1樓：苦苦的掙扎
豆腐乾炒辣椒
材料主料：香菇素蠔油適量，豆乾6-8片，小魚乾2-3兩，青辣椒半斤，豆鼓2茶匙，蒜頭6-8顆，乾貝醬2-3小匙
調味料：鹽少許，米酒少許，水適量
做法1、先將蒜片爆香撈起備用。
2、豆乾切片爆香+小魚乾爆香+少許米酒沿鍋邊繞一圈。
3、將1.2.的材料+豆鼓+乾貝醬+青辣椒斜沏+調味料攪拌均勻炒約3-5分鐘即可。
7種人最好不要吃辣椒
辣椒是一種很好的食物，為眾人所喜愛。從營養學的角度來看，它具有眾多的保健功效：
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素e2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素c，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素c的青椒，對緩解病情有一定作用。
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素e，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的**疼痛。
辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到**的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒製品。
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在**過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒。
有發熱、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。
產婦在產後一週內，吃辣椒不但使自己「上火」，出現大便祕結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
2樓：書穎然
只要把豆腐乾洗淨，把辣椒切成段，放葷油，先把辣椒炒軟，這時候再放豆腐乾，放入醬油鹽，最後淋入水澱粉，這個菜就炒好了
豆腐乾炒辣椒怎麼做如何做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
材料主料：豆腐乾
輔料：青紅椒，蒜苗1根
調料：菜籽油，醬油，白糖少許，辣椒醬
做法1、青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐乾切片。
2、煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水。
3、炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐乾片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生。
4、倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。
豆腐乾和辣椒。怎麼炒才好吃
4樓：陳霖
原料：豆乾200克、青椒3個、紅椒2個。
做法：1、鍋熱，翻炒豆乾，淋醬油，先上盤；
2、爆炒辣椒至9成熟，放鹽；
3、把炒好的豆乾倒入，跟辣椒一起翻炒30秒。
心得：1、豆乾不要放鹽，淋醬油味道才會鮮美。
2、爆炒辣椒只能放鹽，不要放醬油跟水，注意控制火候，炒過頭了辣椒會變黃，不熟的話又不入味。
5樓：zy讓我愛你
主料豆腐乾300g
輔料青椒1個
紅辣椒2個
蔥1棵姜2片
醬油3ml
鹽3g味精2g
做法：1、把買來的豆腐乾洗乾淨，切成豆腐絲2、青椒和紅辣椒也切絲，蔥切段姜洗淨，切末待用3、油鍋熱後，放花椒、蔥段和紅辣椒絲爆香
4、然後放豆腐乾稍微翻炒一下，放醬油和鹽
5、放青辣椒再翻炒一會加味精即可出鍋
6樓：手機使用者
先炒辣椒，再炒豆腐乾
香乾炒辣椒怎麼炒好吃
7樓：匿名使用者
食材主料
香乾4塊
青椒3個
芹菜30克輔料蔥
3克蒜2粒鹽
適量生抽
適量老抽
適量雞粉
適量食用油
適量豆瓣醬
1/2勺
肥臘肉適量
步驟1.青椒、芹菜、蔥、豆腐洗淨備用。
2.豆腐切片入滾水鍋裡飛水備用。
3.青椒切條，芹菜切段。
4.肥臘肉切成細絲，蒜切粒，蔥切段。
5.鍋裡放適量的油，放入肥臘肉，小火將肥臘肉的油煸出來。
6.倒入香乾翻炒。
7.倒入青椒調入少量的鹽翻炒。
8.放入半匙豆瓣醬炒勻，放約二匙清水。
9.調入生抽，雞粉放入蔥段炒勻即可上碟。
小貼士菜中放了豆瓣醬和生抽，臘肉也是鹹的所以鹽要酌情新增。
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孕婦可以吃青椒炒肉絲嗎 你好，考慮是可以吃的，懷孕期間要注意飲食營養均衡，多吃水果蔬菜，肉蛋魚奶搭配吃，適當運動，充足的睡眠，良好的心情都很重要 寶寶知道提示。不要吃辛辣生冷的食物就好，涼性的食物也要少吃。青椒豆腐乾炒肉的做法 首先我們還是要準備好食材，準備好幾塊豆乾 幾根青椒 適量的肉和澱粉。食料...
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滷水豆腐乾怎麼做好吃，豆腐乾怎樣做好吃？
長袖拂愁 滷汁豆腐乾的做法步驟 1 原材料就是這個油豆腐。市場上買的，並不是豆腐乾哦。只有這種空心的油豆腐才能吸足滿滿的汁水，才正正好吃。2 將油豆腐下水汆一下。這是菜場的老闆娘說的，這道是必須的程式哩。汆去表面的浮油，味道才能更好的進去。3 汆好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上...