1樓：記憶蛋餃
一碗白米飯比一碗雜糧飯的熱量更高，吃雜糧飯比吃白米飯少攝入10%~20%的熱量。雜糧飯所含的澱粉微微有點下降。這是因為，沒有去掉種子外層的麩皮部分。
這部分含澱粉很少，膳食纖維很多。所以，在你吃的一碗雜糧飯中，有1%~3%實際上是膳食纖維。
但是如果吃白米飯，其中膳食纖維的含量低於0.5%。雜糧飯中所含的澱粉中，有一部分是「抗性澱粉」。
它們不能被澱粉酶消化，或者消化速度實在太慢，最後大部分都沒有在小腸中被消化掉，而是進了大腸。它們沒有變成葡萄糖，它們也就不能帶來和普通澱粉同樣多的熱量了。
2樓：
白米飯的熱量更高。
吃同樣重量或同樣體積的雜糧飯時，實際上會比吃白米飯少攝入10%~20%的熱量。
雜糧飯中所含的澱粉中，有一部分是「抗性澱粉」，它們不能被澱粉酶消化，或者消化速度實在太慢，最後大部分都沒有在小腸中被消化掉，而是進了大腸。所以，它們沒有變成葡萄糖，沒有進入血液變成血糖。當然，它們也就不能帶來和普通澱粉同樣多的熱量了。
不過，這些沒有分解成葡萄糖，也沒有變成血糖的澱粉，並沒有完全浪費掉。它們會被大腸細菌發酵，產生丁酸等有益於健康的有機酸，被人體重新吸收之後，多少還是會有點熱量，但卻不會升高血糖，也不會變成脂肪。
食用五穀雜糧的好處
如果能選用五穀雜糧類，對健康更有幫助，因為它除了有人體必需的醣類、蛋白質外，更含有維持健康不可缺少的維生素e、維生素b群、鈣、鐵、硒、鎂、鋅等礦物質，及木質素、多酚等植物性化學物質以及大量的膳食纖維質。
雜糧飯所含的纖維質約是白米飯的9倍，可改善多數人因飲食不均衡所產生的便祕，膳食纖維有助於腸內有毒物質的排出、延緩血糖上升的速率，並可以增加腸胃道微生物的種類及數目，減少致癌性物質的產生，因此可以保持人體健康並預防癌症的產生。
五穀雜糧纖維質含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纖維質吸水性強，可增加飽足感，並減緩進食速度及進食量，因此可以幫助體重的控制並預防肥胖的產生。
以上內容參考 人民健康網--雜糧飯一點沒少吃，怎麼熱量還少了？、人民網--養生須知：長壽多吃五穀雜糧 防癌抗癌還排毒
3樓：新視角
當是雜糧熱量高
雜糧熱量：161 大卡（100克）
米飯熱量：116大卡/（100g）
4樓：selfish保障
食物不能光看熱量
白米飯是白色碳水 和白麵一樣是精製碳水，升糖指數高雜糧飯是粗糧組成的，含有膳食纖維和各種營養元素，且升糖指數低女生減脂或者有糖尿病的患者應該吃雜糧飯
或者吃紅薯啊玉米都可以
紫薯儘量不要多吃 胃不好的不容易消化
雜糧比大米熱量還要高，為什麼卻能**
5樓：tm1115霞風
今天有小夥伴問卡拉「雜糧熱量是多少」？那卡拉來告訴你，雜糧和精米麵熱量基本一樣，既然是一樣的那為什麼在**的過程中，還要推薦大家吃不慣的雜糧呢？
6樓：匿名使用者
每100克莜麥
含的bai熱量是376千卡，du而大米只有345千卡，雜糧比大zhi米熱量還要稍微dao高一點兒，專但是雜糧飯含的水比大米屬飯要多很多！因為雜糧纖維素多，如果要煮一碗雜糧米飯的話，一般要放6倍左右的水才能煮爛煮熟，但是如果是蒸大米飯，只要加1.5倍的水就夠了。
也就是說，同樣的雜糧煮成粥，會是很大的一碗，但同樣的大米煮出來的卻很少，扎扎呼呼的一碗「雜糧粥」能讓你吃得很飽，由此減少了食物攝入量，但如果換成精米白麵，想獲得這樣的飽腹感，吃進去的糧食就要比雜糧多得多了。
雜糧比大米熱量還要高 為什麼能**
7樓：大美日
每100克莜麥含的熱量是376千卡，而大米只有345千卡，雜糧比大米熱量還要稍微高一點兒，但是雜糧飯含的水比大米飯要多很多！因為雜糧纖維素多，如果要煮一碗雜糧米飯的話，一般要放6倍左右的水才能煮爛煮熟，但是如果是蒸大米飯，只要加1.5倍的水就夠了。
也就是說，同樣的雜糧煮成粥，會是很大的一碗，但同樣的大米煮出來的卻很少，扎扎呼呼的一碗「雜糧粥」能讓你吃得很飽，由此減少了食物攝入量，但如果換成精米白麵，想獲得這樣的飽腹感，吃進去的糧食就要比雜糧多得多了。
8樓：應新蘭掌霜
纖維多,促進腸胃蠕動又沒熱量,還助排便.大米澱粉太多,維生素什麼的營養又少
9樓：蕊
雜糧刷腸道，有利於排便。。多吃對身體有好處。
一碗雜糧粥多少熱量？
10樓：木偶
雜糧粥 (熱量:47卡/100g)
1碗（小）雜糧粥(250.0克)含有熱量117大卡，需要散步80.7分鐘消耗完。
每100克該食物含有:
碳水化合物9.98克；
脂肪0.42克；
蛋白質1.71克。
擴充套件資料：
抗餓妙招
1、營養搭配要均衡，每天要保證一定量的蛋白質、維生素、纖維素等營養素。在選擇食物上，葉菜類、根莖類蔬菜、西紅柿、蘋果、柑橘等水果以及豆類都是高纖低熱量的食物，全麥麵食、稀飯等熱量也較低。而魚肉、蛋奶、大豆等高蛋白質食物可以抑制食慾。
2、喝水不但可以幫助新陳代謝，而且還可以減少飢餓感。另外，還要注意營養的均衡，缺乏維生素與礦物質也無法幫助體內正常代謝，尤其維生素b族是腸胃運動的好幫手。
3、常見的耐餓食物有：麵條、黑米粥、大麥粥、玉米麵粥、玉米糝粥、粉條、豆腐；除西瓜、菠蘿外大部分水果等；精加工麵粉做成的饅頭、麵包等主食都是血糖指數較高的食物，但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數。
能量營養物
1、肉、蛋類中富含的蛋白質。
蛋白質、脂肪和碳水化合物三種營養素都可以在人體內轉化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質在人體內的主要功能並不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。
2、油脂類食物中富含的脂肪。
脂肪可以為人體提供大量的能量，但是大量地攝取油脂類食物又會對人體產生不良的其他影響。
3、中國人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。
穀類食物在人體胃腸道內消化後是以澱粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的，人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產生乏力、頭暈等「低血糖」現象。
不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多，但在體內消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續較長的時間提供能量。
11樓：缺愛的小鋼牙
一杯蜂蜜水、雜糧粥、蘋果加起來熱量大概350大卡。
燕麥：377 大卡/100克。高纖維、高蛋白、高碳水化合物，雖然熱量也較高，但只需少量幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，**期間推薦食用。
小米：361 大卡/100克。小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，且含有維生素a及胡蘿蔔素，推薦**期間作為粗糧搭配細糧食用。
以上三種粗糧都比較適合**的時候用，一般早上一碗粥的話，三種粗糧的用量有20g左右就很多了，所以大概只有70大卡。一個普通大小的蘋果（200-300g）熱量大概是250大卡。兩者加起來熱量十分小，適合**使用，但是學生的話消耗的熱量會比較高，建議多吃點東西。
12樓：健十**官方客服
熱量：47 大卡（100克
）營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)46.82
碳水化合物(克)9.98
脂肪(克)0.42
蛋白質(克)1.71
纖維素(克)0.60
度量單位
1碗（小）雜糧粥(250.0克) 117大卡標準(100克) 47大卡
13樓：新興微豐
根據搭配不同，熱量也不一樣，下面詳細介紹下。
燕麥：377 大卡/100克。高纖維、高蛋白、高碳水化合物，雖然熱量也較高，但只需少量幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，**期間推薦食用。
小米：361 大卡/100克。小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，且含有維生素a及胡蘿蔔素，推薦**期間作為粗糧搭配細糧食用。
紫米：32大卡/100g。紫米的熱量非常的低，而且富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素b1等營養元素，想**的人可以適量多食用一點紫米。
14樓：初秋的楓葉
這樣的吃法應該算是低熱量了,大約只有300卡.蜂蜜一杯50卡,茶是沒有熱量的.反而能消耗熱量.
一碗雜糧粥大概是130到150卡之間.一個蘋果中的是80卡.這樣是不是少了點呢,想想吧,要不要加餐?
15樓：匿名使用者
雜糧粥別名：粗糧粥
熱量：47 大卡（100克）
度量單位 熱量(可食部分熱量)
1碗（小）雜糧粥(250.0克) 117大卡標準(2330克) 1091大卡
雜糧飯可以代替米飯天天吃嗎
16樓：終極鬥士
不可以，作為上班族，朝九晚五那是必須的；作為設計類的加班族，加班熬夜也是必須的。雖然我不習慣吃夜宵，但總有吃夜宵的時候。尤其是加班到深夜時，飢腸轆轆啊，恨不得來碗熱騰騰的麵條、香噴噴的熱粥~ 但我最愛的宵夜還是熱乎乎、香噴噴的粥~~ 為啥捏？
粥可以放很多食材，大米、黃豆、黑米、蓮子、藍莓、南瓜子、杏仁、葡萄乾、枸杞等等，不要太營養哦。最最最重要的是，煮粥多方便，電飯煲裡預約上就成。即使加班到深夜，肚子餓了立馬就能吃上熱粥，真好~
主料2人份
雜糧米120克
輔料紅糖50克
步驟1營養雜糧粥的做法大全
備好食材：雜糧米；雜糧米是一味「秋園果香」**，包含了大米、黃豆、黑米、蓮子、藍莓、南瓜子、杏仁、葡萄乾、枸杞；
步驟2營養雜糧粥的做法**
雜糧米淘洗乾淨後，浸泡30分鐘
步驟3營養雜糧粥的家常做法
將雜糧米放入電飯煲內膽，將清水量加至0.6l處步驟4營養雜糧粥的簡單做法
將內膽放置在電飯煲裡，通電，選擇「煮粥」程式步驟5營養雜糧粥怎麼吃
程式結束後，拌入紅糖，攪拌均勻；盛出即可
成品圖烹飪技巧
雜糧米的種類可按個人喜好調整
紅糖可增添風味，也可不放
17樓：
我們來了解一下雜糧飯和大米飯的區別
1. 營養成分的區別
大米是稻穀精加工後的成品，主要以碳水化合物為主，佔了75%左右，也含有人體所需要蛋白質和脂肪，一般蛋白質含量為7%~8%左右，而脂肪在1.3%~1.8%左右，而且也含有鈣、磷、鐵、b族維生素等。
雜糧包括的種類非常多，包括高粱、穀子、小米、玉米、蕎麥、燕麥、薏仁、綠豆、紅豆等。因為雜糧的種類多，所含的維生素和微量元素的種類也會更加全面。不但含有人體所需要的碳水化合物和蛋白質，還含豐富的維生素e、b族維生素、鈣、鐵、硒、鎂、鋅等礦物質，及木質素、多酚等植物性化學物質以及大量的膳食纖維質。
從營養成分上來說，雜糧飯比大米飯的營養更加全面，但是由於我們日常中除了主食，還會吃肉類、蔬果等，這些食物也能提供人體所需要維生素。以無論是吃雜糧還是大米飯都能滿足人體所需要的營養物質。
2. 吸收的區別
大米的主要成分是碳水化合物，會直接轉化為葡萄糖供人體吸收，吸收比較快。
雜糧所含成分複雜，而且含膳食纖維比較多，在腸胃上很難吸收轉化。
而且雜糧作為主食，大量食用後會影響蛋白質和脂肪的攝入，容易導致蛋白質和脂肪攝入不足。
從吸收來說，大米飯比雜糧飯更容易吸收，會有利於體內營養的均衡。
一碗飯的熱量是多少千焦，一碗飯有多少粒米
一碗米飯100克左右，熱量為千焦。千焦是熱量單位焦耳是國際單位的熱量和做功的單位，千焦指一千焦耳。現在常用千焦衡量食物所含的的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量，女士一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重。熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說...
早餐吃一碗粥中午吃一碗飯晚上六點吃蘋果會瘦嗎
炫彩店鋪 會的，但是你不吃飯這種 方法有點不利於健康，早飯 午飯一定要吃飽，吃好。晚飯不吃這是可以的，是健康的。而且你要多運動，消耗體內的脂肪。所以，你那種方法會變瘦，但是不利於身體的健康，按我說的可以試一試。 薇薇 早上攝入營養。中午8分飽。晚上不吃。我就是這樣瘦的 不要命了啊，照常吃飯，多運動就...
蘋果和一碗米飯哪個的熱量大些，一個蘋果和一碗米飯哪個的熱量大些
從營養方面來講，玉米麵中蛋白質的含量是每100克中含9.2克 玉米中碳水化合物的含量是100克中67.5克 其營養價值是差不多的，但面比較玉米好吸收一些，也可看自己的口感，隨意一些比較好一兩米飯是50 80k左右.一個大約半斤大的蘋果的熱量大約是55大卡。下面 是常見食物熱量表。供你參考。 米歐歐 ...