1樓：
食材主料
黃瓜1根
花生米1小把
輔料食用油
適量老乾媽豆豉辣椒醬
適量蠔油
適量香油
適量熟白芝麻適量糖
適量陳醋
適量味極鮮
適量豆瓣醬適量鹽
適量蒜5小瓣櫻桃
8顆步驟
1.準備好食材，將黃瓜洗乾淨，用擦片器把黃瓜擦片2.冷鍋熱油，把花生米放入鍋裡炒熟，盛出，撒少許鹽，盛盤備用。把蒜切沫放盤裡
3.鍋內放少許油（如果爆花生米的時候鍋裡還有油，可以不用放油了），油熱後關火，把蒜沫倒入鍋中爆一下鍋（用鍋的餘溫爆鍋就可以了，不需要再**了，再**反而會把蒜爆的太過火）
4.蒜爆好後盛入碗中，依次加入醋（3小勺，愛吃酸的可以多加點，我加了5勺，我比較愛吃酸），味極鮮（2勺），豆瓣醬1勺，蠔油1勺，老乾媽1勺（愛吃辣的可以多加，我不喜歡吃就加了一點提味），白芝麻1勺，糖1勺，然後攪拌均勻，備用
5.把擦成片的黃瓜捲成卷，可用牙籤固定，裝盤6.每個小孔中塞入一顆花生米
7.將調好的汁用小勺澆到卷好的黃瓜捲上
8.再放上櫻桃點綴就可以啦~很可口哦~你學會了嘛~小貼士
2樓：興曼利
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