1樓:始永修盍雨
粉絲提前充分泡軟;
蔥薑蒜切末;
香蔥切粒,青紅尖椒斜切小段兒;
辣豆瓣醬剁碎;
雞汁加入清水稀釋;(否則太鹹)
起炒鍋,熱鍋涼油爆香蔥薑蒜末;
下入豆瓣醬,煸炒出紅油;
加入肉末,煸炒至變色,加入料酒,煸炒均勻;
撈出粉絲,下入鍋中;
煸炒均勻,
加入稀釋後的雞汁,煸炒均勻;
蓋上鍋蓋,轉中火,慢慢燜燉片刻,注意檢查防止糊鍋;
湯汁將進時,加入老抽,煸炒均勻;
最後加入香蔥、青紅尖椒,煸炒均勻,即可。
2樓:畢玉英告婉
主料:鴨血(白鴨)
200克
鴨腸200克
芋頭150克
粉絲100克
輔料:鴨肝
50克鴨心
50克香菜
15克調料:鴨油
20克鹽
5克味精
2克八角
2克花椒2克姜
5克大蔥
15克胡椒粉
3克各適量
鴨血粉絲湯做法
1.鴨血打成小塊,焯水,養在冷水中;
2.鴨肝、鴨心在滷水中煮熟,切片;
3.鴨腸燙熟,切小段;
4.鍋上火,放入鴨湯,放入泡好的粉絲2~3分鐘即撈出放入碗中;
5.鴨血在鴨湯中燙透,撈出放粉絲上;
6.放上鴨肝、鴨心、鴨腸,澆上燙鴨湯,撒上調料、胡椒粉、香菜即成。
粉絲湯怎麼做好吃?
3樓:強大浩浩
材料準備好
生菜洗淨備用
蒜末,紅辣椒丁備好
熱鍋放油,加入大回、蒜末和辣椒丁爆香
放入五花肉翻炒,加入適量的胡椒粉
加入適量的醬油,繼續翻炒
加入適量的清水,煮開
加入粉絲
再加入豆芽菜和雞蛋、蓋上鍋蓋讓豆芽煮軟
加入適量的鹽和味精調味
快出鍋的時候加入生菜,湯一下就可以出鍋
裝盤,就成功了
粉絲做湯怎麼做才好吃
4樓:爵爺的網路
材料準備bai好
生菜洗淨備用
蒜末,紅du辣zhi椒丁備好
熱鍋放油,加入大dao回、蒜版末和辣椒丁爆香放入五權花肉翻炒,加入適量的胡椒粉
加入適量的醬油,繼續翻炒
加入適量的清水,煮開
加入粉絲
再加入豆芽菜和雞蛋、蓋上鍋蓋讓豆芽煮軟
加入適量的鹽和味精調味
快出鍋的時候加入生菜,湯一下就可以出鍋
裝盤,就成功了
5樓:匿名使用者
粉絲這樣做,超級好吃
蒜蓉粉絲湯怎麼做好吃
6樓:超超
炒香蒜末淋在煮好的白菜和粉絲上
7樓:小廚神美食
魚片蒸著吃過嗎教你一種新吃法,蒜蓉粉絲完美搭配
8樓:匿名使用者
主料復土豆粉半斤左右 蝦五個制
魚丸類適中 青菜少許
蒜蓉適bai量 金針菇一點du
蒜蓉粉絲zhi湯的做法步驟
1. 土豆粉用水泡半小dao時,配菜切好備用2. 鍋裡放油燒熱放入切好的蒜末炒香,放一點生抽加水燒開。
3. 水開放入魚丸和配菜,加入鹽調味!加入我上個食譜的自己炒的蒜蓉和蒜油。
4. 最後下入粉絲!出鍋(淋一點點香油也可以)
9樓:匿名使用者
先煮白菜 再加入粉絲條
牛肉蘿蔔粉絲湯怎麼做好吃牛肉蘿蔔粉絲湯的家常做法
雲裳雨衣花想蓉 食材 白蘿蔔498克 牛腱子645克 山芋粉絲1小把 小蔥2根 生薑4片 料酒2湯匙 食鹽3小勺 雞粉1 2小勺 步驟1 準備好所有食材 2 山芋粉絲提前浸泡變軟 3 牛肉洗淨後冷水入鍋焯水 4 洗淨後與蔥姜 清水再次入鍋 5 加蓋大火煮開 6 沿鍋邊滴適量料酒去腥轉小火慢燉 7 白...
鴨血粉絲湯怎麼做,鴨血粉絲湯做法
鴨血粉絲湯是南京的一種小吃,在當地非常著名。材料主料 切成小塊或 條 的鴨血 有時也用豬血代替 和粉絲。油果子,蔥薑絲,蝦米,香菜,鴨內臟 包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等 精鹽,味精,雞精,香油 或辣油 各適量。做法 1 燒開一鍋水,倒入一大勺味精 鹽 智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸 ...
酸菜肉沫粉絲湯怎麼做,酸菜粉絲湯怎麼做?
主料酸菜。200克。乾粉絲40克。豬肉100克輔料油。適量味極鮮。6克啤酒。2克澱粉。2克香油3克姜。2克香蔥。5克雞精。2克泡椒。4個步驟。1.主料 酸菜 粉絲 豬肉。輔料 植物油 姜 香蔥 泡椒 雞精 味極鮮 啤酒2.把粉絲用熱水泡軟,撈起用涼水過涼。3.把酸菜切碎,蔥姜洗淨切末,泡椒切丁。4....