1樓：匿名使用者
材料主料：菠菜300克，
輔料：豬肝75克，
調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，白砂糖5克，醋2克，大蔥8克，姜8克，白皮大蒜8克，豌豆澱粉10克，花生油40克，胡麻油10克
做法1、將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，入沸水中，略焯，撈出投涼，瀝淨水分；
2、將豬肝洗淨，切成小薄片，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）抓勻上漿；
3、鍋內加油燒至四成熱，放入豬肝滑散，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精鹽、白糖、醬油，放入菠菜快速炒勻，加味精，烹入醋，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
豬肝炒菠菜怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
豬肝切片沖水後，加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘；
菠菜洗淨切小段瀝乾；蒜頭切片備用；
煮一鍋水，將豬肝汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用；
取一不沾鍋放油後，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；
菠菜略熟後，再加入汆燙過的豬肝片拌炒；
加入調味料後略微拌炒，即可盛盤。
菠菜炒豬肝的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：渾芷
1.1、將豬肝放入水中泡30分鐘左右
2.2、去除血水，洗乾淨，切片；
3.3、放入乾淨的碗中分別加入蔥花、薑末、醬油、料酒、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘左右；
4.4、菠菜洗乾淨放入沸水中過一過撈出來
5.5、將菠菜切段，備用
6.6、將鍋燒熱，放適量的油（我放的是豆油，今兒不小心將油放多了）7.7、放入豬肝大火炒至變色
8.8、放入菠菜稍微炒炒，加鹽、白糖炒即可9.9、裝盤
菠菜炒豬肝的做法步驟圖，菠菜炒豬肝怎麼做
4樓：面朝大海路途
用料菠菜 適量
熟豬肝 適量
蔥姜 適量
菠菜炒豬肝的做法
準備原料
熟食店買的熟豬肝
蔥姜適量
熱油6成，下蔥姜爆香
下豬肝，待豬肝顏色變成深褐色
下菠菜，菠菜變軟加入鹽，雞精，花椒麵，翻炒均勻，從放入菠菜到出鍋整個過程大約兩分鐘。
豬肝和菠菜怎麼做好吃
5樓：林夕的微笑
做法1、菠菜洗淨，切段，氽燙後瀝乾水分；姜去皮，洗淨。
2、豬肝洗淨，切片，加醬油、澱粉拌勻醃10分鐘，放入滾水中氽燙，撈出，瀝乾。
3、鍋中倒6杯高湯煮開，放入薑片及豬肝煮熟，再加入菠菜，加入鹽及雞精調味即可。
6樓：赤壽充桐欣
前言材料
主料：大米80克、菠菜80克、豬肝100克；
輔料：鹽4克、水800ml
豬肝菠菜菠菜
1米洗淨放入鍋裡大火煮開，改小火慢慢煮
2豬肝切丁備用
3菠菜洗淨切碎
4米煮的差不多了把豬肝放入煮兩分鐘放入鹽放入菠菜再煮一分鐘就可以出鍋了
豬肝炒菠菜的做法
7樓：佘紅葉孤
（1）姜去皮，蔥洗淨，均切末；豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料a醃5分鐘；菠菜洗淨切段備用。
（2）熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起！
（3）熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，並加入調味料b炒勻即可。
豬肝菠菜的做法，豬肝菠菜怎麼做好吃，豬肝菠菜的家常
8樓：匿名使用者
豬肝炒菠菜的做法
1.姜去皮，蔥洗淨，均切末；豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料a醃5分鐘；菠菜洗淨切段備用
2.熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起3.熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，並加入調味料b炒勻即可
菠菜炒肉絲的家常做法大全怎麼做好
主料菠菜200g 肉絲50g 輔料蔥花2g 鹽2g生抽3ml 步驟1.豬裡脊肉切絲，加鹽，料酒，澱粉拌勻備用2.菠菜焯水備用 3.熱鍋熱油煸香蔥花，加入肉絲煸熟，加入鹽，醬油4.放入菠菜翻炒，調味出鍋 小貼士1.菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉...
菠菜麵條做法大全，菠菜面怎麼做，菠菜麵筋的
主料 2人份 菠菜一把 肉餡麵筋300g 輔料小蔥一小把 蒜3瓣 白芝麻適量 辣椒麵適量 陳醋一大勺 生抽三大勺 精鹽適量 白砂糖半勺 花生油三大勺 菠菜麵筋的做法大全 買來的整塊兒麵筋開水焯燙一分鐘，主要是為了殺菌，取出後將水擠壓乾淨步驟2準備焯菠菜，鍋中加清水和一勺鹽，減緩菠菜維生素流失步驟3菠...
鹽炒肉怎麼做，鹽炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視訊
做的時候可以用帶皮的五花肉，切成一段一段的，洗淨瀝乾，把鍋子燒熱，直接把肉塊放到鍋子裡面，不用放油，然後放一勺鹽，一般一個大碗的肉放一勺鹽，再放一點椒鹽粉，一起翻炒，直至生肉的顏色變色，然後乘起，放在碗裡，放生薑絲 料酒，隔水蒸45分鐘，因為我比較喜歡吃爛一點的肉，所以蒸的時間比較長，假如要吃硬質一...