1樓：匿名使用者
、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。 做法一製成的炒年糕2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起。
2樓：匿名使用者
花蟹炒年糕的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜 壯腰健腎食譜 結核病食譜 關節炎食譜 跌打骨折食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：炒 花蟹炒年糕的製作材料：主料：海蟹500克，年糕250克。
調料：料酒20克，味精30克，鹽25克，白砂糖10克，澱粉(豌豆)10克，姜3克，大蔥3克，花生油50克，香油10克 花蟹炒年糕的特色：香鮮，味醇。
教您花蟹炒年糕怎麼做，如何做花蟹炒年糕才好吃1.將花蟹（海蟹）宰殺治淨，斬成塊，撒入幹生粉。小年糕用開水過水。
2.鍋上火燒熱加油，燒至五成熱時投投入花蟹塊炸熟取出，鍋中留底油放蔥，姜爆香，倒入花蟹塊，烹黃酒，加清水少許，鹽，味精，糖，燒開後加入年糕，加蓋用中小火燜一下，然後用大火收汁，用溼澱粉勾芡，淋麻油出鍋。
小帖士-食物相剋：
海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
寧波炒年糕的做法詳細介紹 菜系及功效：浙菜 補氣食譜 自汗盜汗食譜 健脾開胃食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：炒 寧波炒年糕的製作材料：主料：年糕500克。
輔料：白菜250克，冬筍250克，豬肉(瘦)100克。
調料：鹽2克，味精2克，醬油2克，植物油15克 教您寧波炒年糕怎麼做，如何做寧波炒年糕才好吃 1. 年糕洗淨，切片；白菜、筍片、豬肉洗淨，切絲。
3. 年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘後，翻炒數下，即可。
年糕放置鍋中時需先鋪在菜葉上，待燜軟後才可翻炒，否則易粘鍋。
3樓：認真少女顏九
感覺還能再吃下去~
4樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉糖，年糕炒熟。
正宗的韓式炒年糕的做法？
5樓：匿名使用者
·配 料： 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥 、韓式辣椒醬、甜不辣。
·操 作： 洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香。
洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷：) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收幹濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分。
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
6樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法。
7樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
8樓：匿名使用者
韓式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
韓式炒年糕的製作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
9樓：匿名使用者
首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然後可以直接用手把年糕條撕成小塊。
接著在鐵鍋裡注入2碗水（只是水，不用油），這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬，以及韓國辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據你吃辣的程度新增吧，越辣年糕越好吃。
水煮開以後，放入香菇、年糕繼續煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買來的冷凍雜碎，很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等，或者是不放。
差不多收干時，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調味。
最後湯汁弄稠時，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就ok了！
10樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦。
好吃到爆的炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：面朝大海路途
用料青菜豬肉(也可以是牛肉。香腸。看自己喜好)
年糕大蒜老乾媽豆豉醬。
醬油黃酒好吃到爆的炒年糕的做法。
把豬肉切成一絲絲的豬肉條，青菜切好，大蒜切成碎，年糕洗一洗，我的年糕是市場上買來直接切好的。
鍋裡放水放入年糕煮沸，撈出。
年糕撈出，晾乾水分，備用。
鍋裡放油，待油燒熱，先放肉絲，炒幾下，肉絲由白變紅，馬上放入青菜，青菜差不多熟了放一勺料酒，炒幾下。
放入年糕，放入年糕的同時可以把大蒜也一起放了(之所以這個步驟放大蒜是因為大蒜不容易焦)。再放醬油，這裡推薦味極鮮醬油，，炒幾下，這裡年糕可能會粘在一起，這就需要你多多翻炒。
關鍵的來了，加上一勺老乾媽豆豉醬，年糕顏色馬上變得很誘人，再繼續翻炒。
繼續翻炒，看差不多就可以出鍋了。
配上一碗紫菜湯，不亞於外面店裡哦，分分鐘幹光
韓式海味炒年糕的做法，韓國炒年糕的做法
銀實教你韓式炒年糕的做法。韓國炒年糕的做法 材料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一...
正宗韓式炒年糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料手指年糕 適量 鮮香菇 少許 洋蔥 適量 胡蘿蔔 適量 黃花魚魚餅 適量 韓國炒年糕辣醬 一包 適量 大蔥，蒜瓣 適量 正宗韓式炒年糕的做法 先準備上述材料，中是基本材料，大包的那個就是黃花魚魚餅將黃花魚魚餅洗淨瀝水，切稍微粗一點的條條，然後將所有食材切好備用將年糕洗淨瀝水，放入鍋中，放1 3的...
韓式炒年糕醬怎麼炒年糕，韓式炒年糕用的什麼醬
白蘿蔔一段 內酯豆腐1塊 香蔥3 4根 魚餅2塊 菌菇味濃湯寶1個 味增1勺 海帶適量 韓式辣醬2勺 辣椒麵1勺 糖4小勺 味極鮮1勺。操作步驟 先來做一個味增湯。1.一段白蘿蔔先將周圍的皮薄薄地切下去一層。然後切薄片，再橫豎各切一刀。2.新鮮的內酯豆腐改刀成小塊。3.小蔥切段。魚餅一分為二後，對著...