料酒 薑片 少許鹽抓勻，再加油抓一下。醃製10分鐘。2大蔥切滾刀塊備用。3鍋裡放油 4燒到4 5成熱放入肉片 5快速翻炒 6羊肉九成熟時加入大蔥，翻炒幾下加入生抽 蠔油 水澱粉調成...
肉片炒芋頭的做法，肉片炒芋頭怎麼做好吃，肉片
林夕的微笑 主料芋頭500克瘦肉200克輔料油適量鹽適量蒜頭適量白砂糖適量步驟肉片炒芋頭的做法步驟11.瘦肉切片，用鹽醃5分鐘肉片炒芋頭的做法步驟22.芋頭去皮，切片 肉片炒芋頭的做法步驟33.鍋加熱放油，加入蒜末爆香肉片炒芋頭的做法步驟44.放入肉片 肉片炒芋頭的做法步驟55.再放入芋頭翻炒片刻肉...