1樓：
把菠菜放入榨汁機榨出菜汁。
然後用麵粉和菠菜汁和麵，做麵條最好活硬一點的面，俗話說的好軟面的餃子硬麵的面。
麵糰放在一旁餳十五分鐘，然後用壓面機壓成薄片，再壓出麵條。
鍋裡燒開水，然後把麵條下進去，煮到麵條裡無硬心就是熟了。
2樓：匿名使用者
把菠菜 洗好切成短 放在榨汁機裡 打碎 用來和麵，就好了 採納啊
3樓：血刺怪怪
菠菜炸成汁液。然後和麵就成了
4樓：阿瑟
先榨菠菜汁，把菠菜放入榨汁機裡放入少量的水，將榨好的菠菜汁用幾層紗布過濾一下（如果榨汁機有過濾裝置更好），濾去殘渣。 將麵粉放入面盆，然後用榨好的菠菜汁和麵，加水的量要適中，可以加點鹽增加彈性，然後把面揉好餳一會，大概五分鐘的時候再揉一下，然後再餳十幾分鍾就可以了，然後把面拿出來再揉勻，取適量麵糰，用面幹把面擀成片，大概1~2mm厚，擀好後，再上面撒上一層乾麵粉，然後把面片疊起來，用刀切成3~5mm寬，切好後再把面散開，因為之前放了乾麵粉在麵皮上，所以不會粘在一起，然後將面放進開水裡面煮，和煮普通面就是一樣的，煮好後，可以根據自己喜好做涼拌麵、湯麵、炸醬麵……
菠菜面的做法,菠菜面怎麼做好吃,菠菜面的家常做法
5樓：側身西望長嘆息
菠菜面步驟1
菠菜300克，清洗乾淨，瀝乾水分
步驟2切成小段
步驟3菠菜面的做法大全
放入榨汁機榨出菜汁
步驟4麵粉加菠菜汁和麵，做麵條最好活硬一點的面，俗話說的好軟面的餃子硬麵的面
步驟5麵糰放在一旁餳十五分鐘，然後用壓面機壓成薄片，再壓出麵條，看這綠油油的麵條多稀罕人
步驟6鍋裡燒開水，然後把麵條下進去，煮到麵條裡無硬心就是熟了煮麵條的工夫再做個滷：
步驟7五個雞蛋，兩個西紅柿，還有半個辣椒。雞蛋打散，西紅柿，辣椒切小塊，蔥切段。看見蛋黃顏色不一樣了嗎，兩種雞蛋，紅蛋黃是端午節單位發的笨雞蛋
步驟8鍋里加油，燒熱，把雞蛋液倒進去炒蓬鬆步驟9下西紅柿和辣椒繼續炒
步驟10
菠菜面的簡單做法
因為用作麵條滷我又添了一點湯，我沒說加鹽，
6樓：匿名使用者
用料菠菜汁（菠菜） 130g（250g）
麵粉 250g
鹽 1克
麵粉（乾燥用） 適量
菠菜面的家常做法：
將菠菜放入榨汁機榨汁
菠菜汁榨好後，若不夠130g，可加入食水。同時，在菠菜汁里加鹽1g，攪拌溶解。
將麵粉與菠菜汁放入麵包機，和麵成團後蓋上溼布在溫暖處靜置15分鐘。
靜置後面團明溼潤，再放回麵包機和麵15分鐘。
經過二次和麵後面團起了筋道。取出後用面棍壓面，一邊壓，一邊加麵粉進行乾燥，直至壓開成飛餅狀。根據個人喜歡的口感決定攤的厚薄。
將「飛餅」對摺兩次，用刀切開，再拉開成條狀，如果形狀不均勻，可以雙手拉著麵條兩端輕拉調整。
拉好的麵條要加適量乾粉進行乾燥，避免粘連。
將清水燒開，加少許油，將面放入鍋裡。用筷子攪動麵條避免粘連。煮5～7分鐘後，撈起，用涼開水沖洗後上碟。可拌、可炒，面身筋道，顏色均勻。
泰汁雙色面（菠菜面加胡蘿蔔面）小貼士
7樓：可愛的亮
菠菜面學習最關鍵的是肉臊子的做法還有和麵、擀麵的做法，我們一整套是教的。
菠菜面怎麼做的呢？
8樓：只啡
菠菜面怎麼做出來的呢菠菜面本身的顏色就是菠菜榨汁之後的顏色了，那麼菠菜榨汁之後的顏色是墨綠色的、這樣我們榨汁越多的話，做出來的菠菜面的顏色就能更翠綠一些，那麼做出來的菠菜味道也更加有菠菜濃郁的味道。而菠菜面在揉麵的時候也需要儘量均勻的揉麵，這樣我們做出來的菠菜面才能保證根根麵條都是翠綠色的，那麼做出來的樣子也會好看的。
菠菜面的做法二姐說下這個菠菜面的做法，二姐覺得這裡菠菜面的做法和手擀麵很類似，但是不同的是做菠菜面的時候要進行充分的揉麵並且需要一些小技巧才可以。
準備的材料：準備菠菜適量、雞蛋一個、麵粉少許、鹽少許。
這裡說一下食材的準備情況：菠菜適量，這裡面菠菜越做出來的菠菜面會越濃，所以大家根據自己的意願看看需要放多少菠菜在裡面。在裡面加一個雞蛋能讓菠菜面做出來的味道更好吃一些的，然後這裡加入小半勺的食鹽就可以了，食鹽能夠增加菠菜的韌性，讓做出來的菠菜面更好吃一些，而且能夠增加菠菜面的彈性，這就是我們需要做菠菜面的食材了。
接下來我們開始做菠菜面：首先我們將菠菜清洗乾淨之後將菠菜進行焯水，焯水之後的菠菜就會稍微變軟一些，這樣方便我們後續進行榨汁，而且這個方法做出來的味道比較好吃，防止有一股菠菜的生澀味道。我們需要榨汁兩三分鐘讓菠菜成湯汁之後就可以用過濾網將菠菜汁過濾一下，這樣做出來的菠菜汁就能非常細膩，我們進行和麵的時候就不會有大葉片或者菠菜碎在裡面，吃的時候感覺就全都是菠菜本身的顏色，這樣做出來的味道就會非常好吃的。
然後我們做完菠菜汁之後將菠菜汁液倒出來然後和麵粉進行和麵，如果前面做的菠菜汁足夠的話，在和麵的時候就可以充分的利用這個菠菜汁，不用再加入清水了，這樣我們做出來的菠菜汁就能更細膩好吃的。
然後我們和麵之後就可以多次揉麵，揉成一個細膩的菠菜麵糰之後，可以做成手擀麵或者用壓面機做出菠菜面的效果來，二姐覺得做手擀麵可能會軟和一下，這樣做出來的菠菜面口感更好。
9樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的菠菜面線
10樓：美倪倪影視娛樂
1菠菜摘洗乾淨，水開焯水1分鐘撈出過量，放入榨汁機榨成菠菜泥備用2在菠菜泥裡打一個雞蛋，少許鹽，攪拌均勻。
3撒入適量麵粉在菠菜泥中，攪拌成很硬的麵糰，越硬越好。
4在麵條機中反覆碾壓，每次壓面的時候要撒少許麵粉防止粘連。
5待麵皮光滑不沾時切成麵條。 菠菜面就做好了
11樓：蛋蛋獸影視娛樂
菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出來綠色的面，是陝西地方特色麵食。味美鮮，營養豐富
12樓：法律人張大炮
將菠菜清洗乾淨，打成汁，過濾掉殘渣。用菠菜汁進行和麵揉搓至麵糰光滑醒，10分鐘後開始擀麵切條。
菠菜面怎麼做
13樓：摩羯霸道的愛你
主料新鮮菠菜200克
中筋麵粉150克
輔料鹽5克
涼水30克
步驟1.準備好菠菜，麵粉和鹽。
2.菠菜洗淨並用開水燙軟燙熟。
3.將燙好的菠菜切成小段放入攪拌機中。
4.在菠菜中加鹽。
5.菠菜中加30克的水，攪打成菠菜糊糊。這個過程還是比較長，要分次用筷子將菠菜翻翻才好攪打均勻。
6.終於打成蓉蓉的菠菜糊糊放到紗布上。
7.將紗布擰緊，擰出菠菜汁，看，非常的綠，真是天然的染料。
8.菠菜汁取75克放入麵粉中。
9.用筷子將麵粉攪拌成絮絮。
10.之後用手將面絮絮揉成光滑的麵糰。
11.揉好的麵糰蓋上紗布靜置15分鐘。 白紗布已經染成了綠色的啦。
12.鬆弛好的麵糰擀開，擀成薄的大面片。
13.在面片上撒上手粉，折成三折，切成細條。
14.切好的麵條用手拉拉，可以拉長一些並團成一團一團的凍起來，這樣吃的時候方面取。
15.小鍋裡燒開水將麵條煮開，即可食用。
14樓：e小小的塵埃
菠菜洗淨，榨汁，和麵的時候用菠菜汁和
15樓：肥肥娜
把菠菜用水煮熟，然後打成泥，再和到麵粉裡，做成麵條就ok
16樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的菠菜面線
17樓：
面熟了 放點菠菜進去就可以了
菠菜麵條怎麼做
18樓：匿名使用者
材料菠菜汁100g，麵粉250g，鹽2g
做法1.菠菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼後放入料理機，加少量清水打成泥狀
2.將麵粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較乾的麵糰3.用壓面機將麵糰壓成面片，再放入寬面檔壓成麵條即可
19樓：南橘國服呂布
菠菜手擀麵適合一歲以上
菠菜面怎麼做
20樓：安菲爾德
菠菜面精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海蔘、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、薑末各適量。
1.將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨，切碎剁成菜泥，用淨布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗裡。或用榨汁機榨取菠菜汁，備用。
2.把雞蛋磕入盆內攪開，加入精鹽、放入麵粉，用手攪勻後，一手倒菠菜水，一手和麵，最後加入50g冷水把面和成麵糰揉好。稍餳後，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm寬的細條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。
隨後放油，上火加熱後，將海蔘、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、薑末等放入翻炒，最後將麵條放入，拌勻即成。
21樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的菠菜面線
22樓：匿名使用者
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1] ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
[2] 菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一
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原料 面300克 嫩雞肉200克 白菜 或者黃瓜等蔬菜 適量 配料 精鹽 醬油 雞精 調和油 香蔥 蒜 花椒 幹辣椒 料酒 白糖適量。蒜洗淨切粒 薑切片 蔥切段備用，鍋中倒入適量的油，油溫7成熱時下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香後，火開到極小，下入幹椒炸香。待辣椒炸香後，把火重新開大，接著倒入醬油 ...