1樓：暴走少女
出爐後在表面刷蜂蜜。
蜂蜜小麵包是麵包種類的一種，同時也是西餐裡最普通的軟包。蜂蜜小麵包的主要食材有面粉、酵母、黃油或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
製作最後一步在烤盤上塗上厚厚的黃油，在烘焙的過程中，會起來油煎的特效，使麵包的底部變脆，變香，脆脆的底部加上白芝麻。
2樓：最初的簡單
刷蜂蜜要等到剛出爐時迅速刷。
主料：高筋麵粉175g、低筋麵粉85g、雞蛋1個、牛奶100g、細砂糖55g
輔料：油適量、鹽1g、酵母2g、泡打粉2g、白芝麻5g
步驟1.麵包桶放入75克低粉，高粉，酵母，細砂糖50克，鹽，雞蛋，牛奶，泡打粉，揉成麵糰。
2.將麵糰揉至擴充套件階段， 蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原來的2倍大。
3.將發酵好的麵糰分割成8等份，滾圓，鬆弛10分鐘左右。
4.取一個麵糰，用擀麵杖擀成長約20釐米的牛舌狀。
5.從上向下捲起。
6.依次卷好，鬆弛10分鐘。
7.從卷好的麵糰中間切斷，成兩半。
8.切面 沾點水，然後在沾上蘸料（糖5克，低筋麵粉10克，白芝麻5克混合均勻即可）。
9.16個切面麵糰，依次沾好蘸料。
10.放進模具，中間間隔一定的距離。
11.進行最後發酵，發至2倍大，往烤盤底部倒一點油，表面刷油（或蛋液），表面撒上芝麻。
12.放入預熱好的烤箱200度，烤15-20分鐘， 出爐後趁熱表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1混合）。
麵包機做麵包什麼時候刷蜂蜜
3樓：匿名使用者
只能在最後上色時，暫停，然後刷一些蜂蜜。
4樓：匿名使用者
麵包機做麵包，可以在距烤制結束10分鐘左右刷蜂蜜或蛋液。
烤麵包什麼時候刷蜂蜜
蜂蜜麵包的做法
5樓：靜兒愛吃
不想出去買，自己在家做蜂蜜麵包！
6樓：小鬼
1、原料：高粉復200克，
制雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶bai110克，黃油20克。
2、把du所有（1）中的zhi原料（除黃油外）揉成面dao團，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
3、發酵至2.5倍大時，分成四份，揉圓鬆弛15分鐘。
4、將麵糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成橄欖形，排入烤盤最後發酵至2倍大。
5、表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1）。
6、160度烤箱預熱好後，底層，烘烤20分鐘左右。
常吃蜂蜜小餐包，既能改善肝功能、抗疲勞、提高免疫力，又能防治感冒，咽喉炎 。
用麵包機做麵包為什麼發不起來，麵包機做麵包為什麼每次都發不起來？
做麵包的 法則 1 配料要專業 做麵包一定要用高筋麵粉，酵母要好，最好能用點改良劑，還有雞蛋 牛奶 黃油 植物油也行 鹽 糖等 做蛋糕一定要用低筋麵粉，最好用點自發粉或者泡打粉，而且做蛋糕的雞蛋一定要先打發才能用 2 剛開始一定要按照說明書和食譜操作 實驗，等後來不斷的積累經驗和提高技術了就要靈活的...
為什麼麵包機做的麵包不勁道，麵包機做的麵包為什麼硬邦邦的 不勁道
灰狼狼愛上小羊 我跟你買的一樣的機器，本來剛開始也是遇見你這個問題，但是後來我換了個方法，你試試看行不行 第一，你用發麵團檔發麵，看活的面多成麵糰了，就放在發酵，大概1.30小時候就發起來了。第二，用燒烤檔烤發起來的麵糰，這樣就是咱外面買的麵包的了 第三，千萬不要用什麼法式麵包，或者甜麵包的那種自動...
全自動麵包機做紅豆麵包的時候，紅豆怎麼做就軟糯的
精彩百曉生 原料 高粉200克 蛋液40克 細砂糖40克 鹽2克 牛奶90克 酵母3克 黃油20克 紅豆沙適量 白芝麻少許。做法 1 麵包所用原料 高粉200克，蛋液40克，細砂糖40克，鹽2克，牛奶90克，酵母3克，黃油20克，紅豆沙適量，白芝麻少許。2 除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃...