1樓：愛讓人迷離
黃瓜本身是營養佳品 單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以**和預防冠心病的發生。
黃瓜破壞其他食物營養
「大豐收」中為什麼最好別有黃瓜呢？因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
除了吃「大豐收」以外，還經常有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤「西紅柿炒雞蛋」，再來盤「黃瓜炒肉」，這些吃法都是不正確的。
另外，食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
2樓：匿名使用者
當然可以呀，黃瓜，西紅柿，雞蛋一起炒，很好吃，還有營養
3樓：匿名使用者
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。如果二者一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
所以最好還是不要加黃瓜了。
黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?
4樓：龍國安
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
那麼，黃瓜最好和什麼搭配著一起吃呢？南方常常用黃瓜煮鱔魚，認為是最好的消暑補品，大家不妨試著做做看。具體做法是：
鮮鱔片300克左右，切成約5釐米長的鱔段；黃瓜切片。先將鍋置於旺火上，放油燒到七成熟，下鱔片煸炒至酥，加蒜片、薑絲、黃瓜煸炒，再放鹽、味精、鮮湯，煮至湯呈乳白色，再加蘇葉燒開，撇去浮沫，入湯碗，撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口，味道也非常鮮美。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，**咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
5樓：年糕妹妹
西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？
6樓：37wan南夏
黃瓜不能和西紅柿一起吃。
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素c，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
7樓：匿名使用者
不能因為黃瓜中含有一種維生素
c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
8樓：提拉米蘇
可以啊,我就經常吃啊,最好是生吃哦,可以**的哦
9樓：匿名使用者
為什麼黃瓜和西紅柿不宜一起吃
10樓：業竹花嬋
黃瓜和西紅柿最好不要一起食用。因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
11樓：祖任練易蓉
每到夏季，人們都喜歡把白菜、青椒、黃瓜、香菜、水蘿蔔、西紅柿等蔬菜放在一起蘸醬吃，並稱為「豐收菜」。可是，您知道嗎？「豐收菜」中最好別有黃瓜。
據瞭解，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「豐收菜」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
12樓：皇甫清爾祖
能一起吃的
吃生的能補充維生素c，吃煮熟的能補充抗氧
化劑。另外
西紅柿裡的胡蘿蔔素是脂溶性的
必須用油做熟吃
才能揮發出來
但是vc一加熱又沒了
所以主要是看你需要攝取什麼成分了
另外，還需注意幾點
一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒。
四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
13樓：始長順惠妍
書上寫的黃瓜和西紅柿一起吃不好哦
因為黃瓜裡的什麼元素會破壞西紅柿中的維生素c
螃蟹能與冬瓜同煮嗎？
14樓：木子云的綠蘿
螃蟹能與冬瓜同煮，下面是做法。
準備食材：螃蟹、冬瓜、油、鹽、料酒。
1，首先把螃蟹清洗乾淨，然後把冬瓜去瓤去皮清洗乾淨，切成小塊備用。
2，然後我們將已清洗好的螃蟹，去蟹殼，蟹鰓用剪刀剪開，如下圖。
3，燒鍋倒油燒熱，下入已收拾好的螃蟹，加1湯勺料酒翻炒均勻。
4，接著倒入切好的冬瓜，加適量的清水煮開至熟，如下圖所示。
5，燒開後，再加入一勺鹽進行調味就可以了，再燜制幾分鐘就可以出鍋了。
15樓：凹凸小田螺
螃蟹是能夠與冬瓜一同煮的，可以做冬瓜蟹湯，具有消腫養顏,有很好的滋補功效，夏天喝更是消暑。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲否則會導致腹瀉。
冬瓜蟹湯的做法
主料：冬瓜200克，海蟹300克。
輔料：油適量，鹽適量，姜2片，蔥2根，香菜適量。
步驟1.冬瓜去皮去瓤切方塊。
2.螃蟹去腮去殼洗淨切塊。
3.蔥和香菜切碎待用。
4.鍋內下適量的油燒熱。
5.下薑片。
6.下蟹翻炒一下。
7.將炒過的蟹倒入湯鍋內，一次性注入水。
8.下冬瓜塊，開大火煮開。
9.煮開後改小火煲半個鐘頭。
10.下適量的鹽調味。
11.下蔥和香菜點綴即可。
16樓：匿名使用者
可以，有螃蟹燒冬瓜這道菜
17樓：匿名使用者
冬瓜煮蟹
材料:冬瓜400克、花蟹250克、花甲肉50克、粟米粒50克、薑片15克，陳皮絲少許，鹽、糖、胡椒粉、薑汁、米酒、花生油各適量。
做法:1、花蟹宰好洗淨，斬件備用；
2、冬瓜去瓤後連皮切薄片備用；
3、開鍋下油，爆香薑片，下花蟹大火翻炒片刻，攢少許米酒，下適量水、粟米粒、花甲肉、冬瓜、陳皮絲和薑汁，以鹽、糖和胡椒粉調味，中火煮10分鐘至冬瓜稔便成。
西紅柿可以和黃瓜一起煮來吃嗎
18樓：年糕妹妹
西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？
19樓：go葉落無痕
不能一起吃。
1、西紅柿和黃瓜的搭配雖然不會產生毒素，但是卻大大影響了食材本身的營養價值。因為黃瓜裡面還有一種維生素c的分解酶，而西紅柿裡卻含有豐富的維生素c，兩者一旦混合，西紅柿裡面的維生素c就會被分解掉，所以我們如果將西紅柿和黃瓜一起吃的話，就不會得到期望的營養價值了。
2、黃瓜不僅僅不適合和西紅柿一起食用，和其它含有豐富維生素c的食物也不宜一同食用。因為黃瓜裡面的vc分解酶，造成黃瓜成了一個名符其實的vc殺手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高vc含量的食物時，會大大降低它們的營養價值。所以對於希望通過吃果蔬來補充維生素和美容的朋友，最好不要將黃瓜加入其中一起食用，否則就得不償失了。
20樓：匿名使用者
黃瓜不能和西紅柿一起吃。
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素c，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
21樓：黃昏的夕陽
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞蔬菜中含量豐富的維生素c。西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
22樓：扣97900168扣
每到夏季，人們都喜歡把白菜、青椒、黃瓜、香菜、水蘿蔔、西紅柿等蔬菜放在一起蘸醬吃，並稱為「豐收菜」。可是，您知道嗎？「豐收菜」中最好別有黃瓜。
據瞭解，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「豐收菜」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
23樓：
黃瓜和西紅柿不能一起吃？看的記得分享給家人，別再亂吃了
山楂與黃瓜不能同食嗎？
24樓：匿名使用者
山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿蔔同食相剋。因為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿蔔均含有維生素c分解酶，若與山楂同食，維生素c則被分解破壞，降低營養價值。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康！
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。2
黃瓜和西紅柿能一起吃嗎，西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
辣椒 菜花 芥藍 苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用 眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力 防治壞血病 抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦 皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面...
黃瓜和辣椒不能同食嗎，辣椒能和黃瓜一起吃嗎？
45345電飯鍋 黃瓜不建議和辣椒一起炒，雖然不會對人體產生危害，但會削弱食物的營養價值。黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒...
黃瓜汁和西瓜汁可以打成一起喝嗎，黃瓜汁和西瓜汁檸檬汁一起喝會怎
腦大洞開的社會人 可以，黃瓜蓮霧西瓜汁就是以西瓜和黃瓜為主要原料的飲品。黃瓜汁的好處 改善 黃瓜汁中含有大量的維生素，鮮榨出來的黃瓜汁可以用來敷 更加易吸收，幫助改善 讓 更加光滑有彈性。西瓜汁好處 西瓜的補水功效非常強大，水分含量達到了91.5 夏季容易發生脫水，會對人體健康造成嚴重危害。有研究顯...