1樓：匿名使用者
簡介洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒，把刀也浸溼，再切就不會流眼淚。
功效與作用
1、發散風寒，洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥的鱗莖和葉子含有硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛辣味，能抗寒、抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2、防癌抗癌，洋蔥中含有一種名為「櫟皮黃素」的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌的作用。
3、防治骨質疏鬆，洋蔥中還含有一定的鈣質，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
2樓：查素滕河
適當吃洋蔥可以軟化血管，但是脾胃虛弱的人要少量食用
3樓：彼岸葉七
還好吧，不過經常吃的話，口子的氣味會很明顯
4樓：以沫不離
還可以把，什麼東西老吃也不好啊，
5樓：常食三
洋蔥炒雞蛋，你得知道吃洋蔥的好處
洋蔥炒雞蛋有什麼好處？
6樓：井玟玉行黛
洋蔥炒雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品，有豐富的營養價值，烹飪簡單，食用方便可口。我們在人們日常生活中經常見到。通過正確的操作規程，掌握好火候而炒出來的洋蔥炒雞蛋，色香味俱全，是人們可口的美味佳餚。
7樓：icecream琪
1、洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用；
2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能增進食慾，促進消化；
3、 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用；
5、 洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋蔥中還含有一定的鈣質，有助於防治骨質疏鬆症。
洋蔥炒蛋能不能吃?對人體有益嗎?高手請說 10
8樓：大山守望者
料：洋蔥一棵、雞蛋3個、鹽、胡椒粉、雞精、蒜薑末、生抽、香油少許
做法：1、把洋蔥去皮、洗淨，切絲待用。
2、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3、鍋裡放油，待兩成熱後，把雞蛋液倒進去，等快成型的時候盛出，鍋里加油燒熱下蒜、薑末煸炒，然後倒入洋蔥絲炒幾分鐘，加入適量鹽、雞精、生抽，在把成型的雞蛋放進去炒均勻，快出鍋時淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤即可。
洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇后」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、以及18種氨基酸等多種營養成分，是不可多得的保健食品。
■洋蔥可以預防膽固醇過高
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的hdl含量（hdl為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
■洋蔥可預防骨質酥鬆症
權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症**藥品「calcitonin」還要好。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。
■洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
■洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
■洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以**哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
■洋蔥可以**糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來**糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
■洋蔥還有其他多種療效
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
9樓：陽光鄭娜麗
營養好吃。呵呵，我喜歡吃。
10樓：匿名使用者
洋蔥可和雞蛋同吃
但不能與蜂蜜同吃
經常吃洋蔥對身體好嗎 吃洋蔥有什麼禁忌
洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為 菜中皇后 其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質 糖 粗纖維及鈣 磷 鐵 硒 胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸 抗壞血酸等多種營養成分。洋蔥具有廣泛的藥用價值，被譽為西方醫學之父的希波格拉底認為，洋蔥對視力有益 洋蔥是開胃良藥 印度人把洋蔥當做激素，並用於利尿 利痰 美...
狗狗吃雞蛋好嗎，狗狗經常吃雞蛋好嗎？
佐樓 牛奶和雞蛋是我們通常認為很有營養的東西，狗狗喝牛奶 是大有學問的，那狗狗適合不適合吃雞蛋呢？喂狗雞蛋是生的好還是熟的好呢？首先說說狗狗能不能吃雞蛋吧。答案是肯定的。狗狗可以吃雞蛋。有的家長認為狗狗不能吃蛋白！有的家長說狗狗不能吃蛋黃！是不是能吃雞蛋，完全取決於您家的狗狗了。其實，狗狗更愛吃蛋黃...
經常吃洋蔥好不，吃洋蔥有啥好處和壞處
常吃洋蔥有什麼好處？吃洋蔥有啥好處和壞處 經常吃洋蔥對身體好嗎?吃洋蔥有什麼禁忌？1洋蔥一次性不要吃太多，容易脹氣 2患有 病的朋友不建議吃太多 3洋蔥與蜂蜜屬於忌諱搭配容易消化不良 經常吃洋蔥，胃不好的人可以吃嗎 洋蔥生吃可以較好地保留營養成分，可以起到殺菌 解油膩的作用。但過多食用洋蔥會導致胃腸...