1樓：45345電飯鍋
黃瓜不建議和辣椒一起炒，雖然不會對人體產生危害，但會削弱食物的營養價值。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
2樓：漫月籠沙
可以同食
有一些冷盤 或是醃菜 就是黃瓜和辣椒同食辣椒可以幫助黃瓜提味 增加菜品的口感
不管是青椒 尖椒還是紅辣椒 均可與黃瓜同食
3樓：江南一豔花
黃瓜和辣椒可以一起食用，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，裡面的營養成分相互取長補短，有清熱解毒、消炎殺菌，增強人體免疫力的功效。
4樓：重生約定
吃黃瓜注意
（1）不宜生食不潔黃瓜
（2）不宜棄汁制餡食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加鹼或高熱煮後食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食
5樓：小柒你最帥
做成拍黃瓜類的冷盤。 是可以一起吃的
6樓：塞玉花虢釵
吃了黃瓜不要吃辣椒
因為辣椒的維生素c含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素c被破壞，降低了營養價值。
7樓：世事兩茫茫
麻辣燙和燒烤吃過嗎？應該能把！
辣椒能和黃瓜一起吃嗎？
8樓：飛俠
可以的，你看有些小冷盤裡有黃瓜有辣子
9樓：一路灰大
能吃的。不過能增強辣味
10樓：
絕對能一起吃，醬菜酸黃瓜裡會放泡椒的
11樓：李諺巨集的親生爹
這就是你拍黃瓜不放辣椒的理由？這就是你酸辣黃瓜只放醋的原因？
12樓：庾紅盍火
只是會降低營養成分的吸收,對身體沒害。
青辣椒能和黃瓜一起吃嗎？
13樓：
青椒和黃瓜都是含維生素c的蔬菜，當然可以一起吃，如果佩上紅辣椒顏色就更加突出。
14樓：htj歲月
不可以,會破壞維生素c｡每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材再搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，也就是我們所說的食物相剋。青辣椒和黃瓜不能一起吃，食物相剋。
15樓：十八子
生的不行
熟的可以
這種吃法不多啊
16樓：飛飛冒險島沐依
肯定可以的，還可以一起炒著吃呢
辣椒能和黃瓜一起吃嗎 辣椒和黃瓜吃的後果
17樓：卻皎月尉真
你好，辣椒不能和黃瓜一起吃
辣椒富含維生素c，和黃瓜一起食用，維生素c會黃瓜裡面的分解酶破壞，會降低辣椒的營養
黃瓜和辣椒不能炒一起？
18樓：匿名使用者
黃瓜和辣椒可以一起炒的，可以做成黃瓜炒青辣椒進行食用，具體做法如下：
準備材料：黃瓜 3根、青辣椒 3個、豬肉 適量、八角 1個、油 20克、蔥花 10克、姜 5克、鹽 適量。
1、第一步將黃瓜切片。
2、青辣椒拍扁切塊。
3、將豬肉切成肉絲。
4、鍋內熱油，如下圖所示。
5、放八角蔥花姜，如下圖所示。
6、放肉翻炒，如下圖所示。
7、放青辣椒黃瓜翻熟，如下圖所示。
8、最後出鍋裝盤，這樣黃瓜炒青辣椒就完成了。
19樓：多瑙的萊茵
黃瓜不建議和辣椒一起炒，雖然不會對人體產生危害，但會削弱食物的營養價值。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
20樓：匿名使用者
儘量不要一起炒，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
21樓：匿名使用者
能，味道還可以，但是和雞蛋一起炒好吃點
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