1樓：南無咎的勇氣
鮁魚、海天燒烤汁、黑胡椒粉、薑絲、鹽、油、醋。
鮁魚兩條。冰箱裡還有很多凍魚，或煮或燉，需要逐個擊破了二、魚剖開兩半，不要切斷，然後抹上辣椒末，鹽，還有大蒜香料。我這個調料盒裡面隔成四份，很貼心的設計
三、滴油盤加水，烤盤上擺上蔥葉
四、把醃製入味的魚擺在烤盤上，不用在魚身上抹油，因為烤的過程中魚會出油
五、蓋上鍋蓋，**，中小火烤15分鐘
六、十五分鐘烤的剛剛好
2樓：eve男孩夜曜
將鮁魚洗淨出去內臟，將魚從中間剖腹開，然後一直成扇狀，將祕製調料a根據自己口味適量調製在一起攪拌均勻，然後塗抹在魚身，多撒一些，每個部位都撒上祕製調料，塗抹均勻以後蓋上保險膜醃製一晚
將醃製好的鮁魚取出依次擺放在烤盤內，（經過一晚上的醃製，餡料已經充分溶入到魚身體內，烤起來更加入味），烤箱預熱200度
在每條魚的身上均勻塗抹香麻油和橄欖油，塗抹完畢之後在上面再次撒入祕製調料。放入烤箱上下火一起考20分鐘取出再塗抹一層香油，在入烤箱烤15分鐘即可
烤鮁魚怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
主料鮁魚一條 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥薑蒜適量大料適量花椒粒適量醋適量白糖適量料酒適量孜然粉適量
步驟香烤鮁魚的做法步驟11.鮁魚去內臟去頭，清洗乾淨香烤鮁魚的做法步驟22.將魚順魚肚子一切兩半，不要切段香烤鮁魚的做法步驟33.
蔥切蔥花，蒜切片，薑切片，準備好花椒大料香烤鮁魚的做法步驟44.將白糖、鹽、醬油、醋、料酒混合攪勻香烤鮁魚的做法步驟55.將魚放入盤中，放上所有調味料香烤鮁魚的做法步驟66.
醃漬至少兩個小時以上，時間越長越入味，中途勤翻面
香烤鮁魚的做法步驟77.將烤盤鋪上錫紙，刷一層油，再在魚上面刷點油香烤鮁魚的做法步驟88.烤箱預熱，放入烤盤200度烤十分左右香烤鮁魚的做法步驟99.
取出烤盤，將魚移到烤架上，撒上孜然粉香烤鮁魚的做法步驟1010.再放到烤箱內烤10分左右
4樓：佛運弭凝
鮁魚、海天燒烤汁、黑胡椒粉、薑絲、鹽、油、醋。
鮁魚兩條。冰箱裡還有很多凍魚，或煮或燉，需要逐個擊破了二、魚剖開兩半，不要切斷，然後抹上辣椒末，鹽，還有大蒜香料。我這個調料盒裡面隔成四份，很貼心的設計
三、滴油盤加水，烤盤上擺上蔥葉
四、把醃製入味的魚擺在烤盤上，不用在魚身上抹油，因為烤的過程中魚會出油
五、蓋上鍋蓋，**，中小火烤15分鐘
六、十五分鐘烤的剛剛好
5樓：稅香雪竇凌
材料鮁魚，鹽，十三香，五香粉，孜然粉，辣椒粉，椒鹽，麻辣鮮，白芝麻，花椒粉，胡椒粉，香麻油，橄欖油
做法1.將鮁魚洗淨出去內臟，將魚從中間剖腹開，然後一直成扇狀，將調料根據自己口味適量調製在一起攪拌均勻，然後塗抹在魚身，多撒一些，每個部位都撒上調料，塗抹均勻以後蓋上保險膜醃製一晚
2.將醃製好的鮁魚取出依次擺放在烤盤內，（經過一晚上的醃製，餡料已經充分溶入到魚身體內，烤起來更加入味），烤箱預熱200度
3.在每條魚的身上均勻塗抹香麻油和橄欖油，塗抹完畢之後在上面再次撒入祕製調料。放入烤箱上下火一起考20分鐘取出再塗抹一層香油，在入烤箱烤15分鐘即可
那位知道木炭烤鮁魚的全程做法 醃製和燒烤 謝謝
6樓：
木炭烤魚屬於東北菜，講究火候均勻，提前醃製入味，烤出來的魚肉香嫩可口，煙燻味濃。
食材鮁魚 一條
大蔥 15g
香菜 10g
姜 10g
鹽 5g
胡椒粉 3g
料酒 20g
蒜香粉 5g
方法/步驟
鮁魚一條宰殺清洗乾淨，用刀從魚腹部劈開、背部相連，用乾布吸乾水分。
把處理好的鮁魚加大蔥片，薑片，香菜，鹽，胡椒粉，料酒，蒜香粉，抓拌均勻醃製2小時。
把醃好的鮁魚放在炭火爐上正反兩面烤熟即可。
注意事項
醃製時間不要超過4小時，否則魚肉會失去鮮嫩的口感
鹽烤鮁魚的正宗做法，鹽烤鮁魚怎樣做才好吃
7樓：畸形的豬
用料鮁魚 2條鹽 若干胡椒粉 若干鹽烤鮁魚的做法
用料鮁魚 2條鹽 若干胡椒粉 若干鹽烤鮁魚的做法
空氣炸鍋烤鮁魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料鮁魚 1條
鹽 1小勺
蒜末 適量
姜 兩片
孜然粉 適量
料酒 一勺
空氣炸鍋烤鮁魚的做法
鮁魚冷凍後切薄片 一定是冷凍
洗淨 瀝乾水分 加入上面的所有調料醃製10分鐘空氣炸鍋180度預熱5分鐘後 在炸筐刷一層油 防粘鮁魚片均勻平鋪到炸筐 在魚片表面刷薄薄一層油190度20分鐘 10分鐘時翻面 叮聲響 出鍋裝盤
鮁魚乾怎麼做好吃，幹鮁魚怎麼做好吃
五三四年 材料 鮁魚500克 番茄汁 幹辣椒幾個 青尖椒一個 佐料 海鮮醬油 花椒 料酒 醋 蔥 姜 蒜 白糖 做法 1 把魚斜刀切成段 2 把所有的材料備好 3 油到入馬勺燒熱先放入薑片，然後放入鮁魚，這樣不易沾鍋 把鮁魚煎黃，立刻倒入醋把魚烹起來，然後依次放入少許料酒 蔥薑蒜 倒入少許海鮮醬油 ...
鮁魚怎麼做沒有腥味怎麼做好吃，鮁魚怎麼做好吃又簡單還沒腥味？
小風愛廚房 清除乾淨魚鰓 內臟 腹膜和淤血，這樣才不會有腥味。主料 鮁魚1條。輔料 蔥10克 姜粉1克 蒜幾瓣 八角1個 花椒粉2克 生抽2勺 料酒5克 鹽4克 醋3克 糖3克 老抽少許。1 選魚眼清澈，魚身發亮，肚皮沒有破損的鮁魚一條，取出鰓 內臟 腹膜和淤血。如果清除的不乾淨，燉出來的魚會腥。2...
鮁魚乾怎麼做，鮁魚乾怎麼做好吃
柏皓元 1.鮁魚富含脂肪，鮮肥適口，多用於家常食用，洗淨後即可烹製，最宜紅燒 2.鮁魚還適合烹製紅燜 清燉等菜餚 其肉還可制餡。香煎鮁魚做法 食材明細 材料 馬鮫魚 賣家切好的 醃料 鹽 料酒 薑片 馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裡面才入味 馬鮫魚又叫鮁魚。1.馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒 薑片一起鹽半...