1樓：瘋小濛
白蘿蔔一段、內酯豆腐1塊、香蔥3-4根、魚餅2塊、菌菇味濃湯寶1個、味增1勺、海帶適量、韓式辣醬2勺、辣椒麵1勺、糖4小勺、味極鮮1勺。
操作步驟：先來做一個味增湯。
1.一段白蘿蔔先將周圍的皮薄薄地切下去一層。
然後切薄片，再橫豎各切一刀。
2.新鮮的內酯豆腐改刀成小塊。
3.小蔥切段。
魚餅一分為二後，對著每一個角都改刀成小三角就可以了。
4.鍋中加適量的水，放入菌菇濃湯寶，然後在冷水狀態下加入白蘿蔔片，煮至水開後再加入1大勺味增，然後攪勻。
5.然後依次加入準備好的海帶。
再加入豆腐塊兒，煮至入味即可。
炒個年糕吧。
6.碗中加入2勺韓式辣醬。
加入辣椒麵。
加入4小勺糖，黃糖白糖都可以。
再加入1勺味極鮮，攪拌均勻。
7.將調和好的辣醬倒入鍋中，鍋中的水是泡海帶的水，當然高湯或者是普通的水都可以。
加入年糕，然後適當翻動。
過鍋開後加入魚餅，適當翻動。
出鍋前加入蔥段。
大火收汁。撒上白芝麻和蔥花，今日份晚飯oko(*￣o
2樓：你好
韓式辣醬炒年糕的做法，沒有大家想的那麼複雜。先把餐具，調料準備好。然後按步驟開始做，記得控制好火候。
1.胡蘿蔔去皮，斜切成段。
青椒切滾刀塊（類似於不規則三角形）
將斜面立在菜板上，用刀切成菱形片。
鍋中放適量油，油熱後放入洋蔥炒至稍稍變軟。
洋蔥切條，將年糕先用開水焯燙一下。
6.放入胡蘿蔔炒至稍稍變軟。
7.將焯燙過的年糕放入鍋中，翻炒均勻。
8.將韓式辣醬用少許焯年糕的水稀釋，倒入鍋中翻炒2分鐘。
9.放入青椒，加少許鹽，翻炒1-2分鐘即可。
看完韓式辣醬炒年糕的詳盡步驟，再通過你的反覆嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以後，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
韓式炒年糕用的什麼醬
3樓：緣來有伴
韓式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
韓式炒年糕的製作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
炒年糕的醬汁怎麼做
4樓：洋
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。
作法：1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿蔔翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下。
3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒。
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可地瓜的貼心建議：
1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鐘。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋。
5樓：框框同學
不知道你說的事那種炒年糕，如果是韓國的那種直接買朝鮮辣醬（韓式辣醬）就可以了。順便說一下，那東西實際應該叫炒米條，棒子不管那東西叫年糕。
6樓：愛逛知道
一般情況是倒少許油入鍋，然後倒入番茄醬炒就行了。番茄醬**都有的賣啊。
7樓：飛翔的
買戶戶辣椒醬，就能搞定了。
或者用辣椒麵、糯米糊糊混合。
韓式辣炒年糕用什麼醬
8樓：饅頭鹹菜白開水
自己調的韓式辣醬 美食網上有做法，可以去韓國用品店買需要用的材料。
9樓：蒲公英花開丶
材料韓國辣椒粉100公克，糯米水200公克，鹽2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。
做法1.將韓國辣椒粉倒入容器內，2.再繼續加入糯米水、鹽、果糖、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
10樓：匿名使用者
超市有賣的韓國拌飯醬，自己再加點糖和番茄醬~
11樓：我是那小誰
韓式辣炒年糕用韓式辣椒醬。
補充韓式辣炒年糕。
主料：年糕 甜不辣 洋蔥 胡蘿蔔 白菜。
輔料：蔥 韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水。
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬。
繼續煮到滾。
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓式辣炒年糕炒好。
12樓：匿名使用者
韓國辣醬，超市有賣的。
辣炒年糕的醬汁是怎麼做的啊？？急求！！
13樓：匿名使用者
先把年糕燙分開，另一邊準備水。糖和韓式辣椒醬，做醬汁。等年糕燙開後倒入，醬汁鍋內煮。
一直煮到湯汁收開濃稠為止，再把甜不辣、白菜。草菇。素肉一起放進鍋中。
加入適量的水，翻炒均勻起鍋，上碟---韓式辣炒年糕炒好羅！
韓式炒年糕醬醬料做法
14樓：丁梅鄭酉
材料：韓式年糕是8元一袋(裡面有配醬料包的，不過水水的，看起來就不好吃的樣子，所以我沒放了)
韓式辣醬(國產的，才11塊左右的**，味道不錯)
製作方法：01.鍋內熱油，放入洋蔥和胡蘿蔔爆至聞到洋蔥的香味即可。
02.加入清水或是高湯。(水量比圖上要多一些，我這次加少了點。後來補上的)
03.然後加入大白菜。用水煮開後再煮至軟化。
04.加入兩大匙的韓式辣醬，要看到湯都變得紅紅的了。(不再加鹽，或是其它任何調味料，因為韓式辣醬本身有鹹，甜，辣的味道了)
05.加入半包的年糕條。繼續煮至年糕軟化(約煮5至7分鐘的樣子)中間要不停用鍋鏟翻動以免糊底。
06.等到醬汁差不多快收干時，再加入一把香蔥段略煮片刻即可出鍋了。
如何自制韓式炒年糕醬料？
15樓：網友
其實很多韓式炒年糕就是泡菜湯煮年糕，然後加點辣椒粉跟鹽。
16樓：匿名使用者
就是韓國辣醬 也叫辣椒醬 一般大的超市都有賣的 實在沒有上**買也行。
17樓：不只火五
醬料 ??
炒年糕不用醬料 .
辣椒醬是必要的 , 剩下的加點兒糖 , 圓蔥沒了 想辣就加一點辣椒粉(要韓式的那種， 很細，不辣)這些東西 超市都有。 千萬要買韓式的 .
別看到辣醬就買啊 . 蒜蓉辣醬， 泰國辣醬都不對。
18樓：匿名使用者
一般的韓式醬料就可以了~~有一個 名字我忘了 紅色 長方形。
直接買啦。自己做多麻煩。
辣炒年糕用的什麼醬 正宗韓國辣炒年糕的做法
19樓：匿名使用者
食材準備。
年糕一袋、胡蘿蔔一根、尖椒一個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量製作步驟。
1、年糕掰好後放入清水內泡著。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。
3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
韓式炒年糕用的醬是怎麼樣的?在哪買?牌子是什麼
20樓：匿名使用者
小一點的就是30元左右。基本上就是這個價為了。韓國的消費本來就高，這種進口來的東西貴也正常了。
如果你要買可別買錯了，要買那種右上角有綠色圖形的，那種是甜味的。做辣年糕要甜的醬。
21樓：匿名使用者
三順，浪漫滿屋裡都有放到過拌飯的鏡頭，請問用的都是什麼牌子的辣椒醬？
我買過泉牌太陽草辣椒醬和好餐得醋辣椒醬味道都很一般不及外面燒烤店裡的好吃，一般像韓林碳烤，釜山，漢釜軒這樣的店拌飯用的都是哪個牌子的醬啊？怎麼就比較好吃呢？還有就是漢釜軒的辣炒年糕用的是什麼醬，味道真的很喜歡啊辣辣的甜甜的！
22樓：匿名使用者
甜辣醬。
不用買進口的，延邊出的就不錯。
韓式海味炒年糕的做法，韓國炒年糕的做法
銀實教你韓式炒年糕的做法。韓國炒年糕的做法 材料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一...
最好吃的炒年糕做法，正宗的韓式炒年糕的做法？
甜不辣 洋蔥 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。做法一製成的炒年糕2 洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 3 再把甜不辣 白菜一起放進鍋中 4 煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就...
正宗韓式炒年糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
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