1樓：匿名使用者
主料：黃瓜200g、雞胸肉200m
輔料：植物油 12茶勺、鹽 4g、青辣椒 15g、姜 2g、胡椒粉 2g、澱粉 1 茶勺、生抽 5g、香油 1茶勺、紅辣椒 15g
具體步驟：
1、黃瓜、雞胸肉、紅辣椒備用。
2、把黃瓜洗淨， 用淡鹽水泡泡再洗淨。
3、切斜片，放入盤中。
4、青紅辣椒洗淨切塊，姜切碎。
5、雞胸肉洗淨，切薄片，用胡椒粉、料酒、鹽拌均勻，加澱粉、拌均勻、再加花生油拌均勻，醃製10分鐘。
6、熱鍋涼油，油熱7 成下雞胸肉翻炒變色撈出。
7、再熱鍋涼油熱8 成下薑末，青紅辣椒翻炒出香味來。
8、加黃瓜片。
9、加鹽翻炒出香味來。
10、加雞肉片翻炒2分鐘。
11、加生抽。
12、翻炒均勻即可美味。
2樓：1天_堂
主料：鹹黃瓜1斤、豬肉250g
配料：幹尖椒適量、姜適量、蔥適量、色拉油適量1、肉半斤，切成肉丁。
2、鹹黃瓜一斤（買現成的），切成末。
3、準備好配料：幹尖椒適量、姜、蔥。
4、鍋內放入色拉油，先放入蔥薑辣椒炒香，加入肉丁，炒變色後加入生抽和適量的鹽。翻炒均勻後出鍋。
5、鍋內重新放入油，倒入鹹黃瓜，翻炒。炒軟後將炒好的肉丁放入，翻炒均勻後即可。
3樓：愛蝶子
坐鍋熱油，炒香薑絲蒜片，下肉，炒到變色，下鹹黃瓜碎
黃瓜炒軟了，放入雞精，出鍋！
炒鹹黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：匿名使用者
主料沙斑雞
250g
鹹黃瓜250g
輔料乾紅辣椒
適量13香適量蔥
適量姜適量步驟
1.鹹黃瓜三條。
醃過的黃瓜怎麼炒好吃
5樓：year幸運寵兒
主料 2人份
黃瓜1根、豬肉抄100克
輔料bai
胡蘿蔔1/2根
調料紅尖椒
du2個、尖椒2個、食鹽1小勺、醬zhi油1大勺、料dao酒1小勺、水澱粉1大勺、蔥1大勺、姜5克、植物油6大勺
速醃黃瓜炒肉片步驟1
黃瓜刷洗乾淨，胡蘿蔔洗淨、紅尖椒、尖椒洗淨，豬肉洗淨步驟2速醃黃瓜炒肉片的做法大全
黃瓜切成較厚的片(醃過的黃瓜片會變薄，所以要切得稍微厚一點)胡蘿蔔切薄片
步驟3把黃瓜片和胡蘿蔔片放進盤子裡，加入鹽拌勻，醃30-40分鐘步驟4速醃黃瓜炒肉片的做法
豬肉切薄片，紅尖椒、尖椒切圈
步驟5豬肉片加醬油、少許鹽，料酒拌勻，再倒入水澱粉拌勻，然後倒入1大勺的植物油拌勻，醃20分鐘使其入味
步驟6速醃黃瓜炒肉片的家常做法
黃瓜片醃好後，潷出裡邊的水
步驟7炒鍋燒熱，倒入約5大勺植物油，油溫5成熱後放入醃好的豬肉片步驟8速醃黃瓜炒肉片的簡單做法
待豬肉片變成白色，差不多9分熟後，把肉片盛出來步驟9原鍋留適量底油燒至5成熱，放蔥薑末、辣椒圈炒出香味步驟10
速醃黃瓜炒肉片怎麼吃
倒入黃瓜片
步驟11
再倒入肉片，開大火快速炒約7-8秒鐘
步驟12
速醃黃瓜炒肉片怎麼做
然後加適量雞精，再炒約5-6秒鐘即可關火起鍋
黃瓜炒肉片怎麼做？
6樓：易書科技
【原料】抄豬肉片襲200克，
黃瓜80克，bai花生油50克，白糖30克，蔥、姜、du蒜各zhi25克，水澱粉、dao醋各20克，醬油、料酒各15克，精鹽2克，味精1克。
【製法】(1)用精鹽、水澱粉把豬肉片上漿；蔥、姜、蒜切成片；把白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精、水澱粉調成汁待用。
(2)色拉油倒人炒鍋燒熱，放人肉片滑散，再把黃瓜片、蔥片、薑片、蒜片放人炒鍋稍炒，烹入調好的汁，炒熟即可。
【特點】味似荔枝，酸甜可口。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
黃瓜炒肉怎麼做？
8樓：魯姐美食
黃瓜炒肉花怎麼做？把黃瓜洗乾淨切片切絲，然後把豬肉改花，鍋中起油加入黃瓜翻炒，後加入豬肉調料一起翻炒。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
10樓：閎曉靈幹默
豬肉切片，黃瓜切片或菱形片，豬肉放碗中加一點醬油，澱粉攪一下，少停，鍋加油稍熱放豬肉翻炒變色，加一點料酒，放黃瓜邊炒邊加鹽，加一點熱水，因黃瓜容易爛，炒半熟出鍋最好吃。（炒菜時除了做湯以外，最好用開水。）
怎麼做黃瓜炒肉，黃瓜炒肉怎麼做？
魯姐美食 黃瓜炒肉花怎麼做？把黃瓜洗乾淨切片切絲，然後把豬肉改花，鍋中起油加入黃瓜翻炒，後加入豬肉調料一起翻炒。 是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉 藍染惣右介 黃瓜炒肉 有個大招 黃瓜斜刀切片 用鹽醃10分鐘 然後水都出來了 倒掉備用幹辣椒切段 大蒜切片 肉切片 熱鍋涼油 下肉片 大蒜片 幹...
黃瓜和木耳炒肉做法，黃瓜木耳腐竹炒肉怎麼做好吃
苦苦的掙扎 木耳，西紅柿半個，豬肉，蔥片，鹽，黃瓜 做法1.豬肉切片，用料酒。老抽，半個蛋清，還有一點食用油事先喂好肉片。2.黃瓜切片用少許鹽醃上 3.西紅柿剝皮切丁 4.鍋中放少許油，放入大蔥片炒香後倒入漿好的肉片，滑炒。肉片熟了以後撈出放入小碗內。5.在到入少許油，先放入木耳煸炒2分鐘，倒入醃好...
蝦仁炒黃瓜的做法步驟圖，蝦仁炒黃瓜怎麼做
植物網 蝦仁炒黃瓜的做法 準備好所有食材，黃瓜去皮切片，鮮蝦去皮，薑切片，蔥切段，處理好所有食材。鮮蝦放入適量澱粉，胡椒粉，魚露，食用油拌勻放置20分鐘。起爐火倒入食用油燒熱放入薑片，辣椒幹，蒜頭爆香。倒入蝦仁爆炒至鮮蝦八成熟。濾出蝦仁起盤備用。鍋中留下炒蝦仁濾出的油蝦湯倒入黃瓜翻炒幾下。蓋上鍋蓋中...