1樓：那個閃電
食材：帶皮雞腿肉一片、水菜（生菜也行） 少許、姜少許、 蔥白少許、大料少許、 鹽適量
醬油少許 、胡椒粉少許、米飯一碗 、水600ml、雞精少許、 蘘荷少許、溫泉雞蛋一個 、料酒少許
步驟：步驟1、帶皮雞腿肉洗淨、擦乾水分
步驟2、放到加好水的鍋裡、加花椒大料、蔥姜、煮開步驟3、然後撈乾湯上飄著的白沫、加入蔥白、薑片、少許鹽、料酒小火煮20分鐘
步驟4、煮好後加入少許醬油、雞精、胡椒粉攪勻、在煮開！
步驟5、不要撈出雞肉、在湯裡泡製入味
步驟6、煮好的雞和湯放到冰箱裡冰上15分鐘步驟7、把煮好的米飯用清水沖洗一下、控水裝盤備用步驟8、撈出雞肉斜刀切片
步驟9、把水菜、雞肉、蘘荷、溫泉雞蛋、依次擺好步驟10、把從冰箱裡取出的調製好的雞湯澆在上邊、再撒些小蔥末即可
2樓：仰依風
假期最需要來一頓愜意的午餐，沒有人會拒絕雞湯煮的米飯
3樓：拾萬里之外
雞湯飯的做法：
一、材料
主料：雞肉500克,稻米100克
輔料：胡蘿蔔50克
調料：鹽20克
二、做法
1.大米洗淨，高火12分鐘燜成飯。
2.胡蘿蔔切成小丁煮熟後與米飯合在一起，加入雞湯、中火10分鐘。
3.熟雞（雞肉煮熟）剁成塊，加入雞清湯，高火5分鐘。
4.在盤內放上大米飯和雞塊，盛上調好口味的雞湯即可。
4樓：生活之肋
雞湯煮好後放涼加適量米上鍋蒸 再快要熟的時候在上面擺上雞塊 也可以再打上一個雞蛋 雞蛋不要打碎 再擺上一兩顆油菜 再蒸 這樣一碗色彩鮮豔 雞香撲鼻的雞湯飯就做好了 雞黃 蛋白 菜綠 很好奧！
5樓：匿名使用者
搞一碗米飯,澆些雞湯上去不就ok了????外加一小碟的鹹菜.
6樓：尤歡
用高壓鍋把雞煮爛 米飯蒸好加雞湯放點雞肉 最後放點香菜
雞湯泡飯怎麼做
7樓：夜夢薇
主料雞肉 秀珍菇
金針菇 生菜
油 鹽
米飯三鮮雞湯泡飯的做法步驟
1. 把一隻雞的雞塊去掉一些雞油，不吃的部位，清洗乾淨。秀珍菇，金針菇，生菜都清洗乾淨，切段。米飯一碗備用。
2. 鍋內放入適量油，把雞塊放入翻炒，至雞塊變黃色炒出香味，加入水沒過雞塊，大火燒開轉小火燉。30分鐘左右雞湯就好了，加鹽調味，盛出雞湯。
3. 鍋內放入水，燒開，下菌菇過水後盛出。鍋裡水倒掉。在鍋內放一部分剛燉煮好的雞湯雞塊，加入米飯菌菇生菜，燒開後即可盛出食用。
8樓：豬仔紅色
用料雞湯 適量
米飯 隨意
小油菜 一顆
胡蘿蔔 半根
水 和雞湯量一樣
鹽 適量
手撕雞肉 一點點
雞湯泡飯的做法
把胡蘿蔔和小油菜洗乾淨，胡蘿蔔切塊或是片都可以。
把雞湯和水放一起上鍋煮，加入胡蘿蔔然後加入小油菜。等胡蘿蔔和小油菜都煮軟後加鹽，關火。
米飯放入碗中，擺上撕好的雞肉、小油菜、胡蘿蔔。澆上雞湯就好了
雞湯怎麼做
主料 老母雞1只。配料 姜 胡椒 料酒 鹽 味精 可放可不放 步驟 1.將宰殺好的雞去內臟，雞頭 翅尖 雞爪上的指甲也要一同宰掉，不然湯會有異味 2 將雞宰成大小合適的雞塊，鍋中加水燒開後，下雞塊焯水去掉血汙，然後撈出用水將雞塊洗淨 3 將處理好的雞塊放入湯鍋加適量姜 胡椒 胡椒粒用刀拍碎 料酒，然...
如何做白果豬肚雞湯，最正宗白果豬肚雞湯的做法
材料主料 土雞半隻，豬肚半隻，白果適量 按人數算，每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒 配料 姜1塊，紅棗一把，枸杞一小撮，料酒適量，鹽少許，花椒少許。做法1.土雞，豬肚洗淨切塊 2.洗好的豬肚先用水燙過，切成2釐米寬的條狀，再與雞塊一起焯水，去掉血水 3.白果去殼煮熟，去胚芽取肉待用 4.將所...
人蔘雞湯怎麼做的，人蔘雞湯怎麼做才好吃
晨雨梧桐 1 人蔘切薄片，雞切塊洗淨。2 二味同放入砂鍋內，加適量清水，下姜 蔥 料酒和花生油，武火燒開，除去湯麵上浮沫，再改用文火慢燉2 3小時，最後加入食鹽即可。營養價值 人蔘性平 味甘 微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎...