1樓：匿名使用者
較簡單的做法：翅中，焯水撈出進涼水鎮涼。香菇去根，切厚片。
熱鍋入油，下幹辣椒少許犒香，下蔥花爆鍋。倒入翅中翻炒幾下加老抽一點，下香菇，加水沒過雞翅香菇，進點八角，薑片少許，料酒，鹽，冰糖（或適量白糖），然後小火慢燉，等收汁了就加雞精翻翻出鍋就ok。
個人感覺裡面加點木耳也挺好吃的，土豆燉的時間長了也可好吃了，你也可以根據自己的口味再多加幾味東西。
2樓：匿名使用者
雞翅是新鮮的嗎?要是冷凍的建議不要燉湯了.沒有什麼營養價值的.
如果你家裡有藥材的話,雞翅可以和當歸,紅棗,花旗參等藥材同燉.
基於你剛做完手術:如果喜歡吃雞燉湯的話建議你去買點竹絲雞和益母草一起燉湯喝,對你身體有很大的好處.
3樓：匿名使用者
這樣做，先把翅中在開水裡抄一下撈出來，用刀在翅中兩面劃幾刀，接下來找個湯煲，把洗淨的香菇和翅中一起放入，加一點薑片，一勺黃酒，一勺植物油，開大火煮開後轉小火褒大概二十分鐘左右就可以了，最後放些鹽和雞精，鹽少些，因為雞精有鹹味，而且你現在也適合喝較清淡的湯。。。同樣做法也可以用排骨來做，不過時間要稍長，因為翅中比較容易熟爛。祝你早日**哈！
4樓：o芸o芸
最簡單的就是，香菇跟翅洗乾淨，放入保湯的鍋或者是電飯鍋也可以，加點薑片，再加點參須跟枸忌。這樣褒上1個多小時，等褒好後放點食鹽就可以吃了。我經常這樣吃，又好吃又營養！
希望你喜歡！！！
翅根燉香菇怎麼做好吃
5樓：王培信
主料雞翅根
8個幹香菇
20朵輔料油適量
鹽適量大蔥適量姜適量
紅燒醬油
適量料酒
適量冰糖
適量桂皮
適量步驟
1.雞翅根用清水浸泡1小時，
2.幹香菇泡發，去根，
3.準備佐料：大料、桂皮、冰糖和蔥段，
4.砂鍋中倒適量油，放入薑片和蔥段，
5.碼入雞翅根，放上桂皮、大料和冰糖，
6.加適量料酒，
7.加適量紅燒醬油，
8.將香菇碼在雞翅根上，
9.中火燉15分鐘後，加適量鹽，再用中火燉15分鐘即可。
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