1樓：匿名使用者
黃瓜炒蝦仁
主料黃瓜2根 蝦仁適量
輔料黑木耳適量 小蔥適量 食用油適量 食用鹽適量黃瓜炒蝦仁的做法步驟
1. 現場檢測農場水源、土壤，確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜。
2. 準備食材：木耳、黃瓜、小蔥、鮮蝦。
3. 木耳提前泡發，洗乾淨撕成小片。
4. 剝蝦仁，方法見小貼士，如果不講究也可以買現成的蝦仁，很方便。
5. 黃瓜洗淨去皮，切成寬2釐米、長3釐米的薄塊。小蔥洗淨切段。
6. 熱鍋加入適量油，蝦仁倒入炒到變色盛出備用。
7. 鍋裡再加少許油，倒入黃瓜翻炒片刻，加入黑木耳，繼續翻炒。
8. 把蝦仁也加入撒上鹽翻炒均勻，加一湯勺水或高湯蓋上鍋蓋燜2分鐘，湯幹加入蔥段裝盤。
小貼士1、蝦去掉頭，用剪刀沿著蝦腹部中間剪到尾部，然後蝦殼尾部橫著一刀，保留尾巴，就可以把殼剝掉了。
2樓：匿名使用者
材料蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，澱粉做法1、黃瓜洗淨切丁，蝦去皮，蝦線洗淨備用。姜、蔥洗淨切絲。
2、鍋中放油，放入薑絲、蝦煸炒片刻。
3、放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉，出鍋。
3樓：黃昏的夕陽
蝦仁炒黃瓜
材料主料：蝦仁300克，黃瓜1根，
輔料：蔥少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，鹽半小匙，雞粉少量做法蝦仁洗淨後去沙腸，弄乾水，撒上少量鹽；
黃瓜切去兩端，切薄片，姜切成絲，蔥切碎；
鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。
4樓：我心有海時代
1.蝦仁挑去蝦線，去皮放入碗內用水澱粉和鹽醃製10分鐘蝦仁炒黃瓜的做法步驟22.黃瓜切片
蝦仁炒黃瓜的做法步驟33.蔥花備用
蝦仁炒黃瓜的做法步驟44.熱鍋冷油，放入蝦仁翻炒至熟蝦仁炒黃瓜的做法步驟55.放入蔥花和黃瓜片翻炒蝦仁炒黃瓜的做法步驟66.
加入適量醬油繼續翻炒蝦仁炒黃瓜的做法步驟77.放入少許鹽出鍋~~蝦仁炒黃瓜的做法步驟88.成品
蝦仁炒黃瓜最正宗的做法 蝦仁炒黃瓜怎樣做
5樓：新疆新軍都祛白
黃瓜炒蝦仁的做法步驟
黃瓜洗淨。
切成菱形片。
蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。
放入蛋清、澱粉。
鍋裡放油，放入蝦仁翻炒。
盛到碗裡。
鍋裡留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，新增料酒和鹽。
放入蝦仁、味精翻炒即可。
盛入盤中，即可享用。
黃瓜炒蝦仁的做法
6樓：
黃瓜炒蝦仁的做法如下：
主料：黃瓜200克、蝦仁100克
輔料：蔥20克、調和油20毫升、蠔油10毫升1、黃瓜洗淨後切滾刀塊，蝦仁去除蝦線，然後加入一點點鹽醃製一下，目的是更入味，蔥切碎。
2、往炒鍋中放入適量調和油，**熱油，油熱後將蝦仁放入鍋中。
3、將蝦仁不斷翻炒至兩面變色出香味後放入準備好的蔥。
4、不斷的翻炒幾下，煸炒出蔥香味。
5、然後將黃瓜塊放入鍋中，與蝦仁一起翻炒。
6、翻炒幾下後放入適量蠔油。
7、將蠔油和其它食材炒勻即可裝盤食用。
7樓：乍暖
食材：大蝦20只左右， 黃瓜一根 ，紅辣椒半個做法：1、大蝦去掉蝦頭，用廚房剪將蝦背剪開，再用牙籤挑出蝦線，剝掉蝦殼取出蝦仁，洗淨後瀝乾水分放入碗中。
2、在蝦仁中調入少許鹽、胡椒粉和一湯匙玉米澱粉，一起抓拌均勻後醃製10分鐘左右。
3、將黃瓜去皮清洗乾淨，然後切成滾刀塊，紅辣椒清洗乾淨切小塊備用。
4、準備起鍋燒油，油熱後，放入醃製好的蝦仁炒至變色，接著放入黃瓜和紅辣椒，翻炒約一分鐘。
5、按照個人口味調入適量的鹽和雞精，翻炒均勻。
6、最後淋入水澱粉，大火快速翻炒收汁，關火裝盤即可。
8樓：納令香生
黃瓜是清淡食品·比較適合養生》因此蝦仁黃瓜要做白味，輔料:蒜水.鹽。味精·生粉》
9樓：匿名使用者
黃瓜洗淨。切成菱形片。蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。
放入蛋清、澱粉。鍋裡放油，放入蝦仁翻炒。盛到碗裡。
鍋裡留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，新增料酒和鹽。放入蝦仁、味精翻炒即可。盛入盤中，即可享用。
10樓：匿名使用者
工具/原料蝦仁 150克 黃瓜 3個蛋清 適量澱粉 適量 油 30毫升鹽 3克料酒 10毫升蔥 適量姜 適量味精 適量步驟/方法黃瓜洗淨。1 黃瓜洗淨。 2 切成菱形片。
3 蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。 4 放入蛋清、澱粉。 5 鍋裡放油，放入蝦仁翻炒。
6 盛到碗裡。 7 鍋裡留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，新增料酒和鹽。 8 放入蝦仁、味精翻炒即可。 9
蝦仁炒黃瓜胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：晚風無人可問津
胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法
1.將黃瓜洗淨，切片。
2.胡蘿蔔洗淨，切片。
3.蝦仁裹上蛋清澱粉糊。
4.鍋裡放油，放入蝦仁煸炒變色盛出備用。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.放入胡蘿蔔翻炒。
7.新增少許水煮片刻。
8.放入黃瓜翻炒。
9.新增鹽和調味醬油。
10.放入蝦仁翻炒，出鍋前放入味精調味即可。
11.盛入盤中，即可享用。
黃瓜炒蝦仁怎樣做好吃
12樓：陽光的遂緣
第一步：蝦仁用牙籤將蝦仁背部的蝦線全部挑掉之後放到清水當中洗淨，瀝乾水分，緊接著加入適量料酒和胡椒粉，用手將它們抓拌均勻之後放一旁醃製5分鐘左右。
第二步：黃瓜洗淨之後刮掉黃瓜皮，緊接著將黃瓜切頭去尾，對半切開，用勺子將黃瓜瓤也給去除乾淨，切成厚一點的片狀備用。
第三步：起鍋燒油，油熱後加入適量薑絲，等到薑絲被炒出香味之後加入蝦仁煸炒幾下加入適量的料酒，繼續翻炒到蝦仁變色之後將黃瓜倒入鍋裡面大火翻炒。
第四步：臨出鍋的時候向鍋裡面加入適量的食鹽和胡椒粉，大火繼續翻炒均勻就可以出鍋了。
13樓：life橙子先生
材料蝦仁60公克，小黃瓜80公克，蒜片5公克，辣椒片10公克，熱開水1大匙，鹽少許，糖少許，米酒少許
做法1.蝦仁洗淨，放入少許米酒醃10分鐘，之後放入沸水汆燙一下，顏色變紅立即撈出。
2.小黃瓜洗淨切去頭尾，切成小塊備用。
3.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蒜片、辣椒片爆香，放入作法1汆燙的蝦仁與作法2的小黃瓜塊拌炒數下，最後倒入熱開水與所有調味料，炒至入味即可。
蝦仁炒黃瓜的做法步驟圖，蝦仁炒黃瓜怎麼做
植物網 蝦仁炒黃瓜的做法 準備好所有食材，黃瓜去皮切片，鮮蝦去皮，薑切片，蔥切段，處理好所有食材。鮮蝦放入適量澱粉，胡椒粉，魚露，食用油拌勻放置20分鐘。起爐火倒入食用油燒熱放入薑片，辣椒幹，蒜頭爆香。倒入蝦仁爆炒至鮮蝦八成熟。濾出蝦仁起盤備用。鍋中留下炒蝦仁濾出的油蝦湯倒入黃瓜翻炒幾下。蓋上鍋蓋中...
肉炒鹹黃瓜怎麼做，炒鹹黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃視訊
主料 黃瓜200g 雞胸肉200m 輔料 植物油 12茶勺 鹽 4g 青辣椒 15g 姜 2g 胡椒粉 2g 澱粉 1 茶勺 生抽 5g 香油 1茶勺 紅辣椒 15g 具體步驟 1 黃瓜 雞胸肉 紅辣椒備用。2 把黃瓜洗淨，用淡鹽水泡泡再洗淨。3 切斜片，放入盤中。4 青紅辣椒洗淨切塊，姜切碎。5 ...
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