1樓：數碼小靈通
烤腸用烤箱上下火200度，烤10分鐘左右即可。
材料：香腸、花生油、生抽、耗油、香油、紅油。
準備好需要的香腸。去掉包裝，切成花刀，兩面都切。烤盤上鋪上烤紙。火腿腸表面刷上一層花生油。用少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬。
刷上自己調的烤肉醬。放入烤箱，上下火，200度，烤六分鐘，再刷一遍自己調的烤肉醬，翻一面再烤六分鐘。出爐等涼後即可食用。
烤香腸的吃法：
原料很重要，香腸要買那種真肉的，而且是要肥瘦相間的，不要買都是麵粉的的。其次是刷的油，要用好的油，而不要用劣質油。再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱。
烤腸怎麼做好吃
2樓：網友
火腿切段下鍋炸金黃蘸孜然粉辣椒麵吃。
3樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
烤腸怎麼做好吃？
4樓：李和霖
用料
豬梅花肉 1000克、生抽 20克、蠔油 20克、紅酒 60克、
姜粉 10克、花椒粉 10克、黑胡椒粉 10克、白糖 20克、
鹽 20克、紅曲粉 5克、清水 適量、澱粉 20克、羊腸衣 適量。
做法步驟
1 ] 梅花肉讓商家設成小丁，要求口感更高者可以自己手切，為了節省體力我選擇前者，這樣省去了一大半時間，選擇梅花肉是因為我喜歡口感瘦一點的，所以梅花肉瘦肉多；
2 ] 放入所有調料順一個方向攪拌，太乾的情況下適量新增清水，攪拌能成團即可；
3 ] **買的羊腸衣，投洗乾淨，用清水沖洗裡面檢查有沒有破洞，有破洞的剪掉，放入清水裡浸泡半小時；
4 ] 灌腸器是賣家送的，將腸衣套在上面底端打個結，可以先擠入一點肉餡，這樣在套腸衣的時候就非常順滑了；
5 ] 將肉餡灌入，不要灌得太滿以防後期煮的時候爆裂，手指能摁下去一半即可；
6 ] 全部灌完，用線繩分成大概10釐米的小段，用針每段都扎些孔，再用溫水投洗乾淨；
7 ] 掛在陰涼通風處9-12小時，是為的讓表皮風乾，如果是夏天3-4小時就可以了；
8 ] 晾乾之後冷水入鍋大火煮到漸出浮沫微開時，改為小火煮30分鐘！或者直接入鍋蒸20~25分鐘也可以；
9 ] 煮完之後剪去線繩，晾乾水分，煎，烤，涮都可以，我用平底鍋煎了下口感非常好，其它可以放冰箱冷凍儲存，現吃現煎；
10 ] 這是原色的沒有加紅曲粉，加入紅曲粉是為的讓顏色好看，這個可以隨自己意可加可不加；
11 ] 完成。
小貼士 肉的比例隨自己口味，一般2:8就可以，我選的梅花肉瘦肉很多，肉餡調料隨自己口味調配。
用料
脆脆腸（火腿腸） 三根、孜然粉 適量、椒鹽 適量、辣椒粉 適量。
做法步驟
1 ] 從超市買回來的脆脆腸；
2 ] 把脆脆腸改刀，如果用油炸一下的話更好看，像開花了似的；
3 ] 鍋內燒油，油溫熱放入脆脆腸；
4 ] 小火煎至脆脆腸「開花」；
5 ] 均勻的撒上孜然粉；
6 ] 少許椒鹽，不放也可以；
7 ] 最後撒上辣椒粉，翻滾一下就可以啦！
8 ] 方便又好吃的燒烤味道的脆脆腸做好啦！
小貼士
脆脆腸改刀時不要切斷了，可以用兩根筷子夾著切。
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4.肉餡放入盆中，加入鹽10克，糖50克，五香粉5克，黑胡椒粉15克，蒜泥40克，生抽30克。5.馬鈴薯澱粉50克，高度白酒70克放入盆中6.用筷子朝一個方向攪，打到肉餡有粘度。7.鹽漬的腸衣用溫水浸泡20分鐘，腸衣內灌水，檢查是否有大的破洞8.將腸衣套在灌腸配件的漏斗上，用筷子將肉餡逐漸灌入腸衣，...
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豬仔紅色 最近我發現本市開了好幾家 楊銘宇黃燜雞米飯 好像是連鎖店吧，不過就是黃燜雞 米飯嘛，這有何難今天買來食材自己動手，改天在去楊銘宇黃燜雞米飯買回一份對照一下看有什麼區別。收起 食材主料雞1只 香大米300g輔料油 適量鹽適量老抽 適量生抽 適量料酒 適量白胡椒粉適量蔥 適量姜適量高良薑 適量...
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燻腸原材料 豬五花或後腿肉2斤，姜蒜 米酒適當，鹽 糖各30克，雞精適當，肉蔻粉 花椒麵各20克，玉米粉350克，水400克，鹽漬豬腸衣1根。自做燻腸的作法步驟 1 將所述原材料翻拌，比平常的餃子肉餡稀，靜放三十分鐘。2 灌進泡了1鐘頭的鹽漬豬腸衣內，不必注滿，兩側各留1寸後紮好綁紮繩，輕輕地放進沸...