1樓：所玉枝鐵夏
說起泡菜，相信諸君都不會覺得陌生，而且往往會聯想到韓劇。泡菜是朝鮮民族的傳統食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜、辣裡透鮮，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。有些韓國人自誇他們的牙齒是最漂亮的，因為每頓飯都吃泡菜所致。
醃製泡菜時需要使用大量的辣椒、蒜頭和醋，這些都是最好的天然殺菌食物，這麼「大口氣」
也有它的道理。今天的食單採用泡菜炒飯，突出其香辣、爽口的食味，當然也少不了其中的營養含量
材料：韓式泡菜、米飯、雞蛋、洋蔥、牛肉粒、鹽、米酒、菜油。
做法：泡菜切粒、洋蔥切丁備用。牛肉粒調味備用。在米飯中撒下少許米酒，攤開晾凍備用。開鍋下油，爆香洋蔥、放進牛肉粒、泡菜和米飯，下雞蛋繼續翻炒至米粒散開，調味便可上碟。
2樓：務翠花叢琴
泡菜炒飯
.主料：
泡菜輔料：
米飯、雞蛋、牛肉末
調料：味精、牛肉粉、辣椒麵、白糖、香油、芝麻少許做法：1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘後加米飯再炒2分鐘。
2、在米飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。
3、雞蛋做成荷包蛋（可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在米飯上，最後撒些芝麻即可。
韓國炒飯的做法，韓國泡菜炒飯的做法
韓國泡菜炒飯 原料 米飯1碗，韓式辣白菜1份，火腿若干 做法 1 泡菜切絲，火腿切丁。2 炒鍋上火，加少許食用油，八成熱後，放火腿稍微煸炒，變色後加泡菜絲，炒出香味後放進米飯繼續炒上2分鐘即可。注意1 在炒米飯的過程中，米飯會比較粘，要費點功夫，炒到米飯幹挺後就可以了。2 最適合做這道炒飯的米，我以...
韓式豆漿海鮮麵的好吃做法？韓式海鮮麵的做法
材料。蛤蜊 10粒，豆芽菜 適量，木耳 1朵，蒜頭 末 3瓣，高湯 500cc,辣豆腐乳1大匙，韓國辣醬 1大匙，無糖豆漿 2大匙，麵條 200g,蔥花 末 適量，白芝麻 適量。做法。1 蒜頭切末 2 鍋中倒入高湯後煮滾，加入蒜末 3 放入蛤蜊及木耳 4 濾網放入鍋內，下豆腐乳1大匙，用湯匙在濾網中...
韓式冷麵怎麼做，韓式冷麵醬的做法步驟圖，韓式冷麵醬怎麼做
做法如下 原料 蕎麥麵 牛骨頭湯 雞蛋 泡菜 韓國辣醬 牛鍵肉牛骨頭湯的配料 當歸兩三片，小把枸杞 一起燉把蕎麥麵用清水泡開，並把它搓開。牛骨頭湯放涼後，牛油自然浮在湯麵，用過濾網過濾雜質和牛油。水燒開，水量儘可能偏多一點，面比較容易攪。水開，放面，面變軟就可以撈出來了，這時候會發現面有點粘在一起。...