豆腐乾怎麼做才能好吃,做好的豆腐乾要怎麼煮才好吃

時間 2021-10-14 23:25:48

1樓:wedu空間

青椒炒豆腐乾和滷豆腐乾很好吃,分享給大家。

青椒炒豆腐乾的做法:

1、把買來的豆腐乾洗乾淨。

2、切成豆腐絲。

3、青椒和紅辣椒也切絲,蔥切段姜洗淨,切末 待用。

4、油鍋熱後,放花椒、蔥段和紅辣椒絲爆香。

5、然後放豆腐乾稍微翻炒一下,放醬油和鹽。

6、放青辣椒再翻炒一會加味精即可出鍋。

1、準備原料。

2、鍋燒熱加油。

3、放入豆腐乾中火煎。

4、煎至兩面金黃盛出。

5、鍋內加味極鮮、老抽、糖、鹽和適量的水。

6、加入五香粉。

7、孜然粉。

8、倒入煎好的豆腐乾。

9、大火燒開轉小火煮7分鐘左右,注意別燒乾。

10、做好的五香豆腐乾。

豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體 所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為「素火腿」。

2樓:賈軍美食

豆腐乾這樣炒超級好吃,下飯!

3樓:寵寵欲動闖天涯

雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖洗一下,切成丁,豆腐乾洗淨切成條。鍋內倒入少許油,燒熱後先將雪菜炒熱,然後加入豆腐乾。

炒熟之後,嘗一下鹹淡,因為雪菜本身就含有鹽分,所以依據個人口味再酌量加點鹽,出鍋前放入味精調味即可。

4樓:高雅大氣很有笵

原料:香豆腐乾4塊,,調料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生醬半小勺,,蒜頭2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我沒放

做法1,香豆腐乾過開水焯一下,橫剖二後切絲2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺開水調成蒜姜水,花生醬加2勺水調開3,芝麻微波爐20秒2次轉熟

4,把所有調料(除了醋),全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻,最後滴入醋拌和.

做好的豆腐乾要怎麼煮才好吃

5樓:命中註定的

涼拌豆腐乾

材料原料:香豆腐乾4塊,,調料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生醬半小勺,,蒜頭2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我沒放

做法1,香豆腐乾過開水焯一下,橫剖二後切絲2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺開水調成蒜姜水,花生醬加2勺水調開3,芝麻微波爐20秒2次轉熟

4,把所有調料(除了醋),全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻,最後滴入醋拌和.

豆腐乾絲怎麼做才好吃

6樓:春茶一片綠

豆腐乾絲的做法bai

1.將幹豆du腐切成粗

細均勻,約zhi1釐米寬的絲dao

2.將切好的幹豆腐絲放入沸內水中焯燙十幾秒,變白容即撈出3.將燙過的幹豆腐絲自然放涼

4.用少許色拉油將辣椒麵拌勻

5.鍋中放油,油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹,稍焦一點也沒關係,充分炸出香味

6.將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可

7.幹豆腐絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲,加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓勻即可

豆腐乾怎樣做好吃?

7樓:痴情鐲

材料:豆腐兩塊、青辣椒幾個、油一勺、鹽一撮。

豆腐乾做法如下:

1、豆腐準備好。

2、將豆腐切成較大較厚的塊。

3、放在瀝水籃裡,表面抹上比炒菜更多的鹽,放在太陽下晒乾。

4、當豆腐體積變小几倍,用手摸上去變硬即可。

5、將豆腐塊清洗乾淨,切薄片。

6、油鍋燒熱,放入豆腐塊翻炒。

7、加入辣椒和鹽,翻炒幾下。

8、淋入少許水。

9、燒至豆腐變軟,微微收汁即可。

10、豆腐乾成品圖。

8樓:賈軍美食

豆腐乾這樣炒超級好吃,下飯!

9樓:幸福山青水綠

主料:油豆腐

輔料:八角

調料:白糖、雞精、老抽、香油、蜂蜜、食鹽

做法1、原材料就是這個油豆腐。市場上買的,並不是豆腐乾哦。只有這種空心的油豆腐才能吸足滿滿的汁水,才正正好吃。

2、將油豆腐下水氽一下。這是菜場的老闆娘說的,這道是必須的程式哩。氽去表面的浮油,味道才能更好的進去。

3、氽好的油豆腐放入溫水,以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上面的,用剷刀按一下就差不多有數了。

4、放入三枚八角。

5、調入食鹽。

10樓:畸形的豬

食材明細

主料豆腐乾250克

腿肉200克

輔料香蔥1棵

配料料酒1湯勺

生抽1湯勺

鹽巴適量

味精適量

十三香適量

其他口味

炒工藝十分鐘耗時

簡單難度

豆腐乾炒肉片的做法步驟

材料:豆腐乾250克 腿肉200克 香蔥1棵、調料:料酒1湯勺 生抽1湯勺 鹽巴適量 味精適量 十三香適量

把肉和香蔥洗乾淨切小塊

放入鍋內熬油

待肉變黃倒入香蔥爆香、

倒入瘦肉炒至變色

倒入豆腐乾翻炒均勻

倒入料酒

倒入生抽翻炒。

倒入鹽巴和味精翻炒入味

在起鍋前倒入十三香。

11樓:匿名使用者

主料豆腐乾

50g芹菜

10g木耳

5g雞蛋

1個胡蘿蔔

20g輔料油適量

鹽微量醬油步驟

1.準備所需要的食材。木耳提前泡發。

2.豆腐乾洗淨焯水,去除一下豆腥味。

3.芹菜放入開水裡燙一下,撈出過涼。

4.木耳焯水後過涼水。

5.把焯燙過的各種食材全部切成碎丁。

6.雞蛋放入碗中打散備用。

7.鍋裡放油燒熱後下入雞蛋翻炒。

8.用鏟子儘量的把炒熟的雞蛋弄碎。

9.放入胡蘿蔔碎翻炒半分鐘。

10.放入豆腐乾繼續翻炒半分鐘。

11.放入芹菜和木耳繼續翻炒。

12.加入微量的鹽和醬油炒勻後出鍋。

12樓:匿名使用者

炒著吃 煮著吃就挺好的。。

13樓:斌少美滋滋

豆腐乾清洗乾淨,晾乾水分,再放入炒鍋中煎至兩面都成金黃色,撒上食鹽,蔥花,孜然粉,翻炒均勻就可以了。

14樓:慕容曼華聊雁

青椒豆乾炒三層肉炒的時候多加點水燜一下這樣會比較好吃

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