1樓：林夕的微笑
材料主料：洋蔥200g、麵粉200g、雞蛋2個；
輔料：酵母1.5g、溫水適量、油適量、五香粉少許、食鹽適量洋蔥雞蛋包
1準備麵粉，加入少許食鹽。
2酵母用溫水泡開。
3倒入麵粉中揉成麵糰，放在溫暖處發酵，依溫度而定天氣冷基本要四小時以上。
4洋蔥切碎。
5雞蛋加少許水打散。
6鍋裡放油煎熟。
7炒散。
8把洋蔥放下去炒。
9放適量食鹽和少許五香粉炒均勻，盛出備用。
10麵糰大了兩倍，已經發酵好了。
11麵糰拿出來揉幾分鐘，排氣。分成差不多大的劑子。
12擀薄，中間厚，邊上薄。
13包上炒好的餡料。
14收口做成包子形狀。
15放入蒸架上醒發20到30分鐘。開中大火蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可。
16香噴噴的包子出鍋了。
小貼士無
2樓：爵帝倵士
主料雞蛋2個、洋蔥1/3個、青椒1個
輔料油適量、鹽適量、雞精適量、麵粉適量、玉米粉適量步驟1.大盆內放適量麵粉和玉米粉，玉米粉的份量一定要少過麵粉。打入二個雞蛋。
2.攪勻
3.加入適量水和鹽，雞精，再次攪勻。
4.準備洋蔥和青椒。洋蔥我只用了1/3.青椒一個。切成末5.倒入攪拌好的麵糊中。
6.再次攪勻。如果有時間，就靜置幾分鐘。
7.鍋內放少量油，燒熱後，倒入一勺麵糊。小火煎。
8.一面煎至定型後，翻轉另一面。也可以兩面翻動。
9.煎好的麵餅盛出
10.用愛心模具弄好形狀，擺盤即可。
小貼士1、調成糊時，裡面不能有乾粉，要多攪動。麵糊不能調得太稀，否則難以成型。，稠點倒是可以煎得酥脆。
2、煎餅時先將油加熱，晃動均勻後再放入麵糊。麵糊定型後，可以晃動麵餅，讓其受熱均勻再翻面。
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