1樓:小貝貝老師
菜切得大小均勻,火候掌握好就可以。
主料:芹菜350克、豆腐乾2塊
輔料:油2湯匙、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
1、備好食材。
2、豆腐乾切絲,水芹去葉子後洗淨切成段。
3、熱鍋倒油,熱油先下入豆乾炒出香味。
4、再把水芹下鍋煸炒至變色。
5、加鹽調味。
6、大火煸炒至水芹斷生加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋。
7、完成圖。
注意事項:1、菜一定要均勻,否則影響口感。
2、火候不要太大,會燒焦。
2樓:推書人湘雪
食材:豆腐乾6塊、芹菜400克。
輔料:紫皮蔥頭40克、姜12克、鹽3克、雞粉0.8克、八角2瓣、花椒10顆、花生調和油20毫升。
步驟:1、芹菜摘去根和黃葉,洗乾淨備用。豆乾也用水衝一下。
2、光取杆(葉留著做撥爛子用),斜刀切成片。
3、蔥頭切塊,姜切成絲。
4、豆乾切成條。
5、起鍋,加入油、八角和花椒小火煸香後撈出調料。
6、下入姜和蔥頭翻炒勻。
7、加入芹菜翻炒勻,倒入10毫升水繼續翻炒至無水。
8、加入豆乾翻炒勻。
9、加入鹽和雞粉,再加入10毫升水翻炒至調料溶解既好。
10、裝盤的菜。
3樓:耳冬三點瓦
芹菜豆腐乾怎麼炒好吃呃將豆腐切條,然後芹菜切段啊中國中由佳樂燒熱,然後加入那個蔥薑蒜拌炒。嗯,最後那個炒香之後加入那個豆腐,那個芹菜一起拌炒幾分鐘,加了調料即可出鍋。
4樓:塞家焮
先把芹菜洗乾淨,切成條,再把豆乾也切成條,然後炒的時候放一點醋出來非常好吃。
5樓:
把芹菜,豆腐乾切成段在開水裡焯水,然後再起鍋燒油煸炒就可以。
豆乾炒芹菜怎麼炒好吃呢?
6樓:金雀山
芹菜炒豆乾
材料芹菜300公克、豆乾6塊
辣椒2根
【調味料】
鹽、味素各適量版
香油、胡椒粉各少權許
【要領】
芹菜容易變老,炒的時間不必太久
【做法】
a、所有材料洗乾淨,芹菜去葉後
切成小段,豆乾切成與芹菜同
大小的段,辣椒切小備用。
b、放2大匙由於鍋中燒熱後,再
放入辣椒爆香。
c、再放入芹菜、豆乾及調味料拌
炒3~4分鐘即可。
7樓:jxz雙子
1 加入一些五花肉或廋肉一起炒
2 先加入豆乾,放好調料,加入小半碗水燜至水分幾乎收幹,豆乾口感更嫩、更入味
3 芹菜切好後,入開水鍋焯一下,去除芹菜的異味4 炒菜時加入耗油和少許糖,更香,更提味
8樓:匿名使用者
先將芹菜過水,在用旺火快炒,在放入切好的豆乾,放入調料。若果想做成葷菜,就要先把所放的肉先旺火快炒,待其變色,在放入芹菜和豆乾快速翻炒,放入調料在出鍋。
9樓:匿名使用者
豆腐乾切條,芹菜切段,下入油鍋炒,蠔油醬油,精鹽雞粉十三香,翻炒出鍋。
芹菜炒豆腐乾怎麼炒
10樓:foodyvideo吃貨**
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜,芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。
11樓:匿名使用者
豆腐乾切條,芹菜切段,下入油鍋炒,蠔油醬油,精鹽雞粉十三香,翻炒出鍋。
12樓:匿名使用者
主料抄芹菜一小把 香乾襲兩三片
輔料姜蒜末 蔥花
花生油 胡椒粉
醬油 鹽
雞精芹菜炒香乾的做法步驟
1. 芹菜摘洗乾淨,香乾也用清水沖洗一下。
2. 都切成段,芹菜太粗的要切細。
3. 裝保鮮盒放冰箱裡儲存,如果馬上就炒這步就省啦。
4. 炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾翻炒,加胡椒粉和醬油翻炒至熟,出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可。
小貼士1. 芹菜葉子不要丟掉,那是比芹菜莖還有營養的東西,我一般都是連葉子一起炒,有時是先摘下去炒雞蛋了或者做湯了,見芹菜葉子炒雞蛋——變廢為寶。
2. 芹菜不愛熟,所以先下鍋炒,有的人習慣先把芹菜用開水焯一下再炒,比如我老媽就這樣做,可我總感覺那樣焯一下水,芹菜的很多營養可能就流失了,所以我一般都是直接下鍋炒,切細點炒就好啦。
3. 我原來炒青菜不放醬油,為了保持青菜的本色,可俺兒不喜歡吃那白花花沒顏色的東西,所以俺每次炒菜都放一點點,青菜還是要少放醬油。
4. 細心的朋友會發現,我做菜喜歡放胡椒粉,胡椒粉是我家不可或缺的調料,因為它能幫助消化,增進食慾,健脾胃,是非常好的調味品。
13樓:匿名使用者
芹菜炒豆乾怎麼做?把豆乾切塊,倒入水中過水撈出,鍋中起油加入蔥薑蒜,芹菜翻炒,倒入豆乾調料。
14樓:律珂強晴雪
前言bai
芹菜適用
人群du
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虛zhi寒、腸滑不固者、血dao壓偏低者、婚育期內男士慎容食。
功效與作用
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分,臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
養血補虛
菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華,而且
芹菜適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士慎食。
功效與作用
平肝降壓
菜含酸性的降壓成分,臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
多食芹菜有利於消除煩躁。
.養血補使目光有神,頭髮黑亮。
清熱解毒
春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
材料主料:芹菜200g、豆腐乾6片;
輔料:大蒜適量、鹽適量、油適量、麻辣粉適量芹菜炒豆腐乾
1食材豆腐乾,芹菜
2豆腐乾切段,
3芹菜切段備用
4大蒜切片備用
5鍋中放油,油熱放入大蒜
6然後放入豆腐乾翻炒
7放入芹菜,加入適量要翻炒
8放入麻辣粉翻炒出鍋
9出鍋裝盤
芹菜炒豆乾怎麼做好吃,芹菜炒香乾怎麼做
育兒教育張老師 芹菜炒豆乾怎麼做?把豆乾切塊,倒入水中過水撈出,鍋中起油加入蔥薑蒜,芹菜翻炒,倒入豆乾調料。 1.首先將準備好的芹菜摘去葉子,洗淨,切成小段。2.將豆乾切成細條,起鍋燒油,油熱後放入幾片薑片,炒香。接著放入切換的芹菜段,快速翻炒兩到三分鐘。3.在鍋中放入切好的豆乾,加入一勺醋和適量鹽...
豆腐乾炒辣椒怎麼炒好吃,豆腐乾炒辣椒怎麼做如何做好吃
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