1樓：功遐思曠申
大蒜和蘑菇不相剋的，放心好了，還很有益處的，兩者一起吃，具有清熱殺菌，降血脂的作用。
2樓：匿名使用者
大蒜炒蘑菇的家常做法
主料：蘑菇250g、大蒜4根；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量
1大蒜擇好冼淨，蘑菇洗淨
2生薑切小粒，蘑茹切片，大蒜切段
3熱鍋涼油，放入姜爆香
4放入蘑菇炒幾下
5放入大蒜大火炒
6加鹽調味
7接著炒至熟。嚐嚐吧！真香！
3樓：浪子心丶
大蒜炒蘑菇
食材明細
平菇200克
大蒜90克
生抽適量
鹽適量清淡口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
大蒜炒平菇的做法步驟
1食材：平菇、大蒜（已洗淨切段）
2將平菇撕開清洗一下，撈出。
3燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。
4接著，合入大蒜翻炒翻炒。
5然後，加適量的生抽。
6加適量的鹽。
7調味炒勻，即成。
8出鍋裝盤
4樓：番茄特攻
食材主料
蘑菇250g
大蒜4根輔料油
適量鹽適量姜
適量步驟
1.大蒜擇好冼淨，蘑菇洗淨
2.生薑切小粒，蘑茹切片，大蒜切段
3.熱鍋涼油，放入姜爆香
4.放入蘑菇炒幾下
5.放入大蒜大火炒
6.加鹽調味
7.接著炒至熟。嚐嚐吧！真香！
小貼士洗蘑菇時在水裡加點鹽，洗得比較乾淨。鹽要少放保持蘑菇的鮮甜。大火快
蘑菇炒綠豆芽的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：吉秀雋
方法/步驟
1一、將豆芽的根部摘掉以免影響本道菜的口感，同時也去掉大蒜苗的根鬚及葉子發黃的部分。
蘑菇炒豆芽怎麼做好吃
2二、將處理好的蘑菇、大蒜苗、青椒、豆芽、蒜瓣清洗乾淨，備用。
3三、將青椒切成絲狀，蘑菇分成兩部分、大蒜苗的葉子部分切成3-4釐米的蔥段，大蒜苗白色部分也切斷，切每一段有縱切成2-4份，蒜切片。
4四、炒輔料：將適量的油小火加熱，放入蒜片，小火翻炒至蒜香出來之後，放入青椒絲，翻炒3-4分鐘。
5五、炒主料：將處理好的豆芽打入鍋中，中火翻炒5-7分鐘後，放入蘑菇及大蒜苗的白色部分，繼續翻炒。
6六、當所有菜八分熟的時候，加入大蒜苗的綠葉部分翻炒2-4分鐘，然後放入調料，裝盤。
大蒜炒蘑菇要不要放料酒呢
6樓：1天_堂
大蒜炒蘑菇不用放料酒，如果加肉炒的話，建議放一點，可以去除豬肉的腥味。下面介紹蒜苗炒蘑菇的做法。
主料：平菇250g
輔料：蒜苗適量、姜適量、蔥適量、色拉油20g、醋5ml、鹽適量步驟：1.準備蒜苗。蒜苗要剝去老皮。切成斜段。
2.蘑菇擇去老根，洗淨撕成小片。
3.姜切絲、蔥切丁待用。
4.鍋置火上加入色拉油。8成熱時下入薑絲、蔥花炸香。
5.再放入蘑菇翻炒幾下，蘑菇略變色時加入醋翻炒均勻後繼續翻炒至蘑菇變軟放入鹽再翻勻。
6.當蘑菇炒至9成熟時放入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。
7樓：匿名使用者
料酒是去腥味的，你炒的菜沒腥味
8樓：匿名使用者
可以放一點。放一點可以增加味。很好的。
磨菇能與大蒜一起吃嗎？
9樓：木子云的綠蘿
磨菇能與大蒜一起吃，這兩種東西一起吃沒有害處。下面是做法。
準備食材： 香菇、平菇、大蒜、鹽、黃油、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、香草碎 。
1，首先我們把香菇和平菇都清洗乾淨，然後全部切成小塊備用，如下圖所示。
2，然後我們再把大蒜清洗乾淨，再切成小片備用，如下圖所示。
3，然後我們清洗一個檸檬，切出一小半備用，如下圖所示的樣子。
4，取鍋燒熱加入橄欖油和黃油，然後加入蒜片炒香，如下圖所示。
5，炒香後倒入香菇和平菇炒5分鐘，起鍋前加鹽、黑胡椒、檸檬汁。
6，最後調整一下味道，然後裝盤後撒上香草碎就可以了，如下圖所示。
10樓：笑
蘑菇和大蒜是可以在一起食用的。
蘑菇有提高人體免疫力的功效。蒜具有殺菌、消炎作用，還能降血脂、降血壓、降血壓同食會起到舒張小血管，促進血液迴圈的作用。
11樓：匿名使用者
如果說蒜髮黑了，變的顏色發墨藍色很深的那種，說明這蘑菇有毒，是不能吃的
12樓：可愛的升哥
可以的，炒磨菇都得放點大蒜的,或者放點青椒.都是可以的.
13樓：雪泡泡
好像沒什麼，炒蘑菇的時候可以放點蒜末的。
14樓：匿名使用者
沒有，而且大蒜還可以解磨茹的毒。
15樓：
可以啊，我們家經常用大蒜炒平菇
蒜菜能和蘑菇一起炒嗎
16樓：我的花圃
蒜菜和蘑菇可以一起炒著吃
做法主料
蘑菇250g
大蒜4根輔料油
適量鹽適量姜
適量步驟
1.大蒜擇好冼淨，蘑菇洗淨
2.生薑切小粒，蘑茹切片，大蒜切段
3.熱鍋涼油，放入姜爆香
4.放入蘑菇炒幾下
5.放入大蒜大火炒
6.加鹽調味
7.接著炒至熟。嚐嚐吧！真香！
17樓：電飯鍋電飯
可以的，黑暗料理，都是這麼出來的
炒蘑菇可以放生薑大蒜
18樓：匿名使用者
你好炒蘑菇一定要放大蒜的
生薑都可以不放
但是大蒜是一定要放的哈
儘量保證蘑菇的原味！
蘑菇雞蛋和大蒜能一起炒嗎
19樓：匿名使用者
蘑菇雞蛋大蒜當然可以一起炒了。而且多種蘑菇品種都可以。做法也很多。推薦一款給你參考。
金針菇1兩、雞蛋2個、蒜頭2瓣、油6湯匙、鹽1湯匙、醬油1/8湯匙。蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗淨瀝乾水；雞蛋打入碗裡，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
然後翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。炒至金針菇變軟後，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。
20樓：
可以啊，我最喜歡吃蘑菇炒蛋了：）
21樓：匿名使用者
可以炒，而且很好吃哦~~~~`~~~
22樓：匿名使用者
可以啊，有什麼 不可以的
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是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉 蘑菇肉片 材料蘑菇，豬瘦肉，青辣椒，鹽，料酒，醬油，味精，澱粉，蔥，姜做法1.分別將蘑菇 青椒切片 豬肉切片，加鹽 醬油 澱粉上漿 蔥 薑切片 2.肉片下5 6成熱的油中滑油 3.蔥 姜炒出香味，下蘑菇片 青椒片 肉片 料酒 鹽 醬油，翻炒均勻4.放味精調好...
肉片炒鮮菇怎麼做好吃，新鮮蘑菇怎麼炒好吃？
材料豬裡脊肉，茶樹菇，姬菇，鹽，生抽，澱粉，雞精做法1 豬裡脊肉切成片，加1勺鹽爆醃5分鐘後，用水將鹽沖洗掉，擠幹水分，加入少許澱粉和食用油抓一下備用。2 鮮茶樹菇切成小段，姬菇切成片 3 起油鍋煸炒肉片，變色後盛出 4 用餘油煸炒茶樹菇和姬菇，加入少許鹽和生抽調味，倒入肉片翻炒均勻即可。肉片炒鮮蘑...
做法，蘑菇炒小雞怎么做好吃，蘑菇炒小雞的家常做法
步驟1.蘑菇對半切開之後開水焯待用。2.小雞用十三香 生抽 白糖 生粉醃好待用。3.燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒出香味。4.倒入醃好的小雞繼續大火爆炒。5.加入少許生抽 白糖 鹽炒至變色後將蘑菇加入翻炒。6.調生粉芡後放少許芝麻油以及香菜即可熄火。步驟蘑菇炒小雞的做法步驟11.蘑菇對半切開之後開水...