1樓：year幸運寵兒
主料 2人份
菠菜一把、肉餡麵筋300g
輔料小蔥一小把、蒜3瓣、白芝麻適量、辣椒麵適量、陳醋一大勺、生抽三大勺、精鹽適量、白砂糖半勺、花生油三大勺 菠菜麵筋的做法大全
買來的整塊兒麵筋開水焯燙一分鐘，主要是為了殺菌，取出後將水擠壓乾淨步驟2準備焯菠菜，鍋中加清水和一勺鹽，減緩菠菜維生素流失步驟3菠菜麵筋的家常做法
菠菜去根燙15秒，變色立即撈出
步驟4菠菜麵筋的簡單做法
直接撈出到涼開水中降溫
步驟5菠菜麵筋怎麼吃
將水擠乾淨
步驟6菠菜麵筋怎麼做
麵筋切一釐米厚片，大小隨自己喜歡
步驟7菠菜麵筋怎麼炒
蔥蒜切末，準備好生的白芝麻
步驟8菠菜麵筋怎麼煮
鍋中放適量油，大火燒熱
步驟9菠菜麵筋怎麼燉
放入蔥蒜末以及芝麻翻炒，炒至香味飄出立即關火步驟10菠菜麵筋怎麼煸
關火後，放入辣椒麵（應該用熱油澆在辣椒麵上，為了省事直接放鍋裡，關火再放防止糊）
步驟11
菠菜麵筋怎樣煸
放白糖步驟12
菠菜麵筋怎樣做
利用油溫拌均勻
步驟13
菠菜麵筋怎樣炒
放入生抽
步驟14
菠菜麵筋怎樣煮
放入陳醋
步驟15
菠菜麵筋怎樣燉
放入主料拌均勻，開小火至料汁沸騰關火即可出鍋
2樓：w電
材料油豆泡250克，八角兩個，乾紅辣椒1到2個，生抽，老抽，白糖，鹽，香油，水
做法1.1.油豆泡放入鍋中加剛沒過豆泡的水，大火煮開。
2.加入除鹽和香油外的所有配料，轉小火煮至燙汁變少（視情況加入鹽，如果鹹味夠了，就不要加鹽了） 3.淋入香油即可出鍋
菠菜麵條做法大全，菠菜面怎麼做，菠菜麵筋的做法
3樓：新疆新軍都祛白
菠菜麵條的做法步驟
首先來說和麵。和好的麵糰應該是比較硬，再通過溼手往麵糰中扎入少量水，最後達到「三光」。菠菜清洗乾淨，切碎。
入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。
倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。
一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全部攪拌成比較乾的面絮就停止再加水。
用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵團。一開始揉搓可能會有點費力，慢慢就好揉了。如果還有少量乾麵絮不能揉入麵糰中時，把手在水中沾溼，再握成拳頭狀往麵糰中扎，如此反覆，直至把麵糰揉搓成形。
加蓋，靜置五分鐘，再次揉搓均勻，成光滑的麵糰。加蓋，餳半小時。
下面說說擀麵。我們這邊看一個人麵條做得好與不好，一個是看他和得面夠不夠硬，夠不夠光。另外一個就是看他最後擀完的整張大面片夠不夠圓，薄厚是否一致。
餳好的麵糰從盆中取出，用力揉搓三到五分鐘，收口朝下，用手先壓扁。
給面上均勻地灑少許玉米麵粉，用擀麵杖先轉著圈把麵糰稍稍擀開。
用擀麵杖把面從一邊捲起，兩隻手握住擀麵杖住前推，邊推，雙手邊均勻用力，並且不斷移換地方。
取開，距離剛才捲起的地方稍偏一些重新捲起，擀制。
如此不斷重複捲起、鬆開，換擀麵杖開始卷的地方，直至把整張面片擀到合適厚度。
再次給整張面片上均勻地灑上玉米麵粉，重新捲起，並藉助擀麵杖像摺扇子一樣把面片折起來。
切割成自己喜歡的寬度。
切好的麵條捏著最上層的頭提出來約兩三層，再攔腰全部收起，即成一把整齊的手擀麵。
怎麼做，菠菜麵筋的做法
4樓：新疆東海愛美食
新疆菠菜麵筋，祕製蘸料，論味道是怎麼調製的
5樓：灰色灰色
食材主料
麵筋300克
菠菜200克輔料油
適量鹽適量香醋
適量極味鮮
適量胡椒粉
適量辣椒麵
適量大蒜
6瓣大蔥
1根步驟
涼拌菠菜麵筋的做法步驟1
1.準備一塊麵筋；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟2
2.將麵筋切成塊，在開水裡泡一下，撈出待用；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟3
3.將去根菠菜洗淨，撈出待用；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟4
4.再將菠菜下入沸水裡焯一下，放入涼開水裡過涼；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟5
5.將菠菜撈出，擠幹一些水分放在案板上切成段，待用；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟6
6.準備蔥、蒜，洗乾淨；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟7
7.蔥、蒜切末；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟8
8.取一個碗，撒上胡椒粉，放上蔥、蒜末和辣椒麵；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟9
9.燒鍋倒油燒熱，將花椒粒炸黃，即成花椒油；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟10
10.用笊籬過濾花椒粒，將花椒油潑在蔥、蒜末和辣椒麵上；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟11
11.再加上香醋、鹽、味極鮮調成味汁；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟12
12.把麵筋和菠菜一起拌均勻；
涼拌菠菜麵筋的做法步驟13
13.加調味汁拌均勻，裝盤即可。
6樓：匿名使用者
回答親，你好， 1食材：菠菜。
菠菜炒麵筋的做法步驟：2 2麵筋。
菠菜炒麵筋的做法步驟：3 3將麵筋撕成條，用開水泡一下，撈出待用。
菠菜炒麵筋的做法步驟：4 4將菠菜去根洗淨撈出。
菠菜炒麵筋的做法步驟：5 5再將菠菜下入沸水裡焯一下。
菠菜炒麵筋的做法步驟：6 6放入涼開水裡過涼。
菠菜炒麵筋的做法步驟：7 7燒鍋倒油燒熱，下入麵筋翻炒一下。
菠菜炒麵筋的做法步驟：8 8接著，加點醬油調色翻炒翻炒。
菠菜炒麵筋的做法步驟：9 9然後，合入菠菜翻炒一下。
菠菜炒麵筋的做法步驟：10 10最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可親，菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
材料主料：麵筋140g、菠菜215g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量
菠菜炒麵筋
1食材：麵筋、菠菜（已洗淨焯水）
2將麵筋撕開，用開水泡一下。
3將焯好的菠菜放在案板上切開，待用。
4燒鍋倒油燒熱，下入泡好的的麵筋，加適量的生抽。
5翻炒翻炒。
6接著，合入切好的菠菜翻炒一下。
7然後，加適量的鹽。
8加適量的雞精。
9調味炒勻，即可。
10出鍋裝盤。
小貼士家常菜，簡單易做。
[開心]再見
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