1樓：你到底敢不敢
肥牛蘑菇炒山藥，山藥這樣炒著吃，清脆香甜還下飯，這道菜做法非常的簡單我已經學會了，首先將蘑菇和山藥洗乾淨，然後切成塊狀，再將清水倒入鍋中煮至沸騰，加入炒好的蘑菇和山藥，再將肥牛放入鍋中一起煮，煮到湯汁變少的時候再加入調料進行翻炒。
2樓：橘葡學姐
我會做，我們只需要把蘑菇切好，然後把山藥也切好在鍋裡面炸油，然後把這些菜下鍋焯一焯就可以了。
3樓：撿心事的兔子
鍋裡倒油，炒香蒜片和薑片，下肥牛滑炒至斷生，隨後放入蘑菇和山藥，倒入生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，接著倒入半碗清水，燜燉片刻即可加鹽出鍋。
清炒香菇山藥怎麼做好吃，清炒香菇山藥的家
4樓：twj懶羊羊
主料：山藥150g、香菇150g、黃瓜150g、尖椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
清炒香菇山藥：
1山藥去皮，泡在清水中；
2香菇焯水2分鐘；
3黃瓜，尖椒洗淨，切片；
4山藥切片；
5準備蔥薑；
6鍋中下油，蔥薑炒香，下山藥炒一會兒；
7下香菇炒；
8加入鹽，生抽炒；
9倒入黃瓜片，尖椒片炒；
10出鍋。小貼士山藥比較黏，削皮時注意安全；
削皮後，泡在清水中；
香菇不易熟，先焯水焯熟。
蘑菇炒山藥的做法
5樓：迷迭逆夏嗊
1.先將蘑菇洗淨，再用熱水泡約10分鐘至變軟，並將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜切斷，再細困耐切成條，相同大小。
2.油熱後，依序加入蘑菇、山藥、芹菜大侍炒熟，接著倒滾尺吵入泡發的菇水，待湯汁略收乾後，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
吵請問炒山藥怎麼做
6樓：櫛風沐雨
鍋燒紅後放油，再放山藥翻炒放少量水，調料盛入盤中即可。附：
食譜一原料：
山藥600克、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
做法：1、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。
2、山藥去皮後切菱形片。
3、切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。
4、將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝乾。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁。
6、鍋中熱油，將山藥片翻炒，倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
炒出來脆脆的，有點荸薺的效果，很爽口~比煮著吃好多了~~
食譜二： 山藥炒黑木耳肉片。
原料：山藥、黑木耳、豬瘦肉片。
調味料：糖、鹽、味精。
做法：1.豬瘦肉切片，加鹽、料酒、幹澱粉拌勻上漿。
2.黑木耳泡發，去黑色的根。（大的可以一撕為二）
3.山藥去皮洗淨、切片。
4.炒鍋燒熱，倒入冷油燒至5成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出。鍋中留底油少熱，放入山藥片、黑木耳、滑過油的肉片、鹽、糖、味精快速翻炒至勻，裝盤。
食譜三：木耳長山藥。
功效：補血、護脾。
缺點：殺精。
原料：長山藥半斤、鮮木耳三兩。
調料：色拉油、鹽、雞精、白糖。
製做：木耳洗淨山藥去皮切片泡水，鍋內加水，燒開加少許油、糖，把原諒一起下鍋飛水，後控水鍋加游放飛水的原料加鹽、雞精炒熟即可！
山藥怎麼炒，怎麼炒山藥好吃
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山藥怎麼炒才好吃，山藥怎麼炒好吃
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