1樓：nice等你
家庭奧爾良烤雞翅的做法。
1 先將雞翅清洗乾淨，在放入鹽水中浸泡30分鐘（目的是去除雞的腥味）。
2 控幹水分，用叉子在雞翅上叉許多小眼或用刀在正反面各劃兩刀，放入奧爾良醃料35克，拌勻。放入冷藏室冷藏5-6個小時（中途要翻動幾次）。
3 微波爐溫度為210度。在烤翅上均勻塗抹川辣醬，放到微波爐烤5分鐘即可。
肯德基烤翅做法。
2樓：日照趕海找鐵哥
奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。
3樓：趕海斌子
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥姜料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
4樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時。
5樓：仰依風
安靜的享受生活，其實生活只需要一個態度，今日早餐奧爾良烤翅。
6樓：佳萌說娛樂
奧爾良烤翅這樣的做法才是最好的。
怎樣做奧爾良烤翅好吃
7樓：誇州不
奧爾良烤翅的做法步驟。
1原料：雞翅中500克、奧爾良烤翅醃料一袋。
清水泡10分鐘後洗淨。
3裝盤用牙籤仔雞翅上扎滿小洞、以便入味。
4倒入新奧爾良烤翅醃料、抓均是每個雞翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小時以上。
5這就是醃製好的樣子。
6醃製好的雞翅均勻的擺在烤架上、下面一定要放一烤盤、中層200°、10-15分鐘就可以了、不過沒幾烤箱不同、根據自己的烤箱自行調節、中間可反面在雞翅上刷油，那樣考出來更亮。
7這就是我考好的先奧爾良烤雞翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒麵在上面。
奧爾良烤翅怎麼做
8樓：好學者百科
原料：雞翅、奧爾良醃料、料酒、生薑、蔥白、食用油。
第1步、雞翅洗淨後加料酒，生薑片和蔥白醃製半小時左右。
第2步、去掉薑片加入奧爾良醃料。
第3步、加少許清水將雞翅揉搓幾分鐘，讓醃料充分裹住雞翅，放冰箱冷藏四小時以上。
第4步、碗中放少許食用油。
第5步、烤箱轉叉模式，上管210度，下管250度預熱10分鐘。
第6步、烤盤上放錫紙，錫紙底部塗上一層薄薄的食用油以防雞翅黏在錫紙上，雞翅放錫紙上將多餘的醃料塗抹到雞翅的表面。
第7步、再刷上少許食用油。
第8步、入烤箱烤5—20分鐘左右即可。
第9步、取出翻面再烤五分鐘左右即可。
第10步、一般20分鐘左右即可吃到肯德基麥當勞一樣好處的奧爾良烤雞翅了。
雞翅肉比雞腿要嫩，肉也沒有雞腿肉質厚，烤制時間不需太長 烤制前刷一層薄薄油可以鎖水，烤出來的表皮焦嫩味濃旋轉模式烤制，雞翅受熱均勻，成品表皮金黃，肉質鮮嫩。
奧爾良烤翅怎麼做？
9樓：佳萌說娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅。
10樓：大雁做美食
奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅兩面改刀，加入奧爾良醃料醃製一個小時冷藏，擺入烤盤然後刷上蜂蜜 ，烤箱中烤25分鐘即可 。
11樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時。
12樓：魯姐美食
奧爾良雞翅怎麼做才能色香味俱全？雞翅切成碎口，一勺奧爾良調料 醃製一小時，鍋中放入姜蔥即可，最後放入雞翅蒸半小時。
13樓：匿名使用者
推薦使用味立方新奧爾良烤翅醃料！
2斤的翅中、翅根、小雞腿基本在17—20個左右，以上時間為整個的烤制時間，也可通過劈開、切小適當減少時間。碳烤的味道會更香，也更有娛樂性和可觀性，也建議有條件的朋友購買便攜碳烤裝置進行嘗試，在自家院落或野外旅遊時增添樂趣。碳烤時間需根據肉材大小和炭火溫度靈活控制，本醃料可醃製雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、羊肉、牛肉、海鮮等，沒有所謂的最適合，僅僅是你再烤制的時候發揮了您多大的創意，這裡簡單講解一下燒烤創意的三個要點——味三訣！
味三訣之「泡」，吸水/去腥。
醃料本身具備保水性，而泡的過程會讓肉材吸水，從而達到最終的嫩。買來的冷凍肉用涼水泡化就要半個小時左右，泡軟之後能夠再泡一個小時使其吸水會更好。去腥並非去除肉的腥味，而是運用輔助物料使肉的腥融合到香，比如泡製過程中加料酒、抑或白酒、鹽、糖甚至十三香、孜然粉等等，每一種嘗試味道都別有特色。
味三訣之「醃」，入味/貫穿。
這是醃料進入肉類的過程、通常為八個小時，如果你在肉身穿洞或者切縫，醃製時間會更快也會更徹底，不過也會失去部分水汽。同樣，醃製過程你也可以根據您的需要加入輔助物料，形成自己的醃製風格比如愛吃甜便加糖，鹹便加鹽，酒香就加白酒等等。在醃製的過程中，把肉材翻一下，會讓肉材的吸收更均勻，味道也會貫穿的更徹底。
味三訣之「烤」，凝聚/散香。
不論微波爐、烤箱還是碳烤，在烤的過程中均有巧妙，比如烤箱要預熱，這樣烤翅放進去就可以迅速接觸高溫而使表面蛋白質封住水分，刷蜂蜜也是為了封水，另外，烤箱有很多層，放在離燈管最近烤出來表皮會脆一些，而放在中間整體的水分就比較多些。同時你也可以撒、抹，蘸、刷等方法來做自己的小秘訣，從而形成您獨具一格的diy風味！
14樓：
今天我還做了。哈哈。
自己配料恐怕不行哈，肯德基用料也是在中國生產的，我們可以買到的。買了這種醃料後，加點鹽，鮮味生抽，再加點醃料，加水，把雞翅放進去，整個湯料要蓋過雞翅，放冰箱裡一天後，味道完全浸入了，再放烤箱裡烤好即可。
15樓：愛別等
奧爾良雞翅，一起學起來吧，超愛吃的有木有？
16樓：美食林哥
不油炸的奧爾良雞翅，超香嫩可口，衛生更健康，這麼做全家都愛吃！
17樓：四姐愛做美食
奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，加入蔥姜段，奧爾良調料，把雞翅倒入加入其他調料。
奧爾良烤翅做法
18樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時。
19樓：北京的小夥
cook100新奧爾良烤肉料 的配料 90%都是各種食品新增劑和色素 香精配製 大家可以去看看那種配料包裝上的文字 自己家裡吃 慎用 慎用 一定要慎用 百害而無一利 尤其是 兒童更不要吃 含有各種新增劑香精 色素的 食品。
20樓：佳萌說娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅。
奧爾良烤翅怎麼做微波爐
爵爺的網路 食材主料 雞中翅500克 方法 步驟 先準備食材，在菜場買了28塊錢雞中翅，雞中翅買的大的，貴些。大統華超市3塊多錢買的味加味奧爾良醃料一袋。雞翅是冰凍的，我們在洗菜池洗了倆遍。為了讓雞翅更加入味，我用菜刀將每塊中翅上都劃倆道口子。大家做時當心不要劃到手。找一個大點的盆子，將雞中翅放入，...
烤翅怎麼做，烤翅膀怎麼做
廣州市唐三鏡企業管理 麻辣雞翅的製作材料 主料 雞翅,花椒,辣椒,白糖,醬油和料酒教您麻辣雞翅怎麼做，如何做麻辣雞翅才好吃1.雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鐘。2.然後鍋裡放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。3.把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。4.加入花椒和辣椒，再炒一下。5.最後加入適量的熱水...
烤翅的烤箱做法，用烤箱怎麼做才好吃？
用料 雞翅中5個 奧爾良複合調味料一包 白芝麻少許 蔥花 薑絲 料酒 生抽和鹽。1 雞翅中清洗乾淨兩面切花刀。2 放入蔥花 薑絲 料酒 生抽和鹽拌勻醃製半小時。度預熱空氣炸鍋5分鐘，取出烤籃放入錫紙。4 將雞翅中放入平鋪在烤籃中。5 設定溫度200度8分鐘。6 時間到了取出翻面後再烤8分鐘即可。食材...