1樓：匿名使用者
材料。蛤蜊 10粒，豆芽菜 適量，木耳 1朵，蒜頭(末) 3瓣，高湯 500cc,辣豆腐乳1大匙，韓國辣醬 1大匙，無糖豆漿 2大匙，麵條 200g,蔥花(末) 適量，白芝麻 適量。
做法。1、蒜頭切末；
2、鍋中倒入高湯後煮滾，加入蒜末；
3、放入蛤蜊及木耳；
4、濾網放入鍋內，下豆腐乳1大匙，用湯匙在濾網中拌勻；
5、濾網中接著放入1大池的韓國辣醬拌勻；
6、另一鍋先煮麵條，煮至熟，這時湯鍋的蛤蜊開了就可以放入麵條一起拌煮；
7、放入無糖豆漿2大匙及豆芽菜拌煮約1分鐘，即可盛盤；
8、碗中撒上蔥花及白芝麻即完成。
2樓：鄭芬多老師
1、煮好的麵條撈出後迅速放進冰水裡過涼，洗去表面粘稠，冰鎮好的豆漿里加入一點點鹽、少量雞粉，放進兩大勺芝麻碎；
2、將過涼的麵條放在豆漿裡，上面擺放上雞蛋、蔬菜絲即可，吃的時候可以就泡菜，非常冰涼的麵條吃法。
3樓：爵爺的網路
1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗幾遍後，放到鍋裡煮熟。
2.煮熟的大豆迅速放進涼水裡浸泡，這樣有利於去除豆皮。
3.將大豆去掉豆皮，放進豆漿裡打成豆漿。
4.做好的豆漿過濾豆渣後涼透，放進冰箱裡冷藏。
5.將炒熟的芝麻放料理機裡打碎備用。
6.雞蛋煮熟一剖為二，黃瓜、胡蘿蔔切絲，西紅柿切開。
7.開水煮麵，煮好的麵條撈出後迅速放進冰水裡過涼，洗去表面粘稠。
8.冰鎮好的豆漿里加入一點點鹽、少量雞粉，放進兩大勺芝麻碎。
9.將過涼的麵條放在豆漿裡，上面擺放上雞蛋、蔬菜絲即可。
10.吃的時候可以就泡菜，非常冰涼的麵條吃法。
4樓：愛喝粥
1、準備所有材料。蛤蜊先吐沙備用，鮮蝦去除腸泥，中捲去除外皮及內臟並切成刻花塊狀。
2、另準備一鍋熱水，預備汆燙麵條及青菜用。
3、使用一個湯鍋放入一匙油熱鍋後，加入蔥白爆香，再將海鮮及蛤蜊全都下鍋拌炒。
4、炒至海鮮約9分熟時，先起鍋放一旁備用，亦可留一半的海鮮在鍋裡，可增添濃郁的風味。
5、加入高湯煮滾。
6、煮滾高湯的同時，另一鍋的熱水沸騰時，麵條也可以下鍋開始汆燙。
7、將汆燙好的麵條放入湯碗裡。
8、另外再汆燙小白菜。
9、麵條及青菜都完成。
10、放入剛才炒好的海鮮材料。
11、高湯煮滾後加入鹽及胡椒粉做調味，撒上香料(芹菜末/香菜/油蔥酥)，再將高湯淋入裝滿海鮮及麵條的湯碗裡即完成。
家常海鮮麵怎麼做好吃技巧：
1.海鮮類易熟不適合久煮，炒香海鮮至9分熟時先起鍋，最後完成湯麵時再加入，可保留海鮮的鮮甜及口感。
5樓：帳號已登出
、另一鍋先煮麵條，煮至熟，這時湯鍋的蛤蠣開了就可以放入麵條一起拌煮； 7、放入無糖豆漿2大匙及豆芽菜拌煮約1分鐘，即。
6樓：酷瀟
這個也不是經常，中藥吃了就去外面吃一次。
7樓：帳號已登出
韓式豆漿，海鮮麵的好吃做法，我們一般情況下，韓式豆漿海鮮麵的好吃做法，你可以上網搜尋一下，裡面是教你如何做的品，做法也是非常多的，看你喜歡哪一種做。
韓式海鮮麵的做法
8樓：生活寶典
想知道韓式海鮮麵到底是怎麼做的？下面我就告訴大家韓式海鮮麵的做法吧！
海鮮烏冬麵
材料
烏冬麵200克。
橄欖油30克(兩大勺)
洋蔥半個。大蒜1瓣。
西蘭花半個。
海鮮(蝦、魷魚、蟹棒、魚豆腐等等)
西紅柿1個。
醬豆腐2-3塊。
做法
1、洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片。
2、鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末，炒出香味。
3、加入大約700ml的水，煮開。
4、放入烏冬麵，加入腐乳。腐乳比較鹹，可以先放兩塊調勻，嚐嚐不夠味再加，不要一次放太多。
5、加入海鮮，繼續煮五分鐘。
6、加入西蘭花，繼續煮兩分鐘。
7、最後加入西紅柿片，關火。
秘製海鮮麵
材料
手工面、鮮蝦、魷魚、海參，石斑魚粒，菜心、紅椒。
調料：
蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末。
做法
1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。海參石斑魚切粒，。
2、鍋內放油，油熱後放入手工面。
3、將手工面煎制兩面金黃取出。
4、鍋內放油， 放入蔥薑蒜煸出香味。
5、下魷魚卷翻炒。
6、放入鮮蝦，海參粒，石斑魚粒。
7、 烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋。
咖哩海鮮麵
材料
蝦仁3尾，鯛魚片50公克，蛤蜊4顆，洋蔥20公克，青江菜20公克，細拉麵150公克，高湯350㏄，咖哩粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙。
做法
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽(份量外)抓勻醃漬約15分鐘備用；蝦仁洗淨去腸泥備用。
4.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
5.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油(份量外)燒熱，加入作法2的洋蔥絲以小火炒約30秒，加入咖哩粉拌炒均勻，倒入高湯煮至滾沸熄火，放入作法1的蛤蜊、作法3的鯛魚片、蝦仁、作法2的青江菜以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法4麵碗內即可。
韓國海鮮麵怎麼做
9樓：王紅紅
這個好吃，吃了無數次了。 結合吃過的回味和對烹飪的大致理解。自己琢磨一個做法。
這個麵條不適合用太細太幼滑的精白切面。條子越粗越筋道的北方面條比較好。如果不會手擀麵的話，直接上粗條的意粉。煮熟過冷河備用。
海鮮食材就不用多說了。基本上和粵菜甬菜等中式料理得做法差不多。 素料基本是洋蔥阿，蘑菇阿， 胡瓜（zuchini)還有其他的什麼胡蘿蔔片，西芹片等等。
這方面倒是可以儘量創意，本無對錯。
關鍵是這個口味的掌握。比較中韓結合的做法，我老覺得應該用上好牛肉或者牛骨熬製上湯，然後類味千拉麵的做法，下日本味增吊鮮。具體做法麼，我覺得，先熱油嗆鍋， 下蒜頭爆香，然後下韓國泡菜，韓國辣椒醬，炒出味道。
然後下素料繼續炒，差不多素料斷生之後，下海鮮，稍微炒下，否則會肉質變老。然後下鮮湯。加一點日本味增吊鮮。
大火滾煮，待到湯色變紅變稠，下熟麵條，拌勻，關火，下幾滴香油。 喜辣者可以來點中國花椒油，或者前面嗆鍋的時候另加幹辣椒。這樣就可以了。
未必是韓國正宗，但是我想，家常吃吃，中韓結合的另類務實做法，可能比較適合這裡的大部分同志們。
韓式冷麵怎麼做，韓式冷麵醬的做法步驟圖，韓式冷麵醬怎麼做
做法如下 原料 蕎麥麵 牛骨頭湯 雞蛋 泡菜 韓國辣醬 牛鍵肉牛骨頭湯的配料 當歸兩三片，小把枸杞 一起燉把蕎麥麵用清水泡開，並把它搓開。牛骨頭湯放涼後，牛油自然浮在湯麵，用過濾網過濾雜質和牛油。水燒開，水量儘可能偏多一點，面比較容易攪。水開，放面，面變軟就可以撈出來了，這時候會發現面有點粘在一起。...
韓式冷麵好吃嗎，韓式冷麵好吃嗎？它會不會比較甜？
韓國冷麵好吃 韓國冷麵的做法 原料 韓國蕎麥麵 配料 蔥10克 姜10克 桂皮5克 大料5克 蘿蔔100克 牛肉200克 雞蛋1個 熟牛肉100克 黃瓜100克 韓國辣白菜100克 蘋果適量 調料 胡椒粉1克 冰糖10克 真露 檸檬汁 韓國辣椒油 韓國生抽 做法 1.將蔥 姜 桂皮 大料 蘿蔔 牛肉...
韓式泡菜炒飯的做法
說起泡菜，相信諸君都不會覺得陌生，而且往往會聯想到韓劇。泡菜是朝鮮民族的傳統食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜 辣裡透鮮，是一種低卡路里 低膽固醇的健康食品。有些韓國人自誇他們的牙齒是最漂亮的，因為每頓飯都吃泡菜所致。醃製泡菜時需要使用大量的辣椒 蒜頭和醋，這些都是最好的天然殺菌食物，這麼 大口氣...