1樓：匿名使用者
洋蔥可以炒雞蛋，做法如下：
食材：洋蔥200克，雞蛋100克，食用油，鹽，白糖，醬油，泡椒，料酒，蔥花各適量。
1、準備好材料。
2、把洋蔥切成細條，雞蛋開啟入碗中。
3、加入少許料酒，鹽花，白糖打散攪勻定2分鐘。
4、鍋底放油，熱鍋後放入蛋液，煎炒散開。
5、鍋中留底油，加入泡椒，倒入洋蔥絲翻炒均勻，翻炒洋蔥軟化透明。
6、加入少許醬油，翻炒均勺，煎好的雞蛋放入鍋中。
7、翻妙均勻後加入少許鹽花調料炒勻即可停火。完成。
2樓：初傑仲華美
可以，先將切絲的洋蔥，炒至8成熟，放在一邊，然後將攪好的雞蛋倒入鍋中，炒好，再把洋蔥倒入鍋中，將雞蛋插碎，然後少許的鹽味精，起鍋
3樓：雙魚硪們的記憶
可以啊，多吃洋蔥還是有很多的好處的。
4樓：迪爾三威亞
1、洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用；
2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能增進食慾，促進消化；
3、 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用；
5、 洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋蔥中還含有一定的鈣質，有助於防治骨質疏鬆症。
哇！洋蔥真的好處多多呢，看來要經常吃吃洋蔥了。
洋蔥炒雞蛋做法
1 洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2 把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3 鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4 然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
5 然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
洋蔥可以炒雞蛋嗎
5樓：居家生活小達人喲
回答你好，很高興為您解答，可以的
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
希望我的回答對您有幫助哦，謝謝
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6樓：褪去一身桀驁
洋蔥、雞蛋。
洋蔥炒雞蛋**合集
洋蔥炒雞蛋**合集(7張)
油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
製作流程
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
做法二製作食材
臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿
鹽白醋食用油 雞精
製作流程
1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。
色香味俱全的洋蔥炒雞蛋
色香味俱全的洋蔥炒雞蛋(11張)
2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨後適量撒雞精少許。
做法三製作食材
雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（約3克）
製作流程
1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗乾淨後切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮後，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入。
料酒和清水攪勻備用。
2) 先把鍋燒熱，然後倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。
3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟（大約1分鐘左右）後，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。
4) 最後馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關火。
做法四1、把洋蔥切細切碎；
2、取三個雞蛋，打到碗裡，用筷子攪勻；
3、加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡，一起攪拌；
4、**，加花生油，微熱，將雞蛋倒入鍋裡煎。
做法五主料：洋蔥、雞蛋
輔料：鹽、油、薑片、辣椒絲、雞精
1. 洋蔥洗乾淨去皮切絲。
2. 把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3. 鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4. 然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
5. 出鍋。
1、洋蔥切去根部，剝去老皮 [1] ，洗淨泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜有「洋蔥炒肉絲」、「洋蔥燜豬排」等。
2、洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，
3、不可過量食用 [2] ，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
7樓：
洋蔥炒雞蛋是非常好洋蔥可以到曖化血管雞蛋非常有營養這是道相當好的一諜菜。
8樓：浙西權志龍
可以的，真的很好吃，我每天都當早飯，現在八塊腹肌，180身高
9樓：綠谷丶出久
可以炒雞蛋，先倒油加熱然後放入洋蔥炒香倒入打好的雞蛋撒點鹽花很簡單的家常做法
洋蔥可以和雞蛋一起炒嗎？
10樓：韓楊妞妞
營養成分
熱量：254.45大卡
膽固醇：965.25毫克
維生素a：386.85微克
鉀：339.97毫克
鈉：318.6毫克
磷：224.25毫克
鈣：98.48毫克
硒：23.89微克
蛋白質：22.48克
鎂：20.97毫克
脂肪：14.58克
碳水化合物：6.87克
胡蘿蔔素：5微克
鐵：3.48毫克
維生素e：3.07毫克
維生素c：2毫克
鋅：1.88毫克
葉酸：1.05微克
維生素b2：0.45毫克
煙酸：0.41毫克
碘：0.33微克
銅：0.26毫克
膳食纖維：0.23克
維生素b1：0.19毫克
錳：0.1毫克
營養功效
健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚、殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、補鈣。
適宜人群
腎病、膽固醇過高患者忌食、三高人群適宜、有**瘙癢、胃病的患者少吃。
11樓：一一開放有愛
洋蔥和雞蛋一起提高人體對維生素的吸收率，這個沒有什麼不良影響。而且炒雞蛋時，加些小蔥可以提味。
12樓：小魔星吧
可以的啊，大食堂經常有
13樓：天門散人
可以。不但美味且營養好。
洋蔥可以炒蛋嗎
14樓：仉玉軒
洋蔥是我們常見的食材，它具有很豐富的營養，經常食用還對我們的心腦血管有一定的益處，洋蔥含有一種硫化丙烯的揮發物，除了味道比較辛辣外，還具有殺菌抗寒等作用。
洋蔥在一年四季中都能買到，**便宜親民，是我們很多家庭餐桌上的常客，其中用洋蔥和雞蛋一起炒的菜餚最受歡迎，今天介紹一道「洋蔥炒蛋」的家常菜，好吃不貴，營養下飯。
【洋蔥炒蛋】
食材：洋蔥、雞蛋、青紅椒
調料：白糖、胡椒粉、蠔油、食鹽
做法：1.洋蔥去皮後切成寬條，用手掰散裝盤備用，提前掰散能方便後續烹飪，防止有夾生的情況。
2.碗中打入三個雞蛋攪散，青紅椒用來增味增色，去蒂去籽後切成菱形片。
3.炒鍋內加入適量植物油，把油溫燒至五成熱時下入雞蛋液，待雞蛋定型後炒散，炒成雞蛋塊後控油撈出。
4.用鍋內底油下入洋蔥，先煸炒30秒左右，把洋蔥炒香，炒至半熟。
5.洋蔥炒至稍軟後加入3克蠔油，把蠔油翻炒化開，使洋蔥吸收蠔油。
6.接著下入炒好的雞蛋和青紅椒，再次煸炒20秒左右，把青紅椒炒至斷生。
7.最後加入1克白糖提鮮，加入0.5克胡椒粉和2克食鹽調味，把調料翻炒融化、均勻後即可出鍋。
洋蔥炒蛋是地道家常菜，洋蔥清脆，雞蛋香嫩，好吃又下飯，做法還簡單，希望您能夠喜歡。
15樓：騎著蝸牛當房車
1、杏鮑菇2個切片，洋蔥半個，蒜2瓣切片，蔥葉少許，將洋蔥和杏鮑菇切好備用。
2、 鍋底放少量油，下洋蔥翻炒均勻。
3、 將切好的杏鮑菇和洋蔥翻炒，使兩者充分混合，加入少量生抽，鹽，耗油炒勻。我個人覺得把杏鮑菇炒得乾乾的，有點像幹鍋，吃起來爽脆鮮美，口感更好。
4、最後再灑上翠綠的蔥花，一盤營養又清新的洋蔥炒杏鮑菇就好了～（趕快試試吧，很簡單喲）
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★ 洋 蔥 減 肥 食 譜 ★
洋蔥**的食譜很多都是我們會做的，比如洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒雞肉、涼拌洋蔥絲等，小編想給大家補充幾個不常用，但是效果超級好的食譜~
洋 蔥 番 茄 意 粉
材 料1個番茄，1個洋蔥，1頭蒜，2勺番茄醬，200克肉沫，1勺胡椒粉，適量芝士粉，適量義大利麵，2小塊黃油，適量鹽
步 驟1、把番茄畫上十字刀，然後放入碗中並用滾燙的開水澆在番茄上，浸泡片刻；
2、撕掉被開水燙開的番茄表皮，將番茄切成丁；
3、將水煮開，往鍋裡撒點鹽，攪拌均勻之後，把意麵放入其中，煮八分鐘之後撈出來瀝乾，在瀝乾的意麵上倒少許橄欖油拌勻，麵條不易粘黏；
4、把洋蔥切碎，蒜切成末，把鍋燒熱，放一塊黃油融化，倒入肉沫翻炒至變色後盛出備用，再重新融化黃油，倒入洋蔥，翻炒至變色；
5、把蒜末、番茄丁和肉末都加進去，然後加上番茄醬，翻炒均勻做成意麵的醬料；
6、倒入煮好的意麵，拌勻，之後加上胡椒粉和芝士粉拌勻即可。
16樓：程程
洋蔥炒雞蛋是很普遍的家常菜。
洋蔥能炒雞蛋嗎？
17樓：禰的生活小幫手
可以一起炒著吃的。不過需要少放油，避免油膩。
洋蔥炒雞蛋的營養功效：健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚、殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌。
雞蛋每百克熱量143卡路里，每天宜食1－2個，價效比高，是糖尿病患者優質蛋白質的主要**之一，但血脂高、冠心病者要少吃。
洋蔥每百克熱量為39千卡，每日宜吃90克，洋蔥能維持正常的糖代謝，還有防治糖尿病合併高脂血症、高血壓病的作用。還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但**瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要儘量少吃。
18樓：居家生活小達人喲
回答你好，很高興為您解答，可以的
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
希望我的回答對您有幫助哦，謝謝
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19樓：凹凸小田螺
洋蔥可以炒雞蛋的。
主料：洋蔥1個，雞蛋2個。
輔料：食用油1湯匙，鹽1茶匙。
洋蔥炒雞蛋的做法
1.準備食材。
2.將洋蔥皮剝掉，在涼水裡浸泡5分鐘。
3.洋蔥切成絲。
4.雞蛋裡放入少量鹽。
5.用筷子打散。
6.炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液。
7.等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒，炒好後盛出備用。
8.另起一鍋放油，油熱後放進洋蔥炒至變軟，加入少許鹽拌勻。
9.倒進提前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
洋蔥怎麼炒雞蛋好吃，怎樣做洋蔥炒雞蛋好吃
洋蔥炒雞蛋的做法步驟 洋蔥洗淨切絲。雞蛋打散。鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液。炒熟盛起備用。鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。把炒好的雞蛋也倒進鍋中。放適量鹽調味。淋入一點生抽炒勻即可出鍋。洋蔥炒雞蛋做法 1 洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。2...
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