1樓：
榨菜炒香乾
配料：榨菜 1包、豆腐乾(香乾) 3塊、花生油 1勺、精鹽 1小勺、姜 1塊、蒜 2個、蔥 1顆
烹飪步驟：
1、香乾切段備用
2、榨菜洗一下去一點鹹味
3、鍋熱油，爆香蔥姜
4、放入香乾煸炒至顏色發白
5、放入榨菜翻炒均勻
6、出鍋前放雞精，撒蔥花
小貼士：
1、 在炒香乾的時候，家裡的如果有菜籽油的話，那就用菜籽油，那樣炒出來的香乾味道更濃郁入味。
2、香乾，是寧波人最常吃也很愛吃的一種豆制食品。其可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。
3、香乾含有豐富的蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
4、香乾炒肉的時候，我們用蠔油和生抽醃製肉絲，炒熟之後，加水一燜就能把肉香肉味給燜進香乾裡，這也是炒好這道菜的一個小技巧。
2樓：農家樂美食記
準備了兩塊香乾，切成塊，放入水中焯一下水，鍋裡放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放點鹽翻炒一下，接著放入少許清水煮至入味。
香乾要怎麼炒才好吃
3樓：匿名使用者
準備了兩塊香乾，切成塊，放入水中焯一下水，鍋裡放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放點鹽翻炒一下，接著放入少許清水煮至入味。
4樓：長秋芹普癸
起油鍋後，先將香乾煸炒一下，然後放入蒜苗段炒香後，滴幾滴香油即可出鍋。
5樓：匿名使用者
香乾絲，豬肉絲，榨菜絲一起炒了吃，挺清爽的。
6樓：匿名使用者
1、臘肉放入鍋內將油煉出至臘肉透明狀； 2、放入姜、蒜沫煸香，倒入凍豆乾翻
回炒；3、出香味
答後將臘肉和豆乾推至一邊，倒入剁椒炒香後炒勻；4、倒入青、紅椒丁來回翻炒，出鍋前加入雞精即可。小貼士：臘肉很肥時不需要再加油，否則會很油膩；剁椒一定要炒香才好吃，臘肉和剁椒本身都是鹹的，無需再加鹽。
香乾子炒肉怎麼做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肉
300克
香乾400克輔料油
適量鹽適量辣椒
3個生抽少許內
步驟1.香乾洗乾淨備用
容2.豬肉切薄片，辣椒切小
3.熱油放入香乾稍微炸下，這樣香乾會更香。
4.放適量的鹽，裝盤備用
5.另起油鍋放入豬肉翻炒，能適量煎出一些油哦6.放辣椒炒熟，放入適量的鹽
7.然後加入之前煎好的香乾，放少許生抽、味精調味8.翻炒均勻後，裝盤就能開吃。
8樓：vip小盆盆
香乾切條、臘肉切片、紅彩椒切成塊。蒜薹切段備用。炒鍋內放少許食用油，四五成熱時放入臘肉煸炒至臘肉出油。
倒入香乾煸炒一會。放入紅彩椒、蒜薹翻炒均勻。加入料酒、雞粉、鹽和糖，炒至蒜薹斷生即可盛出。
香乾炒白菜的做法，香乾炒白菜怎麼做好吃，香乾
無名星辰寧 香乾炒白菜的做法 1.主要原料 2.白菜和香乾都切成菱形塊。3.薑片和大料熗鍋。4.放入香乾煸炒過油。5.香乾炒幹，放入醬油烹香，放入白菜。6.將香乾和白菜一起翻炒。7.炒到白菜熟透，放入鹽味精即可。白菜香乾炒千張的做法，白菜香乾炒千張怎麼做 林夕的微笑 食材明細 大白菜適量 千張適量 ...
香乾炒芹菜的做法，香乾炒芹菜怎麼做好吃
1.將芹菜去根 去葉 去筋，洗淨，切成寸段，粗莖切成兩半。2.香乾洗淨，切成乾絲。小蔥洗淨切成蔥末。椒去籽，切絲。中國3.坐鍋點火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入焯片刻，撈起瀝乾。4.鍋燒熱，入油。油熱後，入蔥花，椒絲煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香乾倒入，滴料酒，加適量精鹽 味精，翻炒幾下，出勺裝盤...
芹菜炒香乾怎麼做，芹菜炒香乾怎麼炒
1.準備洗淨的香芹300克，切成4釐米長的段，放入盆中。2.豆腐香乾200克，切成長條，放入盆中備用。3.蒜子幾粒切成蒜片，放入小盆裡面，再放入幾粒紅幹椒，幾粒青花椒備用。4.紅椒半個切成條，放入盆中用來配色。等食材備好以後，我們把食材焯一下水。5.鍋中添入適量清水，加入一勺食鹽增加底味，再加入少許...