1樓：匿名使用者
用料大蝦燈籠椒洋蔥蒜黑胡椒碎
黑胡椒粉
生抽油黑椒蒜子炒蝦仁的做法
把大蒜剝好，切掉大蒜的頭部和尾部，拍一下。用了很多大蒜，兩頭多，這麼多大蒜都是罡哥剝的，辛苦罡哥了，謝謝罡哥。去掉蝦殼，取蝦身，挑走腸線，然後在蝦背中間劃一刀。
小杯子裡的液體是用生抽和黑胡椒粉調成的黑胡椒汁，生抽不用太多，黑胡椒粉可以適當的多一點。
把燈籠椒和洋蔥切成小方塊。
鍋裡熱油，油五成熱的時候轉小火，把大蒜放入鍋內，用小火慢慢煎。一定要用小火，這樣才能把大蒜慢慢煎透。這一步時間會比較久。
在這個過程裡，大蒜的香味會慢慢散出來，喜歡蒜味的朋友一定會沉迷於這醉人的香味裡。
把大蒜煎至兩面有些焦黃
向鍋裡撒入一些黑胡椒碎，繼續用小火，煸炒一下即可。
轉大火，放入燈籠椒和洋蔥，快速翻炒。
把燈籠椒和洋蔥炒熟後，放入蝦仁快速翻炒，炒蝦仁的同時向鍋內倒入之前調好的黑胡椒汁，口味重的話可以再撒些黑胡椒粉，炒勻。
放完調料後，就會發現蝦會變成淡淡的粉紅色，身體也開始要蜷縮起來了，這就表明蝦已經熟了，可以出鍋了，再炒蝦就老了。蝦由生至熟的時間很短。
這道菜就完成了。
2樓：柳笛輕揚
黑椒蒜子炒蝦仁的做法
把大蒜剝好，切掉大蒜的頭部和尾部，拍一下。用了很多大蒜，兩頭多，這麼多大蒜都是罡哥剝的，辛苦罡哥了，謝謝罡哥。去掉蝦殼，取蝦身，挑走腸線，然後在蝦背中間劃一刀。
小杯子裡的液體是用生抽和黑胡椒粉調成的黑胡椒汁，生抽不用太多，黑胡椒粉可以適當的多一點。
把燈籠椒和洋蔥切成小方塊。
鍋裡熱油，油五成熱的時候轉小火，把大蒜放入鍋內，用小火慢慢煎。一定要用小火，這樣才能把大蒜慢慢煎透。這一步時間會比較久。
在這個過程裡，大蒜的香味會慢慢散出來，喜歡蒜味的朋友一定會沉迷於這醉人的香味裡。
把大蒜煎至兩面有些焦黃，如下圖。
向鍋裡撒入一些黑胡椒碎，繼續用小火，煸炒一下即可。
轉大火，放入燈籠椒和洋蔥，快速翻炒。
把燈籠椒和洋蔥炒熟後，放入蝦仁快速翻炒，炒蝦仁的同時向鍋內倒入之前調好的黑胡椒汁，口味重的話可以再撒些黑胡椒粉，炒勻。
放完調料後，就會發現蝦會變成淡淡的粉紅色，身體也開始要蜷縮起來了，這就表明蝦已經熟了，可以出鍋了，再炒蝦就老了。蝦由生至熟的時間很短。
這道菜就完成了。
蝦肉的口感很有彈性，味道很鮮美，再搭配上濃郁的蒜香和黑椒味道，好吃，下飯。大蒜、洋蔥和燈籠椒的味道非常香，這些小配菜也很好吃。
蝦仁炒黃瓜的做法步驟圖，蝦仁炒黃瓜怎麼做
植物網 蝦仁炒黃瓜的做法 準備好所有食材，黃瓜去皮切片，鮮蝦去皮，薑切片，蔥切段，處理好所有食材。鮮蝦放入適量澱粉，胡椒粉，魚露，食用油拌勻放置20分鐘。起爐火倒入食用油燒熱放入薑片，辣椒幹，蒜頭爆香。倒入蝦仁爆炒至鮮蝦八成熟。濾出蝦仁起盤備用。鍋中留下炒蝦仁濾出的油蝦湯倒入黃瓜翻炒幾下。蓋上鍋蓋中...
蘆筍炒蝦仁的做法竅門，蘆筍炒蝦仁的做法步驟圖，蘆筍炒蝦仁怎麼做好吃
說起蘆筍，一般南方人都認為是非常特別，甚至是具有味道的，這也使得蘆筍這份美食在當前有著特別突出的存在，從這些對比便可以看出，蘆筍入菜也已然確切的從南方菜中逐漸的發展起來，蘆筍入菜做出來的口感，味道到底怎麼樣呢？其實一份炒蝦仁，與蘆筍之間的口味聯絡做的非常細緻，從這樣的調整來看，一份美食的轉變 口味融...
低卡蝦仁炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 主料蘆筍200克 鮮蝦200克 輔料胡蘿蔔1小段 姜1小塊 蔥1根蒜1瓣 配料鹽適量 油適量胡椒粉適量 雞精適量 料酒適量 鹹鮮口味 炒工藝廿分鐘耗時 普通難度 蘆筍炒蝦仁的做法步驟 準備所需材料。鮮蝦去殼去蝦線，加一點鹽 料酒 胡椒粉抓勻醃製一會兒 胡蘿蔔切絲，姜蔥蒜備用 蘆筍洗淨斜切成...