1樓：植物網
蝦仁炒黃瓜的做法：
準備好所有食材，黃瓜去皮切片，鮮蝦去皮，薑切片，蔥切段，處理好所有食材。
鮮蝦放入適量澱粉，胡椒粉，魚露，食用油拌勻放置20分鐘。
起爐火倒入食用油燒熱放入薑片，辣椒幹，蒜頭爆香。
倒入蝦仁爆炒至鮮蝦八成熟。
濾出蝦仁起盤備用。
鍋中留下炒蝦仁濾出的油蝦湯倒入黃瓜翻炒幾下。
蓋上鍋蓋中低火燜至黃瓜熟。
倒入事先炒好的蝦仁翻炒片刻倒入魚露炒至蝦仁熟，試味，調味。
撿掉薑片，倒入香蔥。
起盤，黃瓜炒蝦仁就完成了，開車吧。
2樓：匿名使用者
材料豬裡脊肉500g，黑木耳50g，筍1根，胡蘿蔔1根，蔥，姜，蒜，泡椒，油45ml
醃肉汁：料酒15ml，醬油15ml，澱粉5ml，水15ml魚香汁：醬油15ml，醋20ml，糖20g，澱粉10ml，水20ml做法1、裡脊肉切絲，用醃肉汁醃上；蔬菜也切絲；蔥，姜，蒜，泡椒切末；
2、燒熱一口鍋，倒入30ml油，加入肉絲滑炒，肉絲變色後出鍋；
3、鍋沖洗乾淨，加入剩下15ml油，加入蔥薑蒜泡椒末炒2分鐘；
4、加入蔬菜絲；
5、蔬菜絲炒軟之後加入肉絲翻炒，再倒入魚香汁，就可以了，與雜糧飯和蔬菜搭配著吃，就是完美的一餐。
木耳的做法步驟圖，炒黃瓜木耳怎麼做好吃
3樓：雲南新東方烹飪學校
主料：黃瓜160g、食
bai鹽適量du、蒜適量、生抽適zhi量、dao食油適量、黑胡椒適量、剁椒
做法：黃瓜回洗淨切片；木耳撕小答朵；蒜拍破備用.鍋中油熱，爆香蒜瓣。
.倒入黃瓜翻炒。
倒入黑木耳，加入鹽、黑胡椒、生抽，炒勻。
.加入剁椒，炒勻；調好味盛入盤中即可
4樓：最唉哈哈
食材主料黃復瓜100g黑木耳50g雞蛋80g 輔料油適制量鹽適量
步驟黃瓜炒黑木耳的做法步驟11.準備的材料，黃瓜炒黑木耳的做法步驟22.將黑木耳泡發，黃瓜炒黑木耳的做法步驟33.將黃瓜去皮，切滾刀塊 ，黃瓜炒黑木耳的做法步驟44.打發雞蛋，
黃瓜炒黑木耳的做法步驟55.煎雞蛋餅，
黃瓜炒黑木耳的做法步驟66.將 雞蛋餅切菱形塊，黃瓜炒黑木耳的做法步驟77.炒黑木耳，
黃瓜炒黑木耳的做法步驟88.放入黃瓜塊 ，黃瓜炒黑木耳的做法步驟99.放入雞蛋餅，
黃瓜炒黑木耳的做法步驟1010.放適量的鹽。
青椒炒大蝦的做法步驟圖，青椒炒大蝦怎麼做
5樓：植物網
主料青椒115克
大蝦280克
輔料薑片適量
配料料酒適量
生抽適量
蠔油適量
白糖適量
鹽適量青椒炒大蝦的做法步驟
材料：青椒、大蝦（已清洗）、薑片
將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成塊，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
接著，下入已清洗好的大蝦，加適量的料酒。
翻炒翻炒。
然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。
最後，加適量的生抽。
加適量的蠔油。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出鍋，裝盤。
6樓：匿名使用者
食材明細
主料青椒115克
大蝦280克
輔料薑片適量
配料料酒適量
生抽適量
蠔油適量
白糖適量
鹽適量清淡口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
青椒炒大蝦的做法步驟
材料：青椒、大蝦（已清洗）、薑片
將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成塊，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
接著，下入已清洗好的大蝦，加適量的料酒。
翻炒翻炒。
然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。
最後，加適量的生抽。
加適量的蠔油。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出鍋，裝盤。
香菇的做法步驟圖，黃瓜炒香菇怎麼做好吃
7樓：植物網
主料香菇一盤
黃瓜一根
蒜兩瓣輔料
蠔油適量
鹽適量油適量
香菇炒黃瓜的做法步驟
1香菇和黃瓜切片，蒜切末
2鍋裡放油，油熱放蒜末爆香
3香菇爆炒加蠔油
4加水，把香菇炒熟
5放黃瓜片，炒半分鐘，加鹽出鍋
鮮貝炒蘆筍的做法步驟圖，鮮貝炒蘆筍怎麼做
8樓：柳笛輕揚
主料：蘆筍200g、鮮貝150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量、黑胡椒適量鮮貝炒蘆筍
1鮮貝解凍，瀝乾水份備用；
2蘆筍洗淨，根部削老皮，切寸段；
3鍋裡煮開水，放少許油鹽，下蘆筍焯30秒左右，撈起瀝乾；
4平底鍋放少許油，下鮮貝煎，會出很多水的；
5鮮貝會出很多水的；
6待水份收得差不多了就下姜蒜一起炒香；
7倒入蘆筍一起炒勻；
8加鹽調味；
9加少許六月鮮醬油提鮮；
10最後下點現磨黑胡椒增香去腥，炒勻即可！
小貼士蘆筍其實焯一下水是最好的，很容易熟，不焯也可以，下鍋多炒會就可以了！
9樓：植物網
主料鮮貝260克
鮮蘆筍150克
輔料紅椒條50克
配料蔥片5克
薑片5克
蒜片5克
花雕酒10克
精鹽3克
白糖3克
雞粉2克
味精1克
胡椒粉適量
澱粉適量
烹調油適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
蘆筍炒鮮貝的做法步驟
1調製碗汁；碗裡放入少許鹽、白糖、雞粉、味精、胡椒粉。
2再滴入少許花雕酒。
3然後放少許澱粉加清水攪勻，勾兌成碗汁備用。
4漿制鮮貝；往鮮貝里撒入少許鹽、胡椒粉。
5滴入幾滴紹酒用手輕輕抓勻。
6然後放少許幹澱粉抓勻備用。
7把事先切好的鮮蘆筍段焯水撈出備用。
8然後再把漿制好的鮮貝焯水撈出備用。
9鍋中放底油下入蔥薑蒜片爆香。
10然後倒入所有食材烹入碗汁。
11用旺火快速炒勻。
12待芡汁糊化後便可出鍋碼盤。小竅門
蘆筍炒蝦仁的做法竅門，蘆筍炒蝦仁的做法步驟圖，蘆筍炒蝦仁怎麼做好吃
說起蘆筍，一般南方人都認為是非常特別，甚至是具有味道的，這也使得蘆筍這份美食在當前有著特別突出的存在，從這些對比便可以看出，蘆筍入菜也已然確切的從南方菜中逐漸的發展起來，蘆筍入菜做出來的口感，味道到底怎麼樣呢？其實一份炒蝦仁，與蘆筍之間的口味聯絡做的非常細緻，從這樣的調整來看，一份美食的轉變 口味融...
黃瓜炒蝦仁怎樣做好吃
陽光的遂緣 第一步 蝦仁用牙籤將蝦仁背部的蝦線全部挑掉之後放到清水當中洗淨，瀝乾水分，緊接著加入適量料酒和胡椒粉，用手將它們抓拌均勻之後放一旁醃製5分鐘左右。第二步 黃瓜洗淨之後刮掉黃瓜皮，緊接著將黃瓜切頭去尾，對半切開，用勺子將黃瓜瓤也給去除乾淨，切成厚一點的片狀備用。第三步 起鍋燒油，油熱後加入...
蝦仁炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
黃瓜炒蝦仁 主料黃瓜2根 蝦仁適量 輔料黑木耳適量 小蔥適量 食用油適量 食用鹽適量黃瓜炒蝦仁的做法步驟 1.現場檢測農場水源 土壤，確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜。2.準備食材 木耳 黃瓜 小蔥 鮮蝦。3.木耳提前泡發，洗乾淨撕成小片。4.剝蝦仁，方法見小貼士，如果不講究也可以買現成的蝦仁，很方便...