1樓:那個閃電
可以,以下是皮蛋鹹蛋粥的做法。
主料:大米200g、鹹蛋1枚、皮蛋1枚
輔料:橄欖油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、清水適量步驟:1、準備好食材:大米、鹹蛋、皮蛋、姜、蔥。
2、先清洗大米,瀝乾水分調入適量鹽與橄欖油醃製、鹹蛋煮熟去殼切小塊、皮蛋去殼切小塊、姜切成絲、蔥切粒。
3、將醃過的大米倒入壓力鍋內。
4、注入半鍋熱水。
5、蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火再煮約十五分鐘後熄火。
6、待排氣後再開啟鍋蓋。
7、再次大火燒開約十分鐘左右,此時不必蓋鍋蓋。然後加入薑絲。
8、煮至粥綿稠。
9、先加入鹹蛋。
10、再加入皮蛋。
11、繼續大火煮沸約十分鐘。
12、此時的粥已經很稠,證明粥已經好了。
13、調入適量鹽與胡椒粉後即可熄火,吃之前再灑入蔥花。
14、盛出就可以享用啦。
2樓:北極雪
可以一起吃的。但是不建議吃太多。蛋類營養比較高。吃一到兩個就好·皮蛋的話更得少吃。皮蛋含有致癌物。吃太對對身體影響比較大。
製作皮蛋的主要原材料是:鮮鴨蛋、生石灰、麥稈、純鹼、食鹽、茶葉、黃丹粉、草木灰、清水等。
製作的一般操作過程是這樣的:先將一個大空缸(或鐵桶)的底部鋪一層細生石灰,然後在石灰上面鋪一層清潔的麥稈,在麥稈上面再將鮮鴨蛋一層一層往上鋪,鋪到九成滿後,用竹篾蓋好,並用木棍壓住(以防止加料液時鴨蛋浮出料液麵上)。蛋下缸後,將預先放在鍋中加熱煮沸的純鹼、食鹽、茶葉、黃丹粉、松柏枝和清水的混合料液加以攪動,使其濃度均勻後緩緩地由缸的邊緣灌入缸內,直至鮮鴨蛋全部被料液淹沒為止。
這一切完成後,還要進行技術管理。
3樓:中華美食臺
雞蛋,皮蛋,鹹鴨蛋放在一起居然這麼好吃,吃一次就上癮
4樓:匿名使用者
皮蛋和鹹鴨蛋最好不要一起吃。建議你多吃點新鮮的蛋!
5樓:小海侃國際
可以同吃,鴨蛋不可與以下食物同食:
鴨蛋+桑椹:一起吃會引起胃痛
鴨蛋+李子:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**鴨蛋+甲魚:二物皆屬涼性,不宜一起吃
鴨蛋注意事項:
禁忌人群:
凡脾陽不足,寒溼下痢,以及食後氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。
癌症患者忌食;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。
腎炎病人忌食皮蛋。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽,咽喉痛,洩痢之人食用。
燕麥片能和鹹鴨蛋一起吃嗎,鹹鴨蛋不能和什麼一起吃?
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鹹鴨蛋和泡麵一起吃嗎
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