1樓：匿名使用者
烤玉米的用料
水果玉米2根 椒鹽適量
蒜茸辣醬適量 黃豆醬適量
黃油適量
烤玉米的做法
步驟1水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚。取緊貼玉米的外皮三五片洗淨，嫩玉米鬚洗淨，同玉米一起煮開，再煮8—10分鐘撈出。
步驟2準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量。煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上。
步驟3將黃油隔水溶化，用刷子均勻的刷在玉米表面。
步驟4並撒適量椒鹽，烤箱預熱220先烤15分鐘。
步驟5取出後，再刷適量黃豆醬、蒜茸辣醬、撒少許椒鹽繼續烤15分鐘左右。（根據烤箱情況自動調整時間）烤制時注意翻轉，均勻受熱。
2樓：仉玉軒
大頭菜最好吃的做法，簡單一拌，上桌被瘋搶，麻辣鮮香，超級下飯
說起大頭菜，很多人都不陌生。很小的時候，媽媽每到冬天總會醃製很多的大頭菜存放起來，能吃到來年開春。媽媽說那時太窮了，每天一大家人的早餐晚餐全靠這大頭菜，切成細絲，加入細砂糖，辣椒紅油簡單一拌，既能佐粥又能下饅頭，便宜美味，超級下飯。
所以那時候，家家戶戶都會醃製大頭菜。
大頭菜又稱芥菜。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為"蔓莖"的野菜挖回來涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天後回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嚐了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奧妙。
新鮮蔓莖用鹽多醃一些時間就能變成美味佳餚。故相傳諸葛亮是醃製大頭菜的創始人。
大頭菜做法經過不斷創新，各地用料也不一樣，程式一般都要經過選料、初晒、拌料、復晒、加料、密封和醃製等工序加工而成。存放越久味越香。醃製後的大頭菜呈黃褐色，甘鹹適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，口感略帶微酸，故有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功能，是病後增強食慾，促進**的佳品。
雖說現在的條件越來越好了，家家戶戶都不再靠這大頭菜續命，但還是時常懷戀小時候的味道，所以偶爾還會去市場買醃好的大頭菜回家，簡單一拌，麻辣鮮香，超級下飯，大人孩子都愛吃。下面就來看看吧，做法簡單又解膩。眼看春節快到了，年飯席上添這道解膩小菜，保管比大魚大肉還暢銷呢。
【涼拌大頭菜】
食材：大頭菜 一個，小蔥 一根。
製作方法：
1.小蔥洗淨切好。大頭菜洗淨切成細絲。
2.將切好的大頭菜放入一個大碗裡。
3.放入少許味精，兩小勺細砂糖。
4.舀入一勺花椒油。
5.最後放入一勺辣椒紅油。
6.將入小蔥的，翻版均勻。
一元錢的大頭菜，做了這一盤，上桌大家搶著吃，脆嫩爽口，麻辣香甜，好吃極了。你也試試吧。
小貼士：
1.大頭菜是醃製好的，不用再放鹽，本身就有鹽味。
如何烤玉米
3樓：匿名使用者
烤玉米的做法大全
1)將苞米清洗控干預留。
(2)取苞米1根用筷子固定不動，另一根用錫箔紙包起，並新增調味品a，包密後放進烤架子上烤串，至爛熟約須5分鐘上下，還可以放進家裡電烤箱中烤也很便捷。
(3)將調味品b，攪拌均勻預留。
(4)將烤網清洗放到碳火上，放進由竹筷固定不動好的苞米，先烤三分熟後，再塗上調味品b，再次烤，並須滾動苞米，以能讓苞米能進味，烤至爛熟並近焦香，就可以服用。
苞米能夠 撒上白芝麻或芝士烤，味兒也很好。
作法一食物提前準備
主要材料：甜玉米、奶油芝士、玉米粉
輔材：油適當、漿粉適當、生雞蛋1個
製做流程
1.甜玉米清洗控幹水，煮開。
2.讓漿粉裹勻每一個苞米。
3.增加一些雞蛋液翻拌。
4.使每一個玉米都醮上雞蛋液。
5.在上面再撒上一層玉米粉，翻拌。
6.鍋內倒多一些油，水溫在200度熱時，下苞米炸3分鐘上下，至苞米外酥內熟時撈出，吃的情況下在上面撒些調味品。
脆皮玉米在製做時留意油溼熱當下苞米，不必炸時間過長，不然苞米也不脆爽了。
作法二食物提前準備
主要材料：苞米1個，生雞蛋1個
輔材：香炸粉適當，梅粉適當，奶油芝士適當
製做流程
1.準備好原材料。
2.苞米冷水煮六分鐘。
3.把香炸粉和奶油芝士混和（建議分離吧... 由於奶油芝士較為重，我裹的情況下奶油芝士一直沒裹上！）。脆皮玉米的作法
流程34.給苞米插支小棒棒噠，刷雞蛋液。
5.在香炸粉裡滾翻，由於奶油芝士較為重，一直沒裹上，氣得我立即用把手他們拍上去，（感覺立即削一大片奶油芝士貼好再裹香炸粉會較為贊）
6.電烤箱200度20分鐘，自身觀查嗯，公佈後再狂撒梅粉～[1]
作法三食物提前準備
主要材料：苞米200g
輔材：油適當，玉米粉適當，生雞蛋1個
製做流程
1.苞米清洗控幹水;苞米上乘撒上一層玉米粉
2.讓木薯澱粉裹勻每粒苞米
3.增加一些雞蛋液翻拌
4.使每一個玉米都醮上雞蛋液
5.在上面再撒上一層玉米粉,翻拌
鍋內倒多一些油,水溫在五層熱時,下苞米炸至外酥內熟時撈出，擺盤,吃的情況下上邊能夠 撒些白砂糖.[2]
4樓：仉玉軒
烤玉米如果你在墨西哥街頭大喊一聲“我討厭吃玉米！”，可能會過來五六個肌肉男對你來進行一頓“愛”的教育，信不信由你哦。墨西哥人一定覺得，怎麼會有人不愛吃玉米呢，人家甚至都覺得泥土造人遇水便融化，木頭造人過於遲鈍，只有用玉米團造人，注入蛇血，人才能完美呀！
用料玉米 4個
海鮮醬 15克
甜麵醬 15克
辣椒粉 5克
孜然 15克
蜂蜜 15克
食用油 15克
黃油 20克
歐芹碎 適量
做法步驟
1、玉米先放到開水鍋中煮15分鐘，先煮後烤不僅能縮短烤制時間，也可以最大程度保留玉米的水分，吃的時候不會太乾。
2、煮玉米的時候我們來調個燒烤醬，1大勺的海鮮醬，1大勺的甜麵醬，1大勺的孜然，1小勺的辣椒粉，1大勺的蜂蜜，1小勺的食用油，攪拌均勻。
3、把煮好的玉米放在墊了烘焙紙的烤盤上，先刷一層融化了的黃油，再刷上燒烤醬，醬可以多刷點。刷黃油是為了讓香味更足，可以根據個人口味選擇要不要。
4、把玉米放到預熱好的烤箱內，220度烤20分鐘就可以了。
5、吃之前還可以根據個人口味撒點歐芹碎提個味。
6、比外面買的還要好吃呢。
玉米的營養功效
1.**
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的***。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞**、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和**作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使**細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便祕、腸炎、腸癌等。
玉米的飲食禁忌
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
5樓：你好
美味的烤玉米是很多人的最愛，平時在家裡面或者是親朋好友外出燒烤遊玩，烤玉米絕對是比較受追捧的一道食物了，那麼美味的烤玉米怎麼做呢，可以瞭解一下推薦的不同方法。
一、奶油烤玉米的做法
材料玉米2支，奶油20公克，鹽少許
1.玉米洗淨，瀝乾水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好。
2.將作法1的玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。
材料新鮮玉米，蜂蜜，溫水，電爐或烤箱
二、蜂蜜烤玉米的做法
1.玉米去葉子，將須去幹淨備用；
2.用溫水將蜂蜜化開，反覆塗抹在玉米上，塗一次晾乾一次，在繼續；
3.塗3-4次後，將玉米至於電爐上，或者切塊放入烤箱中；
4.烤到玉米出香味，成熟即可。
材料玉米條1條，玉米照燒醬適量
三、照燒烤玉米的做法
作法：1.把玉米條洗淨、瀝乾，在表面均勻的抹上作法1的玉米照燒醬，再以錫箔紙包好。
2.將作法1的玉米放入預熱好的烤箱中以200℃烤約20分鐘即可。
主料：玉米棒2個，輔料：辣椒粉1茶匙（5g），咖哩粉2茶匙（10g），色拉油1湯匙（15ml），大蒜20g，鹽2茶匙（10g）
四、香辣烤玉米的做法
1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。大蒜切碎。
2.在玉米棒上均勻塗抹一層油，再抹上辣椒粉和咖哩粉，撒上蒜碎，然後裹上錫紙放進托盤裡。（玉米還可以撒上芝麻或cheese烤，味道也很好。)
3.將燒烤盤放在烤箱裡烤15～20分鐘即可。
如何用烤箱正確的烤玉米
6樓：出玉花節冬
烤箱烤玉米
1將玉米去皮，放入鍋中，加入清水沒過玉米。大火加熱，煮開後，以中火煮約8分鐘後撈出瀝乾水分。玉米最好能選擇色澤金黃的普通玉米，在這個季節沒有的話，也可以用甜玉米或粘玉米。
2用紙巾擦去玉米上多餘的水份。將蜂蜜和清水調勻，成為蜂蜜水，均勻地刷在玉米上。稍風乾一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上。
2分鐘後，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。，每刷完一種液體，都讓玉米自然風乾一會，這樣做更入味，烤好的玉米也更香甜。
3將玉米放在烤網上，送入烤箱，以220度烤約30分鐘。出爐前5分鐘，將玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水繼續烘烤5分鐘即可。玉米在烤制的過程中，要開啟烤箱，翻幾次面，並且刷蜂蜜水，讓玉米著色更均勻。
刷了蜂蜜水的玉米，烤出來是金黃微焦的顏色。
7樓：曾新蘭禾申
方法一1生玉米插上籤子，放在碳火爐上烤透；
2刷上辣醬，撒上孜然粉和芝麻再烤一會，加些白糖烤化即食。
方法二1玉米棒泡水半小時瀝乾水份；
2將作法1的玉米棒放上網架，不斷翻轉塗上美式燒肉醬，烤約10分鐘即可。
方法三1玉米洗淨，瀝乾水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好；
2將作法1的玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。
8樓：九點半看什麼
烤箱烤玉米的做法是什麼
9樓：逍遙自娛說
烤箱烤玉米的做法是什麼呢？看看吧
烤翅怎麼做，烤翅膀怎麼做
廣州市唐三鏡企業管理 麻辣雞翅的製作材料 主料 雞翅,花椒,辣椒,白糖,醬油和料酒教您麻辣雞翅怎麼做，如何做麻辣雞翅才好吃1.雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鐘。2.然後鍋裡放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。3.把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。4.加入花椒和辣椒，再炒一下。5.最後加入適量的熱水...
烤冷麵怎麼做，烤冷麵怎麼做啊
冷麵1雞蛋2熱狗腸。輔料。適量辣醬適量蒜蓉醬少許陳醋少許香菜末適量蔥花少許白糖。1.先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油 量少許即可 把一張烤冷麵 腸切半放在上面煎。2.一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷麵上。3.加熱一小會把面翻過來再繼續煎。4.再加熱一會把調製好的醬料塗在面上，撒上蔥花 香菜 白...
玉米烙怎麼做？玉米烙怎麼做？
魚怎麼燉才好吃，具體做法是什麼？我相信對於這個問題的答案，每個人都有自己的答案，每個人的口味不同，所以自己的做法不同，各種各樣的做法也是根據每一個地方的風俗習慣和個人口感而改變。說到魚相信大家都是喜歡吃的，但是魚的做法有千萬，比如經典的一些糖醋魚，燉魚湯，清蒸魚，水煮魚，麻辣魚，紅燒魚，酸菜魚等等，...