一碗刀削麵面15元，貴還是便宜？還是合理價格？

1樓：度小史

對於一碗刀削麵，賣到15元的**，是貴還是便宜？我還是知道一點的，因為我就是從事餐飲行業的，其實在我個人看來，一碗刀削麵賣到15元的話，也不是不能接受的事情，但有一點關鍵的是。

要看賣15元一碗的刀削麵，具體是在哪個城市賣的，哪個地段賣的，因為不同的城市，不同的地方，所需要的消費水平也是不一樣的，就拿我們國內的北上廣來說，要是在北上廣那些城市。

賣15元一碗刀削麵的話，我個人感覺還不是太離譜的事情，畢竟北上廣這些城市，在人均收入水平上，就要比那些幾線小城市高上不少了，所以在這些地方，要是吃一碗刀削麵就要花上15元的話。

我個感覺還不是太離譜的事情，而且刀削麵的零售**，也是在正常**範圍之內了，畢竟在北上廣那些城市，開上一家麵館的話，那麼需要的前期投入，沒有個數十萬左右，那是想多不要想的事情。

而且這個數十萬的投入，還只是那些不怎麼好的地段，要是那些比較熱鬧的地段，估計光是轉讓費就要十來萬左右了，在加上後續投入的話，我估計沒有個上百萬左右，乙個地段好點的麵館，估計也就做不起來了。

而且一但經營麵館的投入增加了，那麼經營麵館的商家，就肯定會在麵條的零售**上做一些功夫的，但也不會做的太離譜的，不過做出來的**，肯定會比同行的平均**多個一二快左右的。

不過那些地段好點的麵館，只要是麵條的口味，不是太差的話，那麼麵館的生意，肯定也會做起來的，但15元一碗的刀削麵，要是放在五六線小城市的話，那麼這個**就可以說是很高了。

因為五六線小城市的人均收入，要比北上廣地區的人均收入，差了幾個檔次不止了，而相應的消費水平，也就自然而然的降下來了，所以要是在五六線小城市，售賣15元一碗刀削麵的話，我估計不用多長時間，開面館的生意人也就做不下去了。

2樓：彩虹巧克力糖豆

我覺得一碗刀削麵15元還是貴了些，這樣的**是十分不合理的，因為我們這邊一般只要5元左右。

3樓：天才人物我無敵

我個人覺得還是比較合理的，因為刀削麵當中的麵條成本大概也需要兩元左右，再加上湯要用肉去熬，所以湯的成本也要兩元錢，還有湯裡面的配菜，以及房租水電等等。

4樓：俊俊

便宜，合理的，這個**說真的在上海真的是平價了。

刀削麵一碗幾兩面

5樓：小小小聊生活

刀削麵。碗中的面量沒有固定的標準。

刀削麵是山西的特色傳統麵食，為「中國十大面條。

之一，流行於山西及其周邊，據傳是唐朝駙馬柴紹。

始創的刀削麵。

操作過程是將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出。

加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵中厚邊薄，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。

6樓：永不言敗

一袋面正常出110碗你說幾兩面，33刀削一碗麵。面長70cm寬這就是正宗的山西勾刀削麵。成本一般一碗2塊錢。.

7樓：安若涼心

3兩4兩都有的，大碗4兩小晚3兩。

手工刀削麵一天賣三十碗累嗎

8樓：

摘要。您好親，很高興為您解答哦！這邊幫你查詢到：

不累，因為刀削麵是一種容易準備的食物，而且每次準備的時間都不長，只需要準備好麵條和調料，然後用刀將麵條削成薄薄的片狀，加上調料，就可以準備好了。一天準備三十碗刀削麵，並不會讓人感到累。

您好親，很高興為您解答哦！這邊幫跡汪你查詢到宴高：不累，因為刀削麵是一種容易準備的食物，而且每次準備的時間都不長，只需要準備好麵條和晌州尺調料，然後用刀將麵條削成薄薄的片狀，加上調料，就可以準備好了。

一天準備三十碗刀削麵，並不會讓人感到累。

手工刀削麵是一種傳統的中國麵食，它由一種粗糙的澱粉和水混合而搜洞成，然後用一把刀子輕輕地拉出來，形成一種細長世簡枯的麵條。手工刀削麵的特點是其質地細膩，口感柔軟，而且它的表面有一種特殊的光澤。它常常與蔬菜、肉類等結合食用，口味鮮美，咐搜深受消費者的喜愛。

我是拉麵師傅麵館帶刀削麵，刀削麵一天買三十碗，拉麵一天半袋面能累嗎。

說話啊。說話啊。

這取決於您的體力，如尺猛果您有足夠的體力，一天半袋面也不會太累。但是陵彎橋，您可以嘗試把面分成兩次做，一次做十五碗，另一次做十五碗，這樣您可以把鬧前力氣分散開，避免過度勞累。