1樓：匿名使用者
前幾天去回龍觀批發市場的一家專賣韓國調味品的店裡買冷麵，居然發現了有賣煎餅粉，這個粉可以用來做韓式的煎餅，就像以前經常在外面韓餐店裡面吃的這個泡菜魷魚餅。
其實這個做起來非常的簡單，就算買不到這個粉也沒關係，可以用普通的麵粉、糯米粉和玉米澱粉這三種粉來自己配，比例大概是7：2：1。
材料： 煎餅粉100克、韓式泡菜50克、魷魚1小條、水130克、鹽適量、雞精適量、油適量。
做法： 1、先把泡菜和魷魚全部切成碎丁，下圖1就是泡菜和煎麵粉。
2、在煎餅粉中慢慢加入水，一邊加一邊攪拌成稀稀的麵糊。
3、把切好的泡菜和魷魚倒入麵糊中，泡菜中的汁也一起倒進去。
4、加入適量的鹽和雞精攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，加入一大勺的麵糊，用鏟子慢慢刮平成薄薄的餅，這時再加入少許油煎至底部金黃時再翻面煎熟即可。
2樓：匿名使用者
主料：蔬菜，豆芽，青筍，胡蘿蔔，滷肉，韭菜，雞蛋餅，香腸，黃瓜。
輔料：薄餅皮，紫捲心菜，鹽，味精，蒜水，甜辣醬。
1、主料都切成二粗絲，除滷肉外，全部氽水，放入拌盆，加入調味料攪拌均勻；
2、紫捲心菜洗淨打底，將主料、薄餅皮打卷有序鋪好；
3、開啟薄餅皮，攤開雞蛋餅蓋在薄餅上，又鋪了一些培根和黃瓜，捲起來就可以吃。
捲餅裡面可以卷哪些東西
3樓：娛樂拍攝者
捲餅可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲，這是最基本的卷法，可以根據自己的喜好調整食材。也可以加入番茄醬、沙拉醬、黑胡椒醬、甜麵醬等醬汁，搭配食用。
捲餅飲食文化：據傳清朝光緒年間，長汀有一位神童段林雪，他10歲能詩，13歲考取秀才。由於家貧，母親為其做了一件既長又寬的藍長衫，以供今後數年穿著。
當他穿著這件新衣去拜謁考官謝恩時，考官看他衣不合身，便口出上聯曰：“小童生藍衣墜地”。段林雪仰望考官，見其頭戴官帽，帽頂綴有紅珠，即答曰：
大文宗紅頂朝天”。考官點頭稱讚。段林雪童年時家貧交不起學費，只好由母親胡氏親授功課，他不出遠門，也不知市面的繁榮景象。
有一年元宵節，他上街看到油炸捲餅，香氣撲鼻，回家問母親那是什麼菜。胡氏暗自傷心，便買了幾張捲餅皮，以醃菜、蔥蒜包卷，將就著給林雪解饞。林雪吃後又問：
這是什麼菜？”胡氏隨口：“手帕子包‘拉雜’。
後來，段林雪考中拔貢，家境已佳，想起往事，便賦詩道：“家家團聚過元宵，戶戶齊把春捲包，憶我齠齡窮苦日，笑問手帕何物包。”
捲餅裡面可以卷哪些
4樓：雙麗劍
黃瓜、冬筍絲、香菇、菜心絲、生菜、捲心菜、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲等。捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家戶戶都有包制。
味道鮮美，營養豐富。 <
黃瓜、冬筍絲、香菇、菜心絲、生菜、捲心菜、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲等。捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家戶戶都有包制。
味道鮮美，營養豐富。
捲餅的做法是什麼？
5樓：cpu太卡
主料：雞蛋3個、麵粉1勺。
輔料：油適量、鹽適量、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿1根、芝士幾片、黃豆醬幾勺、蔥花適量。
芝士雞蛋捲餅的做法：
1、雞蛋和麵粉放入大盆，放入少量鹽。
2、將雞蛋打散，和麵粉拌成較稀的糊狀。
3、撒入蔥花，拌勻。
4、各種配菜切成絲。
5、不粘鍋倒入幾滴油，用刷子刷均勻。
6、倒入兩勺雞蛋液，晃動不粘鍋，將雞蛋液均勻地佈滿鍋底。
7、將雞蛋餅煎熟後取出，抹上適量黃豆醬後，放上一片芝士，再將各種絲擺在上面。
8、捲起來即可。
烙捲餅的做法，烙捲餅怎麼做好吃，烙捲餅的家常做法
烙軟餅主料 麵粉400克 雞蛋三個 輔料鹽少量 白胡椒粉少量 烙軟餅的做法步驟 1.麵粉加適量的水，調成較稀的麵糰。2.加入三個雞蛋 根據面的量酌情新增 再加一些白胡椒粉和少量的鹽 3.調開，我自己覺得面有點少，又加了一些。4.把麵糊不停的攪，一直到面比較筋道才停，這樣攪出的面口感比較好。5.把攪好...
滷肉卷的餅的做法，滷肉卷的做法和配料
1 五花肉洗淨切大片，用薑片 蒜片 生抽抓勻醃製1小時。2 蔥洗淨挽結，幹辣椒 乾花椒 草果 八角 桂皮準備好。3 炒鍋熱油，下白糖小火熬成糖色，即白糖全部融化，並開始出泡沫。4 下五花肉片和醃料，爆炒，全部裹上糖色。5 下蔥結 花椒 辣椒 八角 桂皮和草果，翻炒。6 下沒過食材的開水，加老抽 黃酒...
桂花餅最簡單的做法，桂花餅的做法是什麼？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 桂花南瓜餅的特色 此餅外脆裡酥，香甜適口。桂花南瓜餅的做法 1.將南瓜洗淨，去皮，挖瓤和籽，洗淨 2.製成南瓜泥，備用 3.將糯米粉放在盆內，加入糖與桂花，拌和 4.倒入適量水調成稠糊 5.放入南瓜泥，拌勻 6.平鍋內倒入花生油燒熱，舀入麵糊，用手轉動，一面炸透後翻炸另一面 ...