1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉
2樓：匿名使用者
蘑菇肉片
材料蘑菇，豬瘦肉，青辣椒，鹽，料酒，醬油，味精，澱粉，蔥，姜做法1.分別將蘑菇、青椒切片；豬肉切片，加鹽、醬油、澱粉上漿；蔥、薑切片
2.肉片下5--6成熱的油中滑油
3.蔥、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油，翻炒均勻4.放味精調好口味，裝盤
3樓：匿名使用者
食材明細
口蘑200克
豬肉(瘦)200克
辣椒(紅、尖)25克
雞蛋清30克
澱粉(玉米)10克
大蒜(白皮)5克
姜5克鹽3克
植物油25克
蘑菇炒肉的做法詳細步驟
1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製；
2. 口蘑洗淨；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；
3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；
4. 鍋裡放入餘下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時倒入口蘑翻炒，半熟時加鹽，繼續翻炒。
5. 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關火加入雞精，調勻盛盤即可。
4樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煮排骨湯麵，配蘑菇炒肉片，孩子吃飽喝足去上學
幹蘑菇炒肉片怎麼做好吃,幹蘑菇炒肉片的家常做法
5樓：雲淡雨水瓶
主料瘦肉
150g
幹磨菇1把
紅蘿蔔半根輔料油
適量鹽適量生抽
半勺澱粉
半勺清水
少許步驟
1.紅蘿蔔隨意切片
2.瘦肉切片裝碗中
3.幹磨菇用溫水浸泡1小時左右
4.切好的肉片裝碗中，加入準備下的生抽、澱粉、少許鹽、水攪拌均勻5.鍋中加入適量油，燒至6成熱後，將肉片倒鍋中大火爆炒至變色後出鍋備用
6.鍋中放少許油，放入紅蘿蔔、磨菇一起中火慢慢翻炒，等紅蘿蔔炒熟後，加適量鹽，翻炒均勻
7.等鹽與紅蘿蔔和磨菇充分入味後，將炒好的肉片倒入鍋中，一起翻炒，待三種菜的味道相互混合後，關火出鍋
6樓：匿名使用者
幹蘑菇炒肉片的家常做:先泡好蘑菇，切好肉使用調料醃製一下，再炒就可以。
肉炒蘑菇怎麼做，肉片炒蘑菇怎麼做
食材主料 蘑菇100g 五花肉100g輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量青蒜苗 適量步驟1.食材準備 蘑菇洗淨撕成小朵 肉切塊 青蒜苗切末 蔥姜切丁。2.鍋中倒油燒熱，倒入肉塊翻炒至半熟。3.倒入蔥花和姜，烹入少量醬油翻炒均勻。4.倒入蘑菇翻炒至變軟。5.倒入適量水，燒製蘑菇熟軟，湯汁變少。...
肉片炒鮮菇怎麼做好吃，新鮮蘑菇怎麼炒好吃？
材料豬裡脊肉，茶樹菇，姬菇，鹽，生抽，澱粉，雞精做法1 豬裡脊肉切成片，加1勺鹽爆醃5分鐘後，用水將鹽沖洗掉，擠幹水分，加入少許澱粉和食用油抓一下備用。2 鮮茶樹菇切成小段，姬菇切成片 3 起油鍋煸炒肉片，變色後盛出 4 用餘油煸炒茶樹菇和姬菇，加入少許鹽和生抽調味，倒入肉片翻炒均勻即可。肉片炒鮮蘑...
肉片炒芋頭的做法，肉片炒芋頭怎麼做好吃，肉片
林夕的微笑 主料芋頭500克瘦肉200克輔料油適量鹽適量蒜頭適量白砂糖適量步驟肉片炒芋頭的做法步驟11.瘦肉切片，用鹽醃5分鐘肉片炒芋頭的做法步驟22.芋頭去皮，切片 肉片炒芋頭的做法步驟33.鍋加熱放油，加入蒜末爆香肉片炒芋頭的做法步驟44.放入肉片 肉片炒芋頭的做法步驟55.再放入芋頭翻炒片刻肉...